從1981年衛校開始 第9章 農民不愛吃黃鱔

    陳棋聽不懂了，覺得自己是不是穿了一個異世界？難道這裏的人類跟他前世的人類口味不一樣？

    黃鱔呀，而且還是這麼又粗又大的野生黃鱔呀，怎麼就不好吃了？

    吃貨們表示不服！菜場的野釣愛好者也不服！

    陳書有些不屑：「嘿嘿，哥，你要吃咱們就抓一條去試試，你就知道了。」

    結果中午陳棋吃着碗裏這條清蒸黃鱔就有點懷疑人生了，只是灑了一點鹽，吃到嘴裏，果然是腥味十足，還有明顯的泥土味道。

    陳棋看着家裏空空如也的灶台，算是明白問題出在哪了。

    黃鱔在他前世算是一道家常菜，最常見的烹飪方式是「爆炒鱔絲」，或者「紅燒鱔片」。

    這裏面的調料就多了去了，蒜苔粒、青椒片、薑絲、蔥段、胡椒粉、鹽、姜、糖、醬油、蚝油、料酒、味精、乾花椒、干辣椒、郫縣豆瓣等等。

    然後用猛火重油這麼一炒，哪怕是皮鞋底抄出來都是香噴噴的。

    可現在的農村，什麼樣的調料都沒有，家裏唯一的那種菜油和醬油也被他全部給禍禍了。

    光是一點點鹽巴，根本就無法去除黃鱔自帶的那股子土腥味，於是農民們也就不愛吃了。

    有時間抓黃鱔，不如去山裏弄點野豬、野雞、野兔肉，那不是更香嘛。

    本來黃鱔抓了可以賣給城裏人，可還是那句老話，沒辦法運出去，哪怕運出去的代價太大了，還容易被投機倒把給關進去「學習」。

    這下好了，別說黃鱔多了，同樣的泥鰍、田螺通通都沒人要吃，那一隻只碩大的田雞，在田裏蹦來蹦去，有勢無恐。

    這種後世夜宵攤最受歡迎的下酒好菜，真正是「如今你對我愛搭不理，他日你高攀不起。」

    這天下午，陳棋手裏拿着課本，心思卻早就飄到了很遠很遠。

    所謂的靠山吃山，靠水吃水，他想賺錢，只能打這山裏的產出。

    雖然老天爺讓他重生在了這個偏僻的小山村里，家裏窮得是叮噹響，可是不幸中的萬幸，又給了他一個逆天的金手指。

    海東省人，充滿了經商的基因，現在這麼窮怎麼辦？

    靠以後那幾塊死工資？

    再說了，就算有工資那也是明年的事情了，現在難道還要繼續吃糠咽菜？

    不知不覺間，陳棋又想到了自己的「前身」。

    小伙子讀書非常用功努力，為人也爽朗，可惜在學校永遠都吃不飽，經常肚子餓得咕咕叫。

    這年頭讀中專雖然不要學費，但課本費還是要自己出的，不多，幾塊錢，這對貧窮的陳家來說是一個不大不小的負擔。

    另外一個負擔就是中專的補貼太少。

    讀大學，一個月差不多有19元的補貼，這錢用得省一點完全夠用了，還能偶爾花幾毛錢買張電影票。

    可是中專生的補貼減半，一個月只有10元，這錢全部換成學校專用的「錢票」，吃飯也就勉勉強強。

    原主在食堂里，一般都是打4兩飯，要一個素菜，再打點免費的乾菜湯，加起來不過是1毛7分錢。

    早飯更省點，一般兩個白面饅頭8毛錢，有時候直接不吃，餓肚子。

    十七八歲，正是半大小子吃窮老子的時候，長期不買葷菜肚子裏缺油水，真要讓陳棋暢開了肚子吃，估計一口氣能吃個一兩斤米飯。

    就是這樣的生活標準，壓縮再壓縮，10元真的勉強夠吃飯，要不是有家中蕃薯的資助，根本撐不下去。

    原主是個讀書種子，腦子裏根本沒想過要去賺錢，這年頭勤工儉學都沒地方。

    現在的陳棋認為書還是要讀的，這關係到以後有個穩定的工作。但鈔票也是要賺的，為了讓大姐不用去背磚頭，讓弟弟妹妹吃上大肥肉。

    更讓自己的學生生涯不至於太餓肚子，總是要想想辦法努努力。

    八十年代，不就是撐死膽大的，餓死膽小的的時代嘛。

    那麼做點小生意是最現成的辦法。

    夏澤村的水蜜桃、楊梅、黃鱔、泥鰍、田螺、田雞，不就是最好的無本買賣？

    打定了主意，陳棋忽悠陳書和陳畫道：「你們兩個要不要再吃肉？吃棒冰？」

    少男少女頭點得像搗蒜一樣：「想啊想啊。」

    「想的話就幫哥一個忙，小弟你這幾天去田間溪邊去抓黃鱔泥鰍、小妹你就去摸田螺抓田雞，越多越好，有多少就抓多少回來，可以發動小夥伴們一起抓。」

    陳書一聽就泄氣了：「哥，你怎麼死腦筋，不是跟你說了這玩意兒賣不出去的。」

    陳畫也點點頭。

    陳棋雙手抱胸，往後靠在椅子背上：「誰說要我在型塘賣了？哥哥我可以去城裏賣呀。」

    「可是，這些東西你要怎麼運出去？不要走到半路都死光了。」

    「這個你們不用管，仙人自有妙計，想吃肉就聽哥的，哥連中專都考得上，這點小困難算什麼？」

    陳書和陳畫都有點將信將疑，不過想到自己哥哥做事一向來靠譜，或許他真有什麼辦法也不一定。

    於是兄妹三人每天出沒在田間地頭忙碌起來，為了怕人知道罵成三個傻子，他們還都是小心翼翼的。

    摸田螺最簡單，夏天的水田裏，這玩意兒最多，一天摸下來能摸一麻袋。

    抓田雞也簡單，棒子上用棉線吊一根南瓜花蕊，然後去田間地頭釣就行了。

    泥鰍更簡單，找個爛泥地去翻泥巴，或者找個水溝，放完水之後泥鰍一堆一堆的。

    抓黃鱔麻煩一點，這玩意兒都藏在洞裏面，不過陳書這種鄉下孩子最有辦法，找了一根自行車輪上的鐵絲，一頭磨尖了棒在一個小棍上。

    再挖點蚯蚓做誘餌，就可以去釣黃鱔了，釣上來的，一支比一支粗，就是效率低了點。

    其實釣黃鱔最好的是去田間放勾子，傍晚放下去，半夜去拉起來，一晚上下來絕對數量可觀，可惜陳棋沒錢，買不起小魚鈎，只能作罷。

    每天收穫的黃鱔、泥鰍、田螺、田雞都被陳棋拿走了，放到哪裏去了誰也不知道。

    13歲的陳書和陳畫也不關心這些東西去哪了，他們只關心什麼時候才能賣錢去供銷社買棒冰，買豬肉。

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