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她說不和鄉下孩子玩
齊柚沒想到對面翻車的那麼快, 那些姜蒜片他們每次上稱的時候都會去掉,倒沒想到對面會直接加進去, 那些顧客竟然一開始也沒察覺到這問題, 現在大家都在聲討。
他們會選擇肉乾店買不就是為了送的那部分嗎,一開始裏面偶爾出現的薑片和蒜末他們也還能理解,畢竟這些都是為了提味, 但現在裏面卻加的越來越多, 人家對面小歡喜可從來不會把這些算進去。
肉乾店現在之所以這樣,不過就是仗着牙籤肉的生意被他們壟斷了, 所以才會有恃無恐。
對於大家的聲討, 他們解釋的態度倒是誠懇:「肉價是多少大家都知道, 更何況還有這麼多調料, 這些可都是錢, 我們開門做生意, 總不能一直虧本吧,你們也要體諒我們一下是不是?」
「那人家小歡喜那邊怎麼沒加上這些,更何況你們說的送二兩, 難道就是送的這些嗎?」有人不岔道, 要不是為了便宜, 他們誰會願意來?
「那你們現在去小歡喜買吧。」說話的人語氣里滿是不耐, 這些人明明在店裏買東西, 卻還在嘀咕小歡喜的味道更好,這讓他覺得很是晦氣。
「你這話是什麼意思?」聽到這話, 剛才質問的人不樂意了, 他們騙錢還有理了不成?
「沒什麼意思, 你們既然不滿意這邊,那就去其他地方買吧, 畢竟我們也得吃飯是吧?」說話的人一臉的有恃無恐,現在小歡喜那邊連瘦肉都買不到,還想做牙籤肉,他倒要看看他們能去買什麼?
「好,這可是你們自己說的?」這人說完還不忘對後面的人喊道:「他們的話你們也聽到了,再繼續再這裏買,他們指不定天天笑我們是冤大頭呢!」
說完他直接氣沖沖的出了門,直愣愣的走到對面的小歡喜,說起來慚愧,自從對面開業,他就再也沒來過這邊。
這會一進來,看到前面排隊的人,他忍不住感慨,看來還是這些人看的通透,沒被對面口頭上的小恩小惠給迷惑,知道算起來還是這邊便宜。
等排到他的時候,他才發現竟然沒有牙籤肉,而是什麼雙拼小排,看來是新品,他在心裏估計了排骨的骨頭佔比,覺得還是牙籤肉划算。
「我還是要牙籤肉。」
「抱歉,牙籤肉明天才有。」齊桃一臉的歉意,今天廠區那邊的豬肉鋪子外面才開始搭棚,到時候放張長桌在下面就可以營業了。
「這樣嗎?那我試試這個雙拼小排吧。」有些遺憾沒有牙籤肉,但既然來了,總不能空手回去,對面那麼多人盯着他呢,不蒸饅頭爭口氣。
等到送走這人,齊桃湊近齊柚道:「我好像聽說他們把姜蒜洋蔥絲都上稱算重量,之前是少量,現在越來越多,大家都開始不樂意了,剛才那人神情明顯不好,估計和他們鬧過了?」
齊桃會知道的這麼清楚,還是聽院子裏其他人抱怨的,之前那些人也沒少在自己面前說他們賣的太貴,對面便宜之類的話。
雖然齊桃不喜歡他們的嘴碎,但嘴長在別人身上,她也阻止不了,不想這才沒過幾天,就又聽到他們抱怨對面。
「他們是覺得咱們這幾天都沒動靜,徹底放棄牙籤肉了?」所以才這麼肆無憚忌,齊柚不由猜測道。
「誰知道呢,他們這是把大家當傻子耍呢。」齊桃不由搖了搖頭,如果對面的店不耍小心思,說不定能留住不少客人。
「估計在試探大家吧,如果反應不大,那麼接下來就是提價的事了。」齊柚想,看來不用她想辦法挽回客源,他們自己就已經把自己作死了,這樣一想,齊柚不由再次感慨,做生意還是得腳踏實地才是,誰都不是傻子。
「有了這一出,這幾天咱們生意應該會上升不少,也不知道這會嫂子那邊的棚搭好了沒。」豬肉要賣新鮮的,所以明天凌晨四點起來殺豬。
「只是搭個簡單的,應該不費事。」
楊倩這頭,店外搭好的棚和長桌引來不少好奇的目光,特別是外面擺攤的小販,他們都是一臉的緊張,這要是他們也擺出來,那他們的生意不是徹底被搶完了?
