四合院：從穿越開始，悟性逆天！ 253.第252章 麵條廠轉型，做方便麵！

    第二百五十二章麵條廠轉型，做方便麵！

    這一番話出口，在場一干廠領導，

    包括原本作為麵條廠廠長，如今被降級的副廠長，

    都是有些汗流浹背。

    這年頭，

    工人可是老大哥，

    真要是拖欠工資，那還不得被人圍堵在廠里？

    到時候，

    一群工人罷工，圍在麵條廠大門口拉橫幅，把他們都堵在廠里這一幕被登上了報紙，

    那樂子可就大了！

    此刻，

    眾人也是一下子將目光看向了楊平安，

    既然這位新廠長都把廠里目前最嚴峻的問題點了出來，

    想必應該是已經想到了解決的辦法！

    「廠長，」

    「那您覺得咱們廠子該怎麼辦？」

    聽到這話，楊平安也是微微一笑，淡淡的說出了兩個字。

    「轉型！」

    說着，也是繼續道。

    「我考察過了，咱們廠子生產的商品只有掛麵這一種東西，在市場上幾乎不具備任何競爭力，」

    「而想要讓廠子起死回生，最好的辦法就是轉型，提高咱們廠子產品的競爭力，」

    「只有生產全新的產品，這樣才能創造效益，」

    「而有了效益，才能給工人發工資，廠子也能順勢起死回生！」

    當然，

    這一番話其實在場眾人都懂。

    但問題的關鍵是，

    他們是麵條廠，

    包括廠里的設備也只能用來生產掛麵！

    要是不做這個還能做什麼？

    何況這轉型，

    它也需要足夠的資金啊！

    而面對眾人的疑惑，楊平安也是不慌不忙的說道。

    「就算是做麵條，」

    「只要膽子夠大，敢於創新，同樣可以玩出花來！」

    「從今天起，咱們這麵條廠改做方便麵。」

    方便麵？

    這一個全新的名詞，自然是引起了不少人的好奇。

    不過，

    在楊平安簡單的介紹了一下方便麵的做法，以及特點之後。

    會議室內也是突然響起了一道聲音。

    「這不就是伊面嗎？」

    聽到這話，

    楊平安也是讚許了看了說話之人一眼，點頭道。

    「不錯，」

    「這方便麵的原型，就是伊面！」

    伊面原稱伊府麵，是一種油炸的雞蛋面。

    伊面製作講究色型好，體質松而不散，浮而不實，吃起來爽滑甘美。

    伊面與現代的方便麵有相似之處，

    所以，

    被喻為方便麵的鼻祖。

    相傳清朝年間，

    曾任惠州知府及揚州太守等官的書法名家伊秉綬，在位於寧化的家中宴客，

    廚師誤將煮熟的雞蛋面放入沸油鍋，只好撈起後佐以高湯上桌。

    由於賓客吃過後讚不絕口，這道菜就流傳了下來後來。

    至於現代的方便麵，

    最早是安藤百福在1958年發明，直到20世紀80年代初期被引入國內市場！

    而眼下，

    麵條廠之中有着完整的麵條生產線，

    即便是改型製作方便麵，也不需要進行大刀闊斧的改動，

    只需要在製作的過程中，增添油炸等環節即可。

    而且相比於一般的掛麵，

    不僅方便攜帶，味道好，

    而且只需要用開水泡上幾分鐘之後，配合調料，就能吃上熱騰騰的方便麵。

    而這一點，

    對於那些經常出差在外乘坐火車的人來說，

    也是相當便捷實惠！

    畢竟，

    一份方便麵的成本，

    即便是加上料包和外包裝，也不過是一毛錢左右！

    雖然一毛錢都可以買兩個饅頭。

    但相比於熱騰騰的方便麵，

    又冷又硬，而且沒什麼味道的饅頭，怎麼能夠與之相比？

    而在得知了楊平安這一番計劃之後，

    在場的一干廠領導自然是興奮不已。

    雖然他們不知道，

    這條路是否能夠走得通，

    但眼下的麵條廠，

    已經是到了破釜沉舟的地步，

    不成功便是死！

    在這種情況下，

    即便是有人覺得這份計劃過於冒險，

    卻也不得不點頭同意。

    ——

    很快。

    隨着麵條廠轉型做方便麵的決策正式推行，整個廠子也是緊鑼密鼓的運轉起來。

    當然，

    鑑於麵條廠如今也是有着不少國營廠子的諸多問題，

    比如說工人紀律散漫，經常上班遲到，下班早退。

    甚至還有隨便偷拿廠里生產出來的麵條，

    以及不遵守車間生產衛生守則等毛病，

    對於這一情況，

    楊平安自然也是嚴厲杜絕，親自帶着一干廠領導抓典型，

