直播巡湖：開局邂逅白鱀豚 第42章 孵鴨蛋再烹美食

    嗡嗡的成功婚飛，讓石毅着實鬆了一口氣。

    不過蜂后開始產卵，一般要到三天後，他除了適當補餵蜂王漿，便只有耐心等待。

    當天的直播，又給石毅增加了1000+關注度。

    他也沒留着，直接初級抽獎，結果得到了兩個菜譜。

    【叮！恭喜用戶，獲得：鹹蛋黃茄子菜譜；香椿鴨蛋餅菜譜。】

    「這是想什麼，來什麼呀！」石毅想着那枚秋沙鴨蛋，眼睛一轉，打定了主意。

    第二天上午，網購的兒童智能孵蛋器到貨了。

    石毅專門找了村裏的養鴨大戶，從散養的鴨群中挑了十枚受精蛋，開啟了直播。

    「大家好，我是三農主播石毅。」笑着和觀眾們打了個招呼，石毅將鏡頭對準了孵蛋器。

    [鄉愁留不住：咦，今天主播要直播孵蛋嗎？]

    [荷塘月色：這個孵蛋器，我女兒也有個同款。勞動課老師佈置的作業。]

    石毅指着旁邊的鴨蛋：「最近我學了道菜，叫鹹蛋黃茄子，十分美味。用買的鹹鴨蛋試了下，總感覺差了點什麼。」

    「跟老闆提意見。老闆建議我：youcanyouup。」

    「我想了想，覺得老闆說得很有道理，就決定自己養鴨，等下了蛋，再自己醃製，或許就能得到想要的鹹鴨蛋了。」

    [臘肉隨便吃：有沒有一種可能，老闆其實想說：nocannobb？]

    [寶石海星：自己孵蛋，自己養鴨，自己醃製，毅哥你這是工匠精神啊！]

    [酒釀丸子：這鹹蛋黃茄子做得，可真硬核。不過等你吃到，怕是花兒都謝了。]

    心中默默向不存在的老闆道了聲歉，石毅打開兒童孵蛋器：「喏，這個兒童孵蛋器，能夠一次性孵九個，我們給它放進去。」

    淺灰青色的鴨蛋，被一枚接一枚地放進孵蛋器中，小心翼翼地擺放好。

    最中間的一枚，青灰的蛋殼上，還有些鏽跡般的瘢痕，但總體而言區別不大。

    這正是中級抽獎得來的那枚秋沙鴨蛋。

    將孵蛋器的溫度設置為24度，石毅拍了拍手，站起身來：「好啦，就這麼放着吧，大約一個月後，小鴨子就能破殼了……」

    [花兒朵朵：要這麼久嗎？我還以為兩三天就可以了。]

    [荷塘月色：當初我女兒守了半個月，斷電，胚胎死了。為了不讓她失望，我數着日子去養鴨場買了幾隻冒充……]

    [剁椒魚頭賽高：我家更慘。守着孵了快一個月，蛋都臭了。朋友說是鴨蛋沒受精。兒子哭得那叫一個傷心！]

    石毅忍俊不禁：「我家這幾枚，都是精挑細選的，應該不會有壞蛋。」

    孵蛋器一次只能孵九枚，石毅拋了拋剩下的兩枚鴨蛋：「正好還有剩，我給大家直播做個小吃吧。」

    [酒釀丸子：聽說鴨蛋腥味比較重，除了醃製，直接烹飪，味道並不好？]

    石毅搖了搖頭：「看怎麼做吧！我今天的做法，應該不難吃。」

    他帶着直播無人機，來到了自家房子後面：「這裏是我家的菜園，我們所需的另一樣原材料就在這裏。」

    雅致的竹籬笆圍成方形，圈出大約六十來個平方的菜地。

    每一塊菜畦周邊，都用吸水磚砌整齊，中間是小石子鋪成的小徑。腳踩上去，完全不必擔心「拖泥帶水」。

    十來個菜畦，有幾塊種着紅菜苔、白菜苔、油菜苔、生菜、香菜等早春蔬菜。

    剩下的也翻耕好，靜待農時，準備播種辣椒、豆角、絲瓜等常見蔬菜。

    [鄉愁留不住：無論第幾次看到，都忍不住感嘆，如今的農村，已不是我記憶中的模樣。]

