田言蜜語：王爺，來耕田 第209章 秘制豆腐腦

    &啊，我來給你們送吃的……」進了屋子，如水將自己的籃子放在桌上。

    &的？那是什麼？」很快，林牧的身影便從屋子裏蹦了出來。

    &兒，你這個小傢伙，怎麼一聽到好吃的就出來了？」如水笑着去捏林牧的臉，然後打開了蓋子。

    卻見裏面除了一大碗的豆腐腦之外，還有一些點心和干炒的瓜子，冰糖，煮好的毛豆，糖葫蘆。

    &幾天我一直跟我娘去鎮上賣豆腐腦，今天回來的特別早，正好在鎮上買了些吃的，所以想着給你們帶一些過來。」坐在桌旁，如水將裏面的東西全部拿出來。

    &如水姐姐你真好……」林牧頓時十分開心的撲上去了。

    &水，最近豆腐腦生意怎麼樣？」林小凡隨口問道。

    &別提了。以前我們剛去的時候還賣的挺好，如今買的人越發的少了。我娘還在屋子裏想着是不是她做的豆腐腦變味道了呢。對了，你們順便嘗一嘗，看有什麼問題？」如水微微嘆了一口氣，想來做生意也不是那麼容易的。

    林小凡去廚房拿了勺子，細細的品嘗了一口。豆腐腦吃起來還算可以，軟硬正好，味道一般，是普通的大家口味。

    &麼樣？」如水緊張的問。

    &覺得還不錯啊，不過，我有一些小小的提議，走，我們去你家找你娘……」林小凡腦海中出現了關於豆腐腦滷汁的調製方法。

    &姐，我也去……」

    很快，幾人便來到了如水的家裏，祥豐嫂自然是十分客氣的招待了他們，如水則說起了林小凡對她們家的豆腐腦有些建議，祥豐嫂一聽，連連好奇的追問起來。

    &豐嫂，你平時做好的豆腐腦，那汁水是你早就調製好的吧？」林小凡有些確定的開口問。

    &啊，我怕那些人等不着急，索性有人來買的時候直接澆上去就好，至於調料，就是平時用的那些……」祥豐嫂有些不解。

    &豐嫂，我有一種製作豆腐腦汁的方法，我告訴你，你試一試看味道如何。」

    林小凡說完，祥豐嫂點了點頭，便按照她所說的順序調製了特質的汁水，然後在分別放進去各種調料，香菜末，黃豆。

    &豐嫂，你試一下這個味道如何？」林小凡之前說的步驟裏面便包含了關於豆腐腦滷汁的調試，然後在加上各種調料，適量辣椒油，就連看起來，也比平時的豆腐腦好了很多。

    &凡，這樣一來，頓時好吃了很多啊，這個汁加進去之後，整個豆腐腦都不一樣了……」祥豐嫂嘗了幾口，連連稱讚。

    &讓我試試……」如水也拿了一個勺子嘗了一口，連連點頭誇讚，看得林牧嘴饞不已。

    &豐嫂，那你們明天在去賣的時候就這樣調味吧，要是能烙一些芝麻餅帶着，估計會更好一些，光是豆腐腦的話，估計會不夠吃的……」林小凡又想起了自己以前喜歡的早餐豆腐腦芝麻餅，其實有油條豆漿也不錯。

    &小凡啊，嫂子明天去試試，要是凡響好，在來謝你，不過話說回來，不管怎麼說，嫂子都得謝你啊……」

    &嘿，祥豐嫂你客氣了，我也就是隨口說說而已。」

    回家的路上，林小凡先去了小賣部一趟，買了一些東西回去，準備的說應該是拿。如今的小賣部聲音還算不錯，每天不時都有人來光顧。

    畢竟東西質量不錯，離的也近，省的村子人沒事就往鎮子上面跑，也賺了幾個小錢。

    回到家的時候，林小凡立刻鑽進了廚房，她突然很想喝胡辣湯，吃油條。

    林牧一聽林小凡要去做好吃的，連忙將她趕了進去，惹得林小凡好笑不已。

    胡辣湯的做法還算簡單，需要的材料也不多，有花生，大蔥白片，熟牛肉，海帶絲，乾絲，粉條，干木耳，麵粉胡椒粉，陳醋，麻油，干辣椒等。

    先將粉條，干黃花菜和干木耳等分別用溫水侵泡三十分鐘，用水洗淨。再講黃花菜和木耳等切絲。

    麵粉用少許水合成麵團，陰涼處醒三十分鐘，再講整個麵團都浸泡在水中十分鐘。

    然後便是開始中火燒熱油，爆香乾辣椒和大蔥白片，放入她從農場空間拿來切成細絲的牛肉片，加入水大火煮沸，在加入花生米小火煮。

    將泡好的麵團反覆抓洗，當麵團面積縮至原來的二分之一，顏色變深之後防至一旁，將洗好的麵筋團分揪成小拇指蓋大小，逐個加入湯中，煮沸攪動，在加入泡好的粉條，切好的黃花菜，木耳，海帶絲等進行煮。

    最後改成大火將整鍋湯汁煮沸，把洗麵筋剩餘的面水倒入，攪拌後再次沸騰時放入各種調料，最後呈進碗裏，加入麻油，香醋和適量辣椒就好。

    胡辣湯終於做好了，林小凡累的出了一身汗，休息了幾分鐘之後又開始炸油條。

    好不容易折騰完，林小凡覺得自己都餓了。

    正巧沒過多久，林昌和劉氏便從外面回來了，一聞廚房中飄來的香味，頓時好奇的跑去看。

    &凡，你這是又做什麼好吃的了？」

    &嘿，娘你們回來的正好，快來嘗嘗我的最新產品胡辣湯，還有剛榨的油條……」

    還好他們分家了，否則讓王氏知道她這麼浪費油和麵粉去做油條，一定會罵死她的。

    坐在桌子前吃着胡辣湯和油條，林小凡感覺好幸福，有時間了在弄一些小籠包出來，還有酸辣粉，要是有羊肉泡饃就好了，那可是西安的一大特色，吃起來真是太贊了。

    想着想着，林小凡更是口水狂流，要是有一天，她能擁有一座華麗的美食城，美食城裏的每一個人都為她服務，並且會做各種口味，各個地區不同的小吃沒事出來，她一定會開心壞的。

    不如，等有機會了，找個時間勸勸林昌和劉氏，他們搬到鎮子上去住得了，這樣子的話，她就可以借着吃上癮各種發揮了。

    農場內雖然有一個餐廳，但是只屬於她一個人，所有她想吃的東西還得自己做，這樣終究是比較麻煩的，只適合怡情，不適合長期。

    不過，等晚上去農場的話，可是最後一天幫系統君做美食了哦，然後她就可以得到神奇的獎勵了，想想林小凡都有些期待了呢。

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