四合院之我是獵人 第76章 全國糧票與燉鹿肉

    這家國營飯店看起來挺大的，大堂面積得有近一百平方了，擺放着九張桌椅，可是現在卻沒有一個顧客吃飯。

    這年頭飯店裏的桌椅也是有特色的，四把椅子是連在一起固定住的，把八仙桌包圍在裏頭。

    為啥這樣呢，這是為了防止有人偷椅子，畢竟椅子也在家具的「三十六條腿」裏面，單把椅子很容易被人扛着跑了，那四把椅子連在一起你就扛不走了吧。

    大堂裏頭是櫃枱和廚房，櫃枱是用玻璃窗隔離開的，只在櫃面上開了三個窗口，但裏面擺放的吃食倒是能一目了然，玻璃窗上還掛着一張小黑板，上面寫着飯店售賣的食物種類和單價。

    這裏有代表性的疙瘩面來上一碗，素餡和肉餡的包子各來一個，交了錢票後站窗口處等了幾分鐘，王向東拿到熱氣騰騰的面坐在桌邊吃起來。

    這年頭下館子連筷子都得自己動手拿，可沒有服務員把飯菜端到你面前的，還都得先交錢票，後世就是反着來了，也說不上是哪種方式好，各有利弊吧。

    王向東吃着麵條咬着包子，感覺味道很不錯，吃完後就來到窗口那，對裏頭的服務員說道：「同志，蒸籠里剩下的包子還有饅頭全給我打包了，你算算要多少錢和糧票？」

    「啥？伱都要了？不行不行。」

    服務員不樂意了，眼看着再過一個小時就下班了，賣不掉的東西不能隔夜，他們幾個就能內部分了，帶回去一家子都能吃點呢。

    「這就怪了，飯店的東西你不賣，那擺在這裏是讓人看的啊。」

    王向東疑惑了，他環視了一圈，沒看到這家飯店裏有張貼那個出名的標語「不得無故打罵顧客」啊。

    當然他可不怕打架，他還想着怎麼就不是東北的那個梗：

    「你瞅啥？」

    「瞅你咋的」

    「再瞅我抽你」

    「來呀，來呀，看是誰抽誰」

    然後雙方大打出手，然後不打不相識，是這套路吧，但人家不按套路走。

    「只能賣你幾個，不能全賣了。」

    「這我就不懂了，來，讓你們經理來解釋一下。」

    飯店經理聽到爭吵聲就走了出來，能當上經理的眼力自然不錯，他一眼就看出王向東不是本地人，問明情況後要他出示工作證和出差證明，不出所料，是個採購員，還是打四九城來的啊。

    「王同志你誤會了，他是擔心你付不起糧票，畢竟這裏加起來得有一百多個饅頭包子，得要二十多斤糧票啊。」

    經理幫忙解釋了一下，其實他也知道其中的原由，畢竟剩下的東西他可是分大頭的。

    「瞧不起誰啊」

    王向東從兜里掏出一沓全國糧票，經理一看到全國糧票立馬眼睛發亮，當即同意了，還讓服務員拿了兩個蒸籠紗布幫忙裝包。

    為啥經理的態度轉變得這麼快呢？

    因為全國糧票等級高啊，沒有時間和地點的限制，到地方去買東西用全國糧票還能順帶買點油，雖然比例很小，但不需要再掏油票啊，所以全國糧票可是硬通貨，稀罕得很。

    全國糧票主要是各單位各部門為出差外地準備的，而且大部分都被領導控制着。

    糧票之所以分為全國和地方的，這也是為了限制人口的無序流動，你胡亂跑到一個地方如果沒有全國糧票還真就買不到吃的，當然了你要能搞到當地糧票也行，只是當地糧票都是限量發放的，那可是口糧啊，寶貴着呢，誰肯賣給你啊。

    饅頭一個三分錢加二兩糧票，素餡包子一個五分錢加二兩糧票，肉餡包子一個一毛錢加二兩糧票，現在全國基本都這價。

    王向東直接包圓了，五十多個饅頭，兩種餡料包子合計六十多個，扎了兩大包，提着放在飯桌上。

    飯店經理開心的數着全國糧票，饅頭包子天天都會剩，全國糧票那是可遇不可求啊，而那個服務員則鬱悶的靠在牆邊眼巴巴的看着。

    「經理貴姓，來抽支煙，借一步說話好嗎？」

    王向東遞上一支中華煙，拉着經理在飯桌邊坐下，兩人點上煙後都深吸了一口，嗯，好煙吶。

    「免貴姓李，王同志，你是不是還需要啥？」

    「李經理，我們這次來了好幾個採購員，搞到一隻梅花鹿，這不都嘴饞了，您看能不能幫忙加工加工，我們出加工費，您也可以嘗嘗味。」

    王向東低聲胡編道，其實就是他自己嘴饞了，這可是野生梅花鹿啊，絕對的山珍美味，還沒吃過呢。

    他自己打到一隻五六十斤的，那三個打劫的貢獻了一隻一百多斤的，還是只公鹿，留着，就先把小的那隻母鹿燉了吃。

    為什麼不回去吃呢？還是怕麻煩，回到四九城，在哪裏他都吃不了，工廠有那麼多工友，四合院有那麼多鄰居，大夥的嗅覺靈着呢，會引起眾怒的。

    當然了，他可以跑到偏僻的山裏自己做着吃啊，但王向東表示自己廚藝不行，也沒調料，做不出好吃的，這麼好的食材可不能浪費了。

    「你們遠來是客，這點要求必須滿足，咱飯店的主廚手藝沒得說的，特別是做野味，你儘管拿來。」

    「那可謝謝李經理了，不過可得先說好，加工費您說個數，下水也送您了。」

    「好，五塊錢，我們幫你殺好燉好，如何？」

    「李經理痛快，我這就去取來。」

    王向東出來後找個沒人的巷子收起饅頭包子，再拿個麻袋把小隻的梅花鹿裝上，再帶上一口大鋁鍋，等了有十分鐘才返回國營飯店。

    飯店的生意慘澹，到飯點了來吃飯的人還是很少，李經理帶着王向東進入後廚，叫來主廚和幫廚開始宰殺梅花鹿。

    過程很簡單，褪毛破肚，殺好後估摸着能出三十多斤的鹿肉，全部剁碎一股腦下油鍋，大火爆炒，一人掌勺一人燒火，幹勁十足。

    接着下了一堆調料，大把的姜蔥蒜，八角桂皮當歸黨參等等，真捨得下料啊，然後加水，加醬油料酒等等，蓋上鍋蓋中火慢燉着。

    剩下的時間四人就抽煙閒聊着，王向東趁機打聽起錦市的特產，還打聽到這裏的鴿子市位置，因為知道他是四九城來的採購員，就是來這邊採購各種物資的，李經理也就放心的告訴他了。

    接着就是聊吃的了，這下主廚和幫廚有話說了，李經理時不時的也插上兩句，特別是東北的山珍野味，讓王向東聽得津津有味啊。

    一個小時後開鍋，濃郁的香味撲鼻而來，大家都在咽口水了，王向東馬上讓師傅給四人都盛了一碗，先解解饞，大家都顧不得燙了，大口吃着，連湯都不剩，直呼過癮，都是意猶未盡的樣子。

    (本章完)

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