金屋藏鮫 第五十二章 葫蘆干燒雞
&哈！陶大哥你運氣真是太好了！這是野葫蘆啊！可以吃的野葫蘆！快！咱們下去摘些回去！」胡皎歡呼着沖了下去。
陶正仁：「……」怎麼辦？自己未來老婆竟然為了吃的連老公都忘記了？
認命地撿起地上的兩個背簍，好在蕨菜這玩意兒看着多，實際上並不重，陶正仁背着背簍下到山谷後，那邊胡皎已經挑揀着摘了十幾個大葫蘆，還細心地留了葫蘆上的柄，用藤蔓綑紮在一起。
看到越來越多的葫蘆串兒，陶正仁默默嘆息了一下，拿起砍刀，去附近砍了些樹枝回來，做了個簡易的擔架，到時候可以把這些葫蘆放在上面拖着走。
於是，來的時候只有兩個背簍的倆人，回去的時候合力拖着一個沉重的擔架，上面綁着幾十個大葫蘆。再加上倆人接地氣的農民打扮，看起來就跟進城賣菜似得，幸虧是在荒島上，這要在大馬路上，肯定要被城管盯上了……
&嘿~~陶大哥對不起啊！要你跟着我受累了……」看到陶正仁滿頭大汗地拖着一堆葫蘆，胡皎不好意思地笑了。
&事兒~~我平時在家裏也要抽空健身鍛煉的，這裏又沒有健身器材，多做點體力活，也省得變成大肚腩不是？」陶正仁對着胡皎暗示自己很擅長管理身材，至於原因嘛，呵呵……
&大哥你真厲害！我以前就很少鍛煉身體，太懶了呵呵……」對於能練出八塊腹肌和人魚線的純爺們，弱雞宅男胡皎向來是萬分佩服的！
&了，皎皎你摘這麼多葫蘆回去，能吃的完嗎？」炫耀完了後，陶正仁開始關心這一堆葫蘆的命運，他倒是不覺得浪費，只是，如果以後每天都要吃各種葫蘆做的菜，對他這種肉食動物來說還真是要了命了。
&關係的！我就摘了兩三個嫩葫蘆準備炒着吃，其他的大葫蘆都要拿來曬葫蘆乾的呀！」胡皎早就打算好了，一想起葫蘆乾的鮮美滋味，口水都要流出來了呢！
胡皎會做葫蘆幹完全是受到了胡奶奶的影響，原因很簡單：胡奶奶做的葫蘆干燒雞實在是太好吃了！
這幾年，農村跑到外面打工的人越來越多，尤其是胡皎他們老家，家裏田少的，辛辛苦苦種一年地的收入，有時候還不如人家在工廠里一個月掙的錢多，一來二去，丟下家裏那點土地跑出去打工的越來越多，山里犄角旮旯的荒地也越來越多，村里留下來的大多是老弱婦孺，也種不了那麼多的荒地，胡奶奶看着可惜，每年都會把那些小塊沒人要的荒地燒了荒草，上點兒底肥，然後種上許多的葫蘆，這玩意兒瓷實，野地里也能長得很好，收回來的葫蘆，胡奶奶都會切成片曬成葫蘆干，這東西看着不起眼，拿水泡發，殺一隻小公雞紅燒一下，那味道能把人的舌頭給鮮得掉下來！
尤其是他們那附近的景區，最高峰的時候一斤葫蘆干賣到五六十塊錢，胡奶奶每年賣葫蘆干就能賣一兩千塊錢，足夠給家裏買米了。
&了陶大哥，你會打獵嗎？」想到葫蘆干燒雞，胡皎突然想起來自己家裏並沒有雞肉，為了買雞特意出去一趟，貌似也不太划算，唉！早知道帶些小雞仔回來養着了！
&啊！以前和一個朋友一起玩兒過一陣子射擊俱樂部，還去東北老林子裏打過野味兒呢！你想吃的話，明天咱們一起去林子裏碰碰運氣吧！」吃了這麼久的海鮮，陶正仁也想換換口味了。
&那咱們今天把這些葫蘆干切好曬起來，明天去林子裏打獵去！」
有了新鮮的小嫩葫蘆，中午的伙食就多了兩道新鮮的菜式：辣椒清炒葫蘆片，還有火腿燉葫蘆。
&惜辣椒才剛開花，不然咱們還能做道虎皮青椒呢！好久沒吃了……」吃完最後幾個青椒，胡皎惆悵了，這讓離不開辣椒的他可怎麼辦啊？
&覺得這個火腿燉葫蘆就很不錯啊！你看，火腿咸香，葫蘆清甜，加在一起燉，這個湯泡飯都很香呢！」陶正仁覺得，吃慣了胡皎做的菜，再讓他回陶家莊園，估計吃啥都不香了……
其實真說起來，這些家常菜也不見得多好吃，只是人就是這樣，對着喜歡的人，哪怕吃糠咽菜也覺得是甜的。
吃完飯，倆人也顧不得休息，一個給葫蘆削皮，一個在旁邊用一個大樹樁子充當菜板，將葫蘆切成均勻的薄片，然後在水裏清洗一下，隨意拋灑在地上的木板子上曬起來。這還是聽奶奶說的，葫蘆干要是切好不洗一下直接曬，曬好之後就容易發黑，這樣過一遍水，曬好的葫蘆干就雪白雪白的，特別好看，也比較容易保存。