    甚至不惜當場來個殺雞儆猴，

    雖然說，

    這一番舉動令不少工人都心有怨言。

    畢竟這麼長時間以來，他們早已習慣了這般散漫的作風，

    甚至不覺得自己有任何問題，

    反而覺得是楊平安這位新來的廠長小題大做。

    但奈何，

    如今的廠子已經被楊平安承包了下來，

    只要在不隨便開除工人的前提下，

    廠里的這些工人們，

    即便是心有不滿，卻也是奈何不得。

    尤其是，

    在楊平安拿出充足證據，雷厲風行的開除了幾名刺頭之後。

    剩下的工人，

    自然是一個個噤若寒蟬，變得老實了許多！

    當然，

    楊平安也知曉，

    管理這些工人不能一昧的實行高壓政策。

    否則，

    短期內或許不會出現問題，

    但長此以往，

    難免會產生反彈。

    而且這樣也不利於提升廠里的生產效率，影響工人的生產積極性。

    所以，

    在給予工人大棒作為警告之後，

    自然也要給剩下這些工人們一些甜棗激勵他們。

    而這顆甜棗，

    就是如今的方便麵廠全面實行獎金制度。

    這一制度，

    雖然和之前楊平安在軋鋼廠里實行的紅白票有些類似，

    或者說是脫胎於這項制度。

    但眼下的方便麵廠也是完全由楊平安承包，自負盈虧，

    自然有着極大的自主權。

    所以，

    這項獎金制度，

    變成了在固定工資的情況下，

    根據工人每個月的生產效率，進行一定的獎金鼓勵！

    換成通俗易懂的說法，

    就是多勞多得，少勞少得！

    當然，

    考慮到目前方便麵廠的財政狀況。

    即便是在楊平安以低價，

    迅速傾銷了方便麵廠倉庫之中，囤積的那些賣不出去的乾麵條，

    賺取了不少的啟動資金。

    像這些資金，

    一部分是被用來改造廠里的機器，而另一部分也是用來購買原料。

    所以，

    這項獎金政策有兩種選擇。

    一種自然是實打實的真金白銀，而另一種則是等額的物資。

    毫無疑問。

    這一項獎金政策推出，

    也是立馬讓工人心中的怨氣消失的一乾二淨。

    畢竟無論何時，

    工人辛辛苦苦上班，都是為了賺錢養家為主。

    除非是在物質基礎得到滿足的時候，才會考慮到精神方面的需求！

    而現在，

    獎金制度一實行。

    情況就變得不一樣了。

    表現好的工人，

    每個月可以得到額外的獎金，

    要是足夠努力勤快的話，

    加上原本的工資，

    甚至抵得上從前兩三個月的收入！

    而那些喜歡偷奸耍滑的工人，自然是叫苦不迭。

    之前他們在廠里有恃無恐的偷懶，

    仗着國營廠不能隨便開除工人，

    頂多是把他們調到一些姥姥不疼舅舅不愛的冷門崗位，

    而這些人既然決定了擺爛，自然是我行我素。

    可現在，

    看到廠里的其他工人，都有機會拿到獎金，

    而自己等人繼續這樣擺爛下去的話。

    不說保底工資能否拿到，

    甚至時間長了，

    惹來了其他工人的怨言，

    別說楊平安是否將他們從廠里開除。

    便是其他廠子的工人們，

    也都容不下他們這樣拖後腿的蛀蟲！

    而且，

    一旦壞了名聲，傳出去一個好吃懶做的名頭，

    就算是找對象都成了問題。

    誰家的姑娘，

    也不願意嫁給一個好吃懶做的懶漢啊！

    在楊平安這一番胡蘿蔔加大棒的手段之下。

    整個方便麵廠的風氣自然是煥然一新，

    包括工人們，

    一個個都變得有了幹勁，眼神也有了光彩。

    來到廠里，

    不像之前那樣遲到早退，無視廠里的各種規章制度。

    而是一個個爭先恐後的埋頭苦幹，

    甚至主動要求加班！

    很快，

    隨着廠里生產的方便麵，也是逐漸堆滿了倉庫。

    新的問題誕生了！

    那就是方便麵的銷售，

    而這年頭，

    可沒有後世那種互聯網上直播帶貨的銷售模式。

    而國內最早的電視廣告，

    也是在79年由上海電視台播出的參桂養榮酒，

    雖說酒香不怕巷子深。

    但作為一個來自於後世，飽受各種大數據精準投放廣告推送的人來說。

    楊平安自然深知廣告的重要性。

    否則為何後世的椰樹集團，

