逍遙小神捕 第479章：你還會法術

    第479章：你還會法術

    周弘喜歡李天順就是他點子多，新花樣多。

    坐在大殿裏的一把椅子上，邊喝茶邊一臉期待看着李天順給自己做什麼『冰火羊』

    就見李天順先讓人取來一扇羊肋，外加一大堆不知名的佐料，又讓人取來一盆冰塊，系好小圍裙。，始在周弘和眾人面前切起肉來。

    養尊處優的周弘從沒見過做菜，走過去好奇地問這問那。

    原來切肉用的刀還有這麼多種呀，這是什麼佐料等等。

    李天順一邊切肉，一邊耐心的解答着。

    告訴他這是花椒，這是豆蔻，這叫胡椒、桂皮、橘皮、糖、鹽、蜜、麻油等等

    目的只有一個，要給這位太子殿下科普一下什麼叫人間煙火，什麼叫柴米油鹽醬醋茶。

    原來做菜要這麼麻煩！」周弘感慨的道，見李天順專找羊肋上的肉剔，又好奇的問：「為什麼只切這裏的肉？」

    李天順回道：「這叫羊脊肉，之所以選擇此處，是因為這裏的肉肥瘦相間，最是鮮香，用來做冰煮羊最好不過

    殿下您再看，小臣切下的羊肉也有說法，要先用刀背將肉拍鬆軟，然後再切成薄片，這樣有利於佐料入味醃製後可以去除羊肉的膻味，增加肉的絲滑，讓口感更加鮮嫩可口。」

    周弘聽得連連稱奇：「沒想到，你小子還有這兩下子。」

    李天順看向他笑道：「不瞞殿下，小臣做捕快之前是個廚子。」

    周弘吃驚的來了個三連問：「你以前是個廚子？廚子也能做捕快？也能做詩？」

    廚子還能研究兵法呢李天順白了周弘一眼道：「怎麼，您還瞧不起廚子呀，不經廚子手難得五味香，以廚藝服人，以廚德服人是我做菜的宗旨。」

    「沒有，沒有！」周弘忙笑着豎起大指道：「我是說你真的太厲害了，可沒別的意思。」

    「這還差不多。」李天順嘀咕了句。

    看着太子殿下討好的樣子，一旁的幾名太監不由得心中一笑。

    這位李捕頭的確是厲害，也就他敢跟太子殿下如此說話，關鍵是太子殿下還一點都不生氣。

    這時，有太監拿來了小炭火盆，一個小銅鼎，李天順往銅鼎里倒入清水，架在小炭火盆上。

    周弘好奇問：「天順，這又是幹什麼？」

    李天順道：「小臣這是在做一個簡易的火鍋，燒水是去除銅鼎里的銅味兒。。」

    「講究！」周弘贊道。

    又有兩名小太監端着一盆冰塊從殿外走了過來，放在李天順腳下，其中一人笑眯眯的道：「李捕頭，冰給您取來了。」

    李天順指着冰塊問他：「這冰看起來凍的有些渾濁。有沒有清澈些的？」

    太監回道：「李捕頭，冰庫里的冰塊是三九天用金水河裏的水凍的，故此有些渾濁。」

    李天順問：「那大內就沒有用開水凍成的冰嗎？」

    太監笑着回道：「這些冰是夏季冰鎮瓜果，還有給各宮主子們降溫所用，哪用得了那麼純淨，再說燒開水製冰也太難了些，所以沒有。」

    聽到這話李天順恍然有悟，想起上輩子大學歷史老師曾說過。

    在古代，柴火、炭煤等物資匱乏，價格較高，只有少數王公貴族、士族富商才有多餘的炭和煤用來燒水。

    而燒開的水也不是直接飲用，一般都拿來泡茶。

    尋常老百姓燒開水只用來做飯，保障基礎生活需要，極少專門燒開水喝，這也是古代鬧個肚子都會死人的原因之一。

    皇宮裏喝得雖然是燒開的水，但用它製冰確也太過奢飾，也沒必要。

    中國人真正形成喝熱水的習慣，還是在毛爺爺帶領國人翻身以後。

    為了最大限度的預防傷寒、痢疾、霍亂、甲型肝炎等水源傳播的傳染病，政府開始鼓勵大家喝燒開以後的『熟水』，至此大家才有了喝熱水的習慣。

    李天順記得，那位歷史老師在說這段歷史時還曾經這麼說過。

    親愛的同學們，所以你的男朋友或女朋友以後讓你多喝開水時，請記住他（她）這是在真正關心你，因為開水在古代是奢侈品。

    當時同學們都笑了

    「那你還不趕快去燒水製冰。」周弘對那名小太監說的話，打斷了李天順的回憶。

    「啊」小太監面露為難的看向周弘，一副欲言又止的樣子。

    李天順知道，這小子又犯了富貴病了，如今的時令已是到了初春季節，氣溫最低氣溫都在零上，哪裏還能凍上冰？你這樣不是難為這個小太監嘛！

    就見周弘瞪了眼小太監道：「你看我幹什麼，還不快去！」

    小太監哭喪着臉道：「回、回、回太子殿下，這個時節再凍冰已經來不及了。」

    「是麼」周弘反問了句，隨即就想明白了小太監說的對，但還是撒開不管不顧的性子叫道：「我不管，你現在就去想法子。」

    小太監咧着嘴道：「法子倒是有，就是現燒開水，把它放進宮裏的冰庫，不過也得要兩三個時辰才能凍上。」

    周弘抬腿就給了他一腳，罵道：「兩三個時辰，你想餓死我呀，再說天順能等你這麼長時間嗎？」

    周弘這一腳雖然沒有用力，但小太監早已嚇得渾身發軟，「吧唧」半趴在地上不住解釋：「太子殿下，奴才也沒別的辦法呀。」

    看着小太監惶恐的樣子，李天順問他：「宮裏沒有硝石製冰嗎？」

    小太監一臉茫然看向李天順，結結巴巴的道：「李捕頭，您的話小人不明白。」

    聽他這麼說李天順這才反應過來，如今這個時代的人並不知道硝石可以製冰。

    呵呵又有震懾一把周弘的機會了。

    李天順看向周弘一臉神秘的道：「殿下，我給你表演一個法術製冰如何？」

    周弘一愣，反問道：「你還會法術製冰？」

    李天順一臉裝比的道：「那是自然，小臣少年時遇到過一位道門高人，是他教給我的。」

    「真的？」周弘的眼睛呼一下就亮了起來。

    「您就瞧好吧。」

    李天順把切羊肉的活交給了付紅梅，又吩咐那個小太監去造辦處拿些硝石來，另外再取兩個大銅盆，裏面要裝滿晾涼後的開水。

    劫後餘生的小太監忙應了聲，帶人跑着就出了大殿

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