四合院：從穿越開始，悟性逆天！ 第7章 平安，你以前學過廚子？

    第七章平安，你以前學過廚子？

    在何大清眼中。

    楊平安選擇跟自己學廚。

    肯定也是意識到在車間待不下去，想要轉到食堂來工作。

    雖然說食堂這邊的工資要比鉗工低了一些。

    但好歹能管一頓飯，而且也比鉗工容易轉正。

    「何叔，這你就想錯了。」

    「跟你學廚，只是我的個人興趣而已。」

    楊平安搖頭道。

    眼下他既然掌握了這樣逆天的金手指，自然要想方設法多學一點本事！

    技多不壓身。

    說不準哪天就能派上用場了呢？

    畢竟。

    機會都是留給有準備的人！

    「行，跟我來。」

    何大清聞言，卻也沒有多說什麼，直接帶着楊平安來到了食堂後廚。

    原本這食堂重地，應該不能隨便進入。

    不過。

    在食堂里的一干人，僅僅是看了一眼楊平安之後，便是默不作聲。

    可見。

    這何大清在食堂後廚也是有着極高的威信！

    倒是傻柱在看到了跟着何大清一起進來的楊平安，也是有些好奇的湊了過來。

    「爸，你怎麼把楊平安帶到後廚來了？」

    「管你自己的事去！」

    何大清也是毫不客氣的瞪了傻柱一眼，作勢欲打。

    而後者顯然是攝於長年累月之下的血脈威壓，即便傻柱這會已經長得五大三粗，也不敢有半點異議。

    倒是食堂內其他人。

    在看到這一幕之後，卻也是忍俊不禁。

    沒辦法。

    誰讓傻柱這副可憐巴巴的委屈樣子，配上他那顯老的臉，着實有些滑稽呢。

    「這廚師最重要的就是臂力。」

    「不過這種東西我不打算慢慢教你，自個回家找個砂鍋，裝半鍋沙子，每天堅持舉一個小時，過了三個月再練翻鍋，」

    「自個多練練找找感覺，就知道竅門了！」

    說話時，楊平安注意到無論是傻柱還是何大清，兩個胳膊都是差不多有小腿粗。

    可見這一番話所言非虛。

    「除了力氣之外，」

    「刀功、火功、勺功、上漿掛糊、勾芡潑汁，還有翻勺擺盤」

    「這些都是必須要學的東西！」

    「我先教你刀工，」

    不得不說。

    何大清答應了要教楊平安廚藝，倒也是盡心盡責，耐心講解了起來。

    這一番舉動。

    也是讓旁邊的傻柱看得目瞪口呆。

    想到自己學廚的時候，從七歲開始練習臂力，再到十歲的時候上踩着凳子上案板切墩。

    這其中少不了被何大清各種呵斥和暴揍。

    一時間。

    傻柱也是忍不住產生了一個奇怪的念頭。

    莫非楊平安是他爹何大清的私生子，否則怎麼會這樣一反常態的耐心教導對方？

    當然。

    即便心中有所疑惑。

    傻柱也不敢開口詢問，生怕被自家老爹暴揍一頓！

    至於楊平安。

    聽着何大清這一番講解，果然不出意外的聽到了熟悉的提示音。

    【你聽從他人傳授廚師技巧，廚藝水平大幅提升。】

    【叮，你的廚藝提升到一級！】

    【叮，你的廚藝提升到二級！】

    「嗯，」

    「看樣子廚藝，貌似比鉗工更容易提升一些？」

    看着何大清那滔滔不絕講解，楊平安心中忍不住想道。

    「好了，」

    「基本技巧也就這些了。」

    卻見何大清說的差不多了，也是看了一眼後廚那些豎起耳朵偷聽的學徒工，倒是沒有多說什麼。

    反正這些不過是基本功，關鍵還要在於勤學苦練。

    最重要的是。

    要有師父手把手教導菜譜，以及如何調味。

    這些才是精髓！

    否則即便學會了切菜，也不過是個切墩的而已！

    「試試？」

    看着一旁楊平安那若有所思的樣子。

    何大清也是將菜刀遞給了對方，同時找了一根白蘿蔔。

    「那何叔我就獻醜了！」

    一手握住菜刀。

    這一刻。

    楊平安感覺，手中的菜刀就好像是他手臂的延伸一般！

    「噠噠噠——」

    頓時。

    只見得一陣快得讓人眼花繚亂的刀光。

    原本一根大白蘿蔔，就被切成了一堆薄厚均勻的薄片。

    看到這裏。

    何大清不有挑眉，露出一抹詫異之色。

    「平安，你以前學過廚子？」

    不過這一番話出口。

    便是馬上打消了這個想法！

    畢竟。

    都是住在一個四合院裏的鄰居。

    不說是知根知底。

    但何大清也知曉楊平安家的基本情況，母親早早過世，父親是軋鋼廠的鉗工。

    至於楊平安。

    不過是念完了初中，哪有時間去學什麼廚子？

    而旁邊傻柱等人自然也注意到了這一幕。

    看着桌子上整齊的蘿蔔片，

    傻柱忍不住拿起了兩片放在面前比對了起來。

    「好傢夥，」

    「爹你不會是偷偷收了平安當徒弟，然後一直教他廚藝來着？」

    「這樣說，我是不是還得叫平安一聲師兄？」

    「啪——」

    聽到這話，也是忍無可忍的何大清。

    順手就給了傻柱一個腦瓜崩！

    「爹，」

    「你幹嘛打我啊？」

    傻柱捂着腦門也是一臉委屈的看着何大清。

    「我可是咱們家的獨苗，」

    「要是被打壞了腦袋，還怎麼娶媳婦啊？」

    「哼，就你這股子傻勁，」

    「我指望雨水給咱們家傳宗接代都比指望你強，真要是娶了媳婦，還不得被人家忽悠得團團轉？」

    想到這。

    何大清也是想到易中海算計自己，以及想要讓傻柱養老的事情。

    也是越看這個傻兒子越來氣！

    倒是楊平安。

    一根白蘿蔔切完，再度聽到了熟悉的聲音。

    【叮，你的廚藝提升到三級！】

    「平安啊，」

    而教訓完了自家兒子，何大清才是看向了楊平安，正色道。

    「真不考慮跟我學廚麼？」

    「憑你這份天賦，最多三年就能出師，我這一身本領差不多都能學個七八成。」

    「到時候」

    「這四九城的酒樓還是不任你挑，何必在這軋鋼廠里當工人？」

    要知道。

    現在還沒正式開啟公私合營，也沒有正式推行八級工資制。

    所以。

    四九城內許多酒樓飯店的主廚，工資比日後的八級工還要高。

    一個月至少一百多！

    不過。

    楊平安也知道，廚師的好處只是暫時的。

    什麼地方都比不上軋鋼廠安穩。

    何況何大清這一番話。

    要是被有心之人借題發揮，那就不太妙了！

    (本章完)

    ()

    1秒記住品筆閣：www.pinbige.com。手機版閱讀網址：m.pinbige.com

https://tw.poppygolland.com/%E5%9B%9B%E5%90%88%E9%99%A2%EF%BC%9A%E5%BE%9E%E7%A9%BF%E8%B6%8A%E9%96%8B-195380/83.html