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穆錚過來的時候,可是買了不少好食材的。
葉大嫂的手藝更是沒的說。
一頓飯吃得賓主盡歡,只有岑老微微有些走神。
大家吃飽喝足之後,穆錚將手下都打發去王廣平家休息,自己則準備跟岑老一起在西屋住上一晚。
誰知道這一晚睡得真是苦不堪言。
石雷和孟鈺今天上山幫忙拉梅花鹿,都累得不輕,吃飽喝足躺下,可以說是沾枕頭就着,睡得死沉死沉的。
尤其是孟鈺,那呼嚕打得簡直震天響。
穆錚本就是習武之人,五感敏銳。
而且突然出於一個陌生的環境中,身體的本能就會讓他格外警惕。
他開始還以為是石雷在打呼嚕,沒想到仔細一聽居然是孟鈺,還真是人不可貌相。
光是呼嚕聲倒也罷了,另外一側的岑老睡得也並不安穩,時不時地翻一下身。
穆錚每次剛剛睡着,就會立刻被吵醒。
他不由得後悔,還不如跟手下一起去村長家裏住。
雖說那幫手下都是不怎麼太講衛生,屋裏估計都是臭腳丫子味兒,但至少能睡着覺。
第二天天還沒亮,聽得院子裏有動靜,穆錚便輕手輕腳地起身了。
他出門一看,驚訝地小聲問:「葉大哥,你起來這麼早做什麼?」
「我怕你們急着走,先起來把灶間的火架上,一會兒好給你們做早飯吃。」葉老大抱着柴火走進灶間。
穆錚也跟了進去。
「你怎麼起這麼早?真想不打招呼就悄悄走啊?」
「甭提了,昨晚孟鈺打了一夜的呼嚕,我幾乎就沒睡着。」
雖說以前出去辦差,兩三天不睡覺都是常事兒,但是有覺不能睡卻還是讓穆錚覺得有些疲憊。
穆錚說着,忍不住打了個呵欠。
看着穆錚眼下發青,的確是沒睡好的模樣,葉老大剛想說什麼,院子裏又傳來腳步聲。
兩個人一起探頭往外看,沒想到從正房屋裏出來的竟然是岑老。
「您怎麼也起這麼早?天都還沒亮呢!」葉老大驚訝不已,趕緊把人扶進灶間。
這個時節外面已經很冷了,灶間這邊好歹剛生上火,雖然比不上燒了炕的屋裏,卻也比外頭暖和不少。
岑老進來看到穆錚,頓時有些不好意思地說:「我昨晚一直翻來覆去的,影響得你沒睡好覺吧?」
「跟您沒關係,我這人新換了地方本就睡不着的。」穆錚見灶坑裏的火燒起來了,就往裏面又塞了塊柴火,「不過您昨晚的確一直翻身,可是有什麼煩心事?」
「也沒什麼,就是」岑老才剛開口,灶間的門就被人從外面拉開了。
葉大嫂拉開門,低着頭整理套袖。
她以為只有葉老大一個人在灶間生火,一邊往裏走一邊道:「你說早晨做點什麼吃好啊?要不烙點兒鹿肉餡兒餅?」
穆錚一聽口水都要流下來了,趕緊接話道:「如果不麻煩的話自然好,不如我來幫忙收拾梅花鹿。」
「哎呦媽呀!」葉大嫂被他冷不丁一句話嚇得差點兒跳起來。
「你咋起這麼早?老爺子怎麼也起這麼早?你們幾個天不亮就在灶間蹲着,該不會是昨晚沒吃飽吧?」
「吃飽了,吃飽了。」穆錚趕緊道,但緊接着又撓撓頭笑着說,「不過大嫂要是做鹿肉餅的話,我也還能吃!」
「那就做鹿肉餅,當家的,你趕緊去挑一頭鹿收拾出來。」
「葉大哥我幫你。」穆錚緊跟着葉老大離開。
岑老留在灶間,挽起袖子洗洗手道:「我幫你一起做。」
「不用了,現在時辰這麼早,您還是回去再眯一會兒吧。」葉大嫂趕緊道,「我叫老三媳婦起來幫我。」
但是岑老卻不由分說地開始幫着和面。
葉大嫂也只好不跟他爭了。
但是岑老今天明顯是有心事的樣子,手底下揉着面,人卻一直欲言又止的。
「老爺子,雖然我爹如今不知身在何處,但我既然認了您,就會把您當一家人,好好孝敬您的。
「您有啥話也不用顧慮,直說就是。」
「我就是想問問你,你爹都是怎麼教你做菜的?」
岑老之前在縣城吃葉大嫂做的菜的時候,其實就察覺出了一點點問題。
但是當時得知養子的消息,加上認了孫女和重外孫女,激動的情緒一時間就把那一點點違和給沖淡了。
昨天再次吃到葉大嫂的手藝,這種違和感一下子就又被喚醒了。
但是葉大嫂如今事業剛走上正軌,有許多人誇獎她,剛剛讓她建立了自信。
岑老擔心如果自己指出她的問題,會打擊到她的積極性和好不容易樹立起來的自信。