    [荷塘月色：那時候的菜園子，總是泥濘的，還澆着農家肥，哪有這麼文藝范兒？]

    石毅將鏡頭掃了一圈，然後對準了角落裏的一棵大樹：「那個就是我們今天美食的另一位主角啦！」

    這是一棵三四米高的大樹，樹皮粗糙，樹幹下方直徑約二十厘米。靠近枝幹部分的樹葉，已經郁郁青青。

    而在枝葉尖端，一簇簇玫紅色的嫩葉支棱生長着。上面還帶着晶瑩的露珠。

    [桃花蜜：這個我認識，是香椿！炒雞蛋賊好吃。難不成它還能炒鴨蛋？]

    石毅搖了搖頭：「鴨蛋炒着吃，蛋腥味確實不好處理。不過也差不多吧。」

    他隨手撿起一個籃子，挎在胳膊上：「現在，就讓我們一起來摘香椿吧！」

    新生的香椿葉，連着下面的枝丫，都是水嫩的。

    石毅在老枝與新枝交界的地方，輕輕一掐，一枝完整的香椿葉便擇了下來。

    往籃子裏一放，又接着去採下一枝，不多時，就采夠了所需的量：「不少喜歡採摘野菜的朋友，在外面遇到香椿，還是不要輕易去采哦！」

    [采野菜的小姑娘：為什麼？我剛還想着，門外綠化帶里有兩棵香椿樹來着。]

    石毅搖了搖頭：「因為香椿樹，十分容易吸附灰塵和有害氣體，所以被一些地方引進為綠化樹種。這種會很髒，哪怕清洗了，吃着也不健康。」

    「至於野外的香椿樹，品質倒是沒問題。不過這樹很容易招惹蛇蟲鼠蟻，所以需要格外小心。」

    [鄉愁留不住：我們那時候流行一句話：「香椿樹高過房，比蛇進門還要慌。」除了迷信的講究，招惹蛇蟲鼠蟻，也是一個重要原因。]

    [采野菜的小姑娘：那我還是去菜市場買吧。據說那都是人工種植的。]

    石毅點了點頭：「嗯，大家不要過分迷信野味。其實很多野菜，人工種植的，管理得更精細，味道也很好。」

    將籃子裏的香椿葉理了理，石毅轉身又回了廚房。

    「香椿葉洗淨後一定要焯水，這一步很重要，能夠去除其中的有害物質，卻又絲毫無損它的美味。」

    又從櫥櫃裏取出低筋麵粉和蝦皮，石毅打了個響指：「我們的原材料，就配齊啦！」

    [酒釀丸子：趕緊拿出小本本記好。就等主播出教程了。]

    石毅回憶了一下系統意識流傳輸的菜譜，開始展示廚藝。

    焯水後的香椿葉切成細細的碎末，打入兩個鴨蛋，攪拌至融合的狀態。

    「然後我們依次加入清水、麵粉、蝦皮和細鹽，攪拌均勻即可。」

    石毅手上的動作十分麻利，將筷子攪成了殘影。

    [水星星：哇，主播這手速，不愧是單身二十幾年啊！]

    [寶石海星：這個感覺很簡單的樣子。今晚自己嘗試做一下。]

    [蟬捕螳螂：其實大多數菜，照着菜譜去做，味道就不會太差。我就想不通，為什麼還會有廚房殺手？！]

    石毅來回攪拌了五六分鐘，直到碗中的食材，變成了流動的薄糊狀：「好了，萬事俱備，只待上鍋啦！」