「老闆,你們這是準備賣什麼啊?」有人忍不住問道。
「賣豬肉,大家有需要的明天可以來。」楊倩招攬生意的同時在思索外面要不要掛一塊賣鮮肉的招牌。
「賣豬肉?」大家語氣里滿是驚訝。
「對,大家以後不用再費勁的往肉聯廠跑了,咱們這裏也能買到。」楊倩和他們解釋豬肉的來源,並告訴他們相關手續他們都是齊全的,讓大家完全可以放心。
他們的店就在這裏,大家自然沒什麼不放心,想到以後不用跑肉聯廠就能買到肉,大家都挺高興的。
到了下午回去的時候她把這個好消息告訴齊柚她們,她語氣里滿是興奮:「不少人都說明天來照顧咱們的生意呢,看來不用操心賣不出去的事。」
「等賣過幾天就知道每天大概需要多少量了,大哥收購的時候心裏也有數了。」
這時候的屠宰稅還挺高的,齊柚不由在心裏換算了下,所以每天的肉最好都能賣出去。
齊正強這會還在殺豬匠家裏,和他一起商量明天殺豬運肉的問題。
原本在那邊寫字的安安聽到後不由跑了過來,仰着小臉看向齊柚,眼神亮晶晶的:「媽媽,以後家裏天天都有吃不完的肉嗎?」
「對,不過那是拿來賣錢的。」齊柚不知道小傢伙又在打什麼壞主意。
「這樣嗎,那我開學可以帶點蒜香小排去育紅班嗎?」安安小臉上滿是祈求。
「為什麼呢?」齊柚半蹲下來,和她平視,詢問她原因。
「可可肯定沒吃過,我想讓她嘗嘗,媽媽,可可是我最好的朋友。」安安不忘強調最後一句。
「你可以邀請她來家裏吃,但不能帶到學校。」學校里的小朋友太多,萬一吃了有什麼不合適,她可擔不起責任。
「謝謝媽媽。」安安之前從來都沒想過邀請朋友到家裏來玩,齊柚的話提醒了她。
齊柚算了下,明天就該去育紅班報道,再過三天就是他們的生日,於是伸手招呼他們過來:「今年你們的生日禮物很特別,想不想提前知道?」
平平安安連忙點頭,之前他們在家裏找了好久都沒找到,還以為今年沒有生日禮物了呢。
「今年的生日禮物就是滿足你們一人一個小願望,所以有什麼願望趕緊說出來,讓媽媽去準備吧。」
「什麼都可以嗎?」安安兩眼放光的看向齊柚。
「只要不是太過分的要求都可以。」齊柚一臉的微笑,同時心裏也很好奇,好奇他們會提出什麼願望來。
「那我和哥哥過生日的那天,能邀請所有的朋友來玩嗎?」安安語氣里滿是期待,除了可可,她還有其他的朋友呢。
「當然可以,那平平呢?」齊柚看向旁邊的平平。
「那天媽媽你和爸爸能一直陪着我們嗎?」平平說完黑眸一直盯着齊柚,一副害怕被拒絕的樣子。
「當然可以,到時候我們再讓早早,雨沫和智勇一起來家裏陪你們玩好不好?」齊柚溫柔的揉了揉他們的頭頂,原來他們對孩子的陪伴還是太少了。
「好,讓他們一起來。」安安最為高興,因為他們來了都得叫自己姐姐。
「好,那就這麼說定了,拉鈎。」齊柚主動伸手和他們拉鈎。
「拉鈎上吊,一百年不許變,誰變誰就是小狗狗,蓋章。」平平語氣里透着興奮,看的出來他很高興。
就連旁邊的大寶看到都有些心動,不由一臉期待的看向旁邊的楊倩:「媽,那我過生日的時候也能這樣嗎?」
楊倩看出他眼底的期待,點頭表示可以,果然大寶也是一臉的手舞足蹈。
虛榮心這東西,小到孩子,大到老人,誰能沒有?