葉大嫂卻沒想那麼多,還以為岑老是想念自己的父親了。
畢竟她從來沒跟岑老一起生活過,但父親卻是岑老曾經認真教導過並寄予厚望的養子。
所以她努力回憶着小時候的事情,把自己能想起來的都一一說給岑老聽。
岑老聽得十分認真,也漸漸發現了其中的問題。
「小時候不懂我爹的想法,看到哥哥弟弟們都可以出去玩,只有我必須在灶間跟他學做菜,心裏其實也不是沒有怨過他。
「可如今再回想起來,真的要感謝他教給我這一技之長。
「不然我如今拿什麼賺錢養家?您說是不是?」
聽得葉大嫂這樣說,岑老原本都已經到了嘴邊的話,想了想又重新咽了回去。
「是啊,學一門手藝比什麼都強。」岑老將揉好的麵團放在一旁。
院子裏,葉老大和穆錚已經手起刀落地把鹿皮剝了下來放在一旁,叫葉大嫂過去選肉。
穆錚絲毫不心疼地拿着自己削鐵如泥的匕首,點着鹿身上的肉問:「大嫂,您看上哪塊就跟我說,指哪兒打哪兒,說哪兒切哪兒!」
「這麼多人呢,怎麼也得半扇鹿才能夠。」葉大嫂挑了幾處肥瘦相間的地方,「就這些吧,我已經把粥熬上了,家裏還有些醃製的小菜,我把肉餡兒和好,等人來了,咱們一邊烙一邊趁熱吃。」
穆錚把葉大嫂說的幾個地方的鹿肉都剔了下來。
他這把匕首是真的鋒利,切肉就像是在切豆腐一樣,把葉老大看得眼熱不已。
但是葉老大心裏清楚,這樣的匕首肯定很貴,自家就算能買得起也不捨得買。
不過找穆錚借來用幾下感受一下應該還是可以的。
穆錚也很爽快,調轉匕首遞給了葉老大。
「葉大哥若是喜歡,回頭我再幫您踅摸一個。」
葉老大試了幾下,越發愛不釋手。
這匕首切肉的時候,幾乎感受不到任何阻力。
除了骨頭,其他什麼肉啊筋啊,全都迎刃而開。
但是聽到穆錚這麼說,他立刻擺手拒絕道:「不了不了,這麼好的東西,給我用都白瞎了。」
「怎麼能白瞎了呢,就算是打獵,也的有個趁手的好刀才行。」穆錚說完,在看看葉老大的神色,這才明白過來他的顧慮,頓時笑着說,「葉大哥,這匕首是我以前收繳的戰利品,咱們這邊可買不到,以後若是再有出去打仗的機會,我幫你搶一把回來。」
葉老大沒想到這把匕首居然還大有來頭。
但他還是反手將匕首還給穆錚道:「那還是永遠不要打仗,永遠不要再上戰場才好。」
穆錚沒想到葉老大會這麼說,接過匕首的時候,覺得自己的心像是被什麼撞了一下,有點酸酸的。
他嘴上沒有再說什麼,卻把替葉老大踅摸一把匕首的事兒記在了心上。
若非自己這把匕首有些來歷,不好輕易送人,他此時肯定就直接送給葉老大了。
葉老大用過匕首過了癮之後,很快就不再想這件事,拎着剔下來的鹿肉去灶間幫忙剁肉餡兒去了。
於是,在一陣有節奏的剁肉聲中,太陽終于越出了地平線。
天光大亮,老葉家除了孩子們,都陸續起床出來洗漱。
大家相處久了,都不用說什麼,就知道自己該幹什麼。
能幫忙的來灶間幫忙,幫不上忙的就自己給自己找點兒活干。
鹿肉剁好之後,岑老主動攬下了調味的工作。
葉大嫂也沒多想,還笑着說:「今天大家可有口福了,跟我這御廚之後不一樣,老爺子可是真正的御廚。」
但是不得不說,行家一出手,就只有沒有。
剛拌好的生鹿肉餡兒攪動幾下,就已經噴香撲鼻。
岑老戳戳麵團,見已經差不多了,揪下一塊,手腳麻利地包起一大團肉餡兒,然後放在案板上輕輕一按。
一個圓滾滾、鼓鼓囊囊的肉餅就成型了。
下鍋煎至兩面金黃之後,岑老將肉餅夾出來放在案板上,用刀一橫一豎地十字切開。
餅皮剛破,香味就十分霸道地從肉餅里沖了出來。
「這也太香了!」就連葉大嫂都忍不住驚呼出聲。
「過來嘗嘗吧!」岑老自己拿起一塊,順勢招呼葉老大、葉大嫂和穆錚這幾個一大早就開始幹活的先來嘗嘗。
他自己卻不急着吃,手裏捧着肉餅,眼神卻一直瞟向葉大嫂。
葉大嫂吹了吹手裏滾熱的肉餅,湊上去咬了一口,燙得直吸涼氣。
但是嘗到味道之後,她的表情立刻收斂,若有所思地看向了手裏的肉餅。
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