    為何動不動就找一些身材火爆的男男女女進行直播帶貨。

    包括他們的廣告也是相當的硬核。

    即便為此受到了不少的處罰，卻也是抱着知錯不改的態度，依舊我行我素。

    總而言之。

    在知曉廣告的好處之時，

    楊平安也不得不面臨一個有些嚴峻的問題。

    那就是

    如今方便麵廠的資金大部分都變成了倉庫里囤積的產品。

    加上還有剩下一部分要給工人開工資發獎金。

    總而言之，

    可以用作廣告投入的部分，幾乎是少之又少。

    更何況，

    這年頭的電視台，

    想要在上面打廣告，不是有錢就能做到的。

    在這種情況下，

    楊平安只能是再度找到了畢主任，

    不過這一次，

    他卻帶上了自家廠子生產的方便麵，作為禮物登門拜訪。

    「畢主任，」

    「我這一次可是給您帶來了一份禮物。」

    「哦？」

    聽到這話，畢主任不免露出了一抹好奇之色。

    雖然這段時間他手中的事物繁多，

    卻也抽空了解了一下，楊平安在麵條廠那大刀闊斧的改革。

    也是不得不承認。

    先前跟楊平安的一番談話，對方說得的確有些道理。

    像這樣大刀闊斧的改動，

    如果是放在軋鋼廠之中，恐怕會引起不小的反彈。

    但放在麵條廠這種只有幾百人的小廠子。

    加上又因為連年效益不佳的緣故，幾乎是沒有多少關係戶的存在。

    或者說，

    但凡稍微有點關係的，

    都已經想方設法調去其他廠子享福去了！

    所以，

    楊平安遇到的阻力也是極小。

    不過，

    對於楊平安所帶來的這份有些特殊的禮物，

    畢主任還是好奇的看着面前這四四方方，帶着香氣的麵餅。

    「這東西要怎麼吃？」

    「很簡單的，直接找點開水放在碗裏，泡上個三五分鐘可以了。」

    聽到這一番話，

    畢主任不免露出一抹感興趣之色，

    很快，

    便叫秘書送上了熱水。

    幾分鐘後，

    在三人的注視之下，一份熱騰騰的泡麵就好了。

    尤其是在這之後，

    楊平安也是朝碗裏倒入的料包。

    一時間，整個書房裏便是瀰漫着泡麵的味道。

    而對於沒有吃過，或是很少吃泡麵的人來說。

    這股味道，

    還是有些讓人垂涎欲滴的，

    即便畢主任是個老饕，也有些抵擋不了方便麵的味道，

    很快，

    便開始大口大口的品嘗了起來。

    「味道不錯嘛，」

    在解決了這一碗泡麵之後，

    畢主任便開始問出了自己要關心的問題。

    「平安啊，」

    「這就是你最近這段時間在那廠子裏弄出來的新玩意兒？」

    至於旁邊的秘書，也是忍不住說了一句。

    「畢主任，」

    「這東西倒是有些像伊面，」

    聽到這話，

    楊平安不免詫異的看了一眼畢主任身旁這位秘書。

    作為穿越者，

    他卻沒有因為自身，而小覷這個時代的能人。

    更何況，

    宰相門前三品官。

    尤其是眼前這位畢主任的貼身秘書。

    別看對方似乎有些不起眼，卻也是有着不小的能量！

    當然，

    眼下自然不是深究這種事情的時候。

    「沒錯，」

    「這方便麵的靈感就是來源於伊面，」

    「而且製作工序並不複雜，成本也比較低。」

    「不過，」

    「現在唯一的問題，就是如何將這些方便麵銷售出去，儘快打開市場！」

    聽到這話，畢主任頓時回味過來了。

    「你小子，」

    「還說是專門給我送禮的，我看分明是給我出難題來了。」

    「說吧，」

    「這一次又要我幫什麼忙？」

    「是這樣的，畢主任，」

    「我想讓您幫忙聯繫一下電視台，和鐵道部的人。」

    面對畢主任的詢問，

    楊平安自然是毫不客氣的提出了自己的請求。

    「電視台和鐵道部？」

    畢主任也是不由挑了挑眉，

    「跟鐵道部合作，倒是一個不錯的選擇，」

    「可電視台？」

    「您聽過電視廣告嗎？」

    「現在國外很流行這種東西，按說咱們目前電視機普及率雖然不高，但同樣可以試試這種方法，」

    「而且也算是為電視台創收，」

    楊平安幽幽道。(本章完)

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