小孩子是最容易滿足的,看他們連背影都透着歡樂,齊柚臉上也一直掛着笑意。
這幾天陸定安他們在忙新建廠房的事,聽說最近是在交涉地基的問題,所以天天早出晚歸的,等他回來的時候,兩個小傢伙已經睡了過去。
「吃過了嗎?」齊柚關切的問道。
「吃過了,在三大爺那裏吃過了。」這幾天因為地基的事,陸定安快速的和隊上的親戚熟悉了一遍,雖然隔了輩,但好歹還是一大家子,所以討的還算愉快。
「還沒定下來嗎?之前不是打算就在現在那附近嗎?」齊柚有些好奇的問道。
「那邊隊上的人坐地起價,地基的事一直沒有討論下來,所以我們乾脆換個地方談,那裏有認識的人,談起來也方便些。」陸定安輕聲解釋道。
「有認識的人確實好些,但也要謹防他們殺熟才是。」在利益面前,親爹媽都能翻臉,更別說隔房的親戚。
「嗯,如果超過我們的預算,那就又換,這麼多地方,我們總能找到合適的。」一開始他們還有些急切,後來對方坐地起價後,他們才發現,原來正是因為他們表現的太過急切,所以對方篤定他們會妥協。
「是這個理,反正現在那邊也還沒到期限,確實不用太過着急,平平安安生日那天你把時間空下來,順便讓他們都帶着孩子過來,就當放鬆一天。」
「好,我明天告訴他們。」最近大家一直都在奔波,休息一天也是好的。
齊正強昨晚沒有回來,因為凌晨四點就要起來殺豬,他得給全師傅搭把手。
全師傅是個利落的性子,既然答應了了他們領工資幹活,那麼就絕對不會佔他們便宜。
殺豬燒水這樣的事都是讓他家裏人做,只是讓齊正強幫着按豬,放血的時候齊正強不忘拿盆接住豬血,等這個凝固了,炒着吃可好吃了。
全師傅刮豬毛刮的可乾淨了,肉聯廠有時候肉皮上的豬毛都沒刮乾淨。
全師傅不僅技術好,刀子更是耍的利落,兩扇排骨很快就利落的剔了下來,以及他們需要的精瘦肉,剩下的就是需要去賣的。
齊正強留了一頭豬的豬下水給全師傅家裏人,讓他們自己留下來吃,剩下的他帶了一半回去,另外一半留着別給人做添頭。
因為要現做牙籤肉,所以今天開門的時間晚了,門口還零星站着幾個人等着呢。
「今天的牙籤肉是新鮮做的,可能沒那麼入味,回去放到晚上更入味哦,今天買一斤牙籤肉,送一小份雙拼小排。」齊柚想,店裏還是時不時要做點這樣反饋顧客的活動,也算是刺激消費,更是讓更多的人嘗到雙拼小排。
贈送的小份就四塊排骨,麻辣和蒜香各兩塊,雖然分量不多,但這可是實打實的白送,所以很多人都跟着買了一斤牙籤肉。
當然,買牙籤肉的時候他們不忘看裏面有沒有大量的姜蒜,甚至洋蔥絲,看到他們下意識的動作,齊柚和齊桃不由笑着搖了搖頭。
不過又覺得這是好事,他們也算是會舉一反三了,不會聽到買就送的話就直接衝着去買了。
確定是真的送四塊小排後,有人問道:「老闆,明天還送嗎?」
「只限今天,牙籤肉賣完為止,明天再送的話,我們就得喝西北風了。」齊柚半真半假道。
排隊的人聽到這話都不由笑出聲來,隨後問道:「那下次是什麼時候呢?」
齊柚被問的一愣,今天會提出送四塊小排,完全是為了變相慶祝他們豬肉鋪開張,沒想到他們這麼快就惦記上第二次了。
見兩位老闆都被問懵了,眾人更加起勁了,最後齊柚道:「這個嘛,我們還沒想好,等我們回去研究好了再告訴你們。」
齊柚想,或許可以出一個回饋老顧客的方案,不過這事得從長計議才是。