切到一半的時候，倆人就發現木板子不夠用了。
&怎麼辦？」陶大公子對於這些農家的活兒完全沒概念，這會兒剛熟練削皮技術，正削得起勁呢，突然停下來還有些不滿足似得。
&一下，我們去弄些芭蕉葉子來！」胡皎朝屋子後面走去，他之前蓋房子的時候就發現後面有一叢芭蕉。因為想留着吃芭蕉，所以沒有鏟掉，這會兒正好拿來摘葉子！
&樣可以嗎？」看到滿地被小石頭壓住的芭蕉葉子，陶正仁有些擔心。
&事的！別看現在這麼多，這大太陽暴曬一下，到傍晚的時候葫蘆片就縮成一小團了，到時候就可以一起掃到一塊木板上慢慢晾曬了。」胡皎笑着解釋道，「你別看咱們今天切了這麼多，真曬出來，估計還不夠十斤的量呢！」
&麼少？！」陶大公子滿以為這次能弄個一大袋子呢。
&嘿~~乾菜就是這樣啦！其實我奶奶弄的才好吃呢！等咱們蓋了新房子，讓奶奶曬些豇豆乾、蘿蔔乾出來，那才好吃呢！」胡皎最喜歡吃奶奶曬的蘿蔔乾炒辣椒了，就着紅薯稀飯，一次可以吃三大碗！
沒辦法，農村不像城裏那樣，一年四季只要有菜市場，全國各地的蔬菜瓜果都能買得到。在他們老家，要想吃到不當季的蔬菜，最好的辦法就是曬菜乾，尤其是冬天蔬菜嚴重缺乏的時候。
以前每年秋天，胡奶奶都會在自家菜園子和一些荒地上儘可能多地種些大白菜和各種青蘿蔔、白蘿蔔，然後做各種泡菜、蘿蔔乾，尤其是那種筷子長短的胖胖的青蘿蔔，切成條，在秋天的大太陽下曬得乾乾的，能儲存半年之久，沒菜的時候，抓一把出來開水泡發，浸泡個半天的樣子，然後擠干水分切成小塊，拿來炒肉炒辣椒，味道各種脆爽！
一番繪聲繪色的描述下來，饞的陶大公子恨不得立刻加派一支工程隊幫胡家趕緊把別墅蓋好，然後他就可以搬到大房子裏，和胡家人一起快樂地當只幸福的米蟲啦！（被陶大公子遺忘的大表哥哭暈在廁所~~）
弄完葫蘆干後，想到今天采的那些山蕨菜，不趁着今天弄好，明天就不好吃了。趕緊從背簍里拿出來，讓陶正仁幫忙打水清洗，然後下沸水漂洗，弄好之後加些粗鹽使勁揉，最後在裝壇的時候，拆開兩袋300克包裝的泡椒撒進去。
&樣就好了？」陶正仁還以為有啥獨家秘方呢，看完不免有些失望。
&哈~~你以為這有多難啊？還獨家秘方呢？山里人窮都窮死了，哪有那個閒錢去買名貴配料啊？不過，我覺得我們做的泡椒蕨菜之所以好吃，原料新鮮是關鍵的，而且你想啊，我們自己家吃，肯定不會加防腐劑這些東西，口感肯定比工業流水線出來的好多了。」
&倒也是~~對了皎皎，我這兩天一直在想，等我在湖城那個項目啟動了，我要不要在園區里弄個生態種植園之類的？這樣等增加賣點不說，以後住在裏面的業主還能享受到原生態無污染的蔬菜瓜果，種植園的產出還能另外賺一筆錢，你說好不好？」
&個想法好啊！而且陶大哥你那邊空閒的海域面積那麼多，還能專門劃出來幾片海域做優質水產養殖，專供你們的業主，甚至每年還可以辦一些主題的豐收趴體，就和我們山里人吃殺豬飯一樣，大家肯定會喜歡的！」
&哈！皎皎你真聰明！對！而且這樣一來，項目的宣傳主題都能變得更新鮮有趣了！現如今全社會都在呼喚回歸自然、回歸家庭，我們如果能把項目打造成這樣生態、宜居、自然的主題，然後園區配套再做得更加舒適田園一些，肯定會火的！」陶正仁越想越激動，趕緊找胡皎借了紙筆，趴在飯桌上埋頭記錄起來。
&了陶大哥，你老說項目項目的，現在你在陶家等於已經是失蹤人口了，那這個項目還是屬於你的嗎？」仿佛想到了什麼，胡皎略帶同情地看着他。
&哈~~天機不可泄露！總之皎皎你記住，湖城項目是我的，不管我是不是陶家大公子，湖城這個項目，都不可能被其他人沾手！」尤其是那對巴不得他去死的賤人母子！陶正仁被李家老爺子一手帶大，這點兒手腕心機要是沒有，估計也要被自家大表哥給拍死了。
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