聽到這話,大家覺得有門,買的也更帶勁了,很快今天的牙籤肉被搶購一空,就連雙拼小排也很快就沒有了。
對面的店看到小歡喜越來越多的人進去不由皺眉:「我哥說他們今天連排骨都沒有去買,難道賣的是昨天剩下的?」
「昨天不都賣完了嗎?」旁邊的人不由反駁道,心裏也開始跟着擔憂起來,昨天那番話後可是不少人都跟着走了,今天進店的人也很少。
他們先前一點也不急,畢竟就他們這裏賣的有,他們真想吃,就只能在他們這裏買,原來的信心十足在看到小歡喜那邊圍着的人開始慢慢崩潰。
「我過去看看。」旁邊的人猶豫片刻,最後冷着臉去了對面。
他很快就回來,臉上的神情變得更冷了:「他們今天賣了牙籤肉!」
「不是說他們沒去買肉嗎?」旁邊的人一臉的驚訝。
「所以我才覺得奇怪。」認真聽就會發現他說話的時候真的是咬牙切齒。
「那接下來我們該怎麼辦?」看着面前盆里剩下的牙籤肉,他頓時就慌了神,之前的這些顧客,本來就是他們從對面搶來的,現在他們又都回了小歡喜,那他們做的該怎麼辦?
「先弄清楚他們哪來的肉再說吧,今天的咱們就繼續送,送二兩沒人來就送三兩。」說着他又拿着喇叭出去開始喊話。
「又變成送三兩了,他以為咱們在和他們打擂台嗎?」齊桃不由失笑。
「他買一斤送一斤都跟咱們沒關係,關鍵是要有人相信才是。」
齊柚覺得對面的肉乾店,好好的一副牌打的稀爛,現在想要重拾顧客的信任可沒那麼容易。
今天三個店都實行了送小份雙拼小排,所以牙籤肉很快就被售空,雙拼小排也緊跟其後,這讓後面排隊的人不由覺得可惜。
外面的豬肉鋪也忙得熱火朝天,齊正強給全師傅打下手,雖然大家都買的不多,但來的人卻很多,所以豬肉消耗的很快。
全師傅從早上來了就沒歇一口氣,這會額頭上的汗珠順着臉頰留了下來。
等到前面的人散了些,齊正強遞上水杯:「全師傅,你喝水休息一下,有人來了我就叫你,或者我厚着臉皮讓你指導下?」
「你想學殺豬?」全師傅瞥了他一眼。
齊正強連忙搖頭:「不是,不是,就是想學怎麼使刀使的利索,到時候人多的時候我也能來幫忙,而不是站在一旁乾瞪眼。」
「切肉下刀也是有技巧的,先用刀尖定位,然後手腕用力划過去。」或者用切過去更為準確,不過齊正強這會滿腦子都想的是,這殺豬匠的刀個個都這麼鋒利嗎?
「說白了最主要的還是要多練,人少的時候你可以試試。」全師傅沒忘記自己是拿工資幹活的,自然不能全部丟給齊正強。
到了中午,豬肉全部賣完,齊正強讓全師傅先回去,明兒一早他在過去找他。
「不用,今天我兒子回來了,你明早可以晚點過來。」
*
齊正強提前回去洗豬大腸,齊柚做的紅燒肥腸可香了,他洗乾淨,等會她們回來就能省事不少。
齊柚要去育紅班接平平安安,所以提前從店裏離開,等接到了兩個小傢伙,才發現安安一臉的悶悶不樂。
齊柚不由有些驚訝,早上出門還在為邀請同學來家裏而感到高興,這會怎麼無精打采的,難道是在裏面發生了什麼事?
「平平,妹妹怎麼了?」齊柚看向旁邊的平平。
「安安想邀請王紅玉,本來王紅玉她都答應了,結果她表姐不讓她來,說我們是鄉下來的孩子,不許和我們玩。」平平的語氣里也滿是失落。
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