從未開墾過的山,即便土壤肥沃,但要想達到種植條件,依舊得付出不小的代價。
更何況,黃山素有仙山之稱,讓人心生敬畏,不敢隨意放肆。
江吟眼眸微閃:「但山上卻是種茶最好的地方,退而求次其,半山腰亦可。
四娘,咱們去買地,能買多少算多少。等買到地,再跟茶農買茶樹,將毛峰茶樹移植上去。」
當然,若是能買到地,也不能所有的地都種移植的成熟茶樹。還得分出些來,種茶樹苗,以免成熟茶樹栽種不活。
「這也不失為一個好辦法。」江四娘頷首道,「我讓人去打聽打聽。」
原本她還想着先把包的這茶園買下來再說,但現在看來,如阿吟所說,直接買地和茶樹即可。
望着蔥蔥鬱郁的茶樹,江吟眯眼道:「依四娘看,這些茶農可願把精心侍弄的茶樹賣給咱們?」
若是有人說要買她蒙山上的茶樹,那她必然是不願的。
「當然。」江四娘嘆了口,感嘆道,「我來的時候有打聽過,許多種植毛峰茶的茶農,今年過後將不會再繼續種茶,而是要轉種糧食。」
毛峰茶始終不見起色,還遜色其他徽州茶。若是要再種,茶農也只願意種其他的徽州茶,
但許是被難伺候的毛峰茶傷到了,他們更想種能飽腹的糧食,而不是繼續再種茶樹。
江吟咋舌道:「倒也能理解,不過,若真是受生長環境的影響,即便他們換成其他的徽州茶,亦無法提高茶的品質。」
她頓了頓,繼續道:「徽州極有可能實施榷茶制,咱們若是要買地種黃山毛峰,不必種太多。
先種眼前這茶園這麼多即可,也可再增種一半。但地得買大些,其他的空地先種些花茶、果木,以免被盯上。
等日後局勢穩定,再決定要不要擴種。」
在黃山毛峰打出名前,榷茶制不太會盯上黃山毛峰。
何況,目前來說,黃山毛峰只是量少的散茶,不會受人矚目。
但日後可不一定。等她找到改善口感的法子,還得先把黃山毛峰繼續當散茶銷往別處,避開榷茶制。
她只想安安靜靜的當個商賈,不想牽扯到朝廷這些事兒里。
江四娘點頭道:「曉得了,阿吟放心,我會吩咐下去,務必小心謹慎。」
她也委實怕了這榷茶制,惹來那麼多覬覦,連江吟爹娘都為此喪命。
茶園逛了一圈,江吟收穫良多。
將茶園這邊的活兒交給底下的人後,江吟便跟江四娘去了鎮上的住處。
一進小院兒,前院住男子,後院住江四娘和身邊兩個炒茶的茶女。
江吟過來亦如此安排,她跟小蘿一起住後院,其他人住前院。
擠是擠了點,但也能將就住一段時日。
等確定要買地種黃山毛峰茶後,少不得要在鎮上置辦一座宅子。
或許,順利的話,連徽州府內,也得置一座宅子。
安置好行禮,四娘端了自己做的香飲子上來。
香飲子多以香藥製作,具有生津止渴、解暑消夏的作用,更有養生健體的功效。
每每夏日來臨,有條件的,都會飲香飲子解暑養生,增進食慾。
香飲子種類繁多,有紫蘇飲、沉香水、麥冬熟水、二陳飲、雪泡梅花酒、薄荷飲、桂花飲、香薷飲、豆蔻飲、富家散暑藥冰水、竹葉飲等等。
其中,排名前三的分別是紫蘇飲、沉香水和麥冬熟水。
其中紫蘇飲又名紫蘇熟水,乃是風靡宋朝的飲品,流行範圍十分廣泛。
紫蘇飲的做法十分簡單,還專門有典籍記載「取葉,火上隔紙烘焙,不可翻動,修香收起。每用,以滾湯洗泡一次,傾去,將泡過紫蘇入壺,傾入滾水。服之,能寬胸導滯。」
四娘做的,便是紫蘇飲。
而為了更好的解暑,四娘還將泡好的紫蘇飲放入井中冰上片刻。
在炎熱天氣飲用紫蘇飲,能健胃消暑、增強食慾、助消化,還可預防風寒、胸腹脹滿等。
江吟喝上一口紫蘇飲,面露享受。一碗下去,她又給自己填了一碗。
片刻之後,她才面露笑意道:「四娘這手藝愈發精進了,對了,四娘可知這黃山腳下,可有許姓茶農?」
先前吳老闆給了她一枚印章,讓她到黃山後可以找許姓茶農幫忙。
她準備先摸清楚這位許姓茶農是何許人,再做打算。
「許姓茶農?」江四娘面露不解道,「咱們包的那片茶園的主人便姓許,至於其他的,我倒沒怎麼關注。」
她頓了頓繼續道:「不過,就我知道的裏面,也只有這一家姓許。」
黃山的茶農數量何其多,她接觸的也是些茶園相對較大的園戶、茶農。
至於那些種了一兩畝茶樹的,她都只是收了鮮葉,並未過多關注。
但所有賣毛峰鮮葉過來的,她都登記在冊,裏面也沒有姓許的。
「這麼巧?」江吟眼神一亮,「若是沒猜錯的,我要找的人,便是這位。」
當初吳老闆來黃山收了不少黃山毛峰,恐怕那些毛峰茶裏面,以許姓茶農這邊產出的為主。
如此,她猜測,吳老闆口中的人便是四娘說的這位。
江四娘抿唇笑道:「阿吟可是要去尋他?正巧他們一家也住鎮上,若是要去,我可以這會兒帶你去。」
她把許家的茶園包下來以後,許家人日子便輕鬆了不少。至少,不用再繼續採茶、制茶。
然而,江吟卻搖頭道:「暫時不必,咱們現在沒什麼需要他們幫忙的。」
吳老闆給的印章是代表許家的一份恩情,她現在拿印章上門也不知道要做什麼。
與其如此,倒不如按照正常的關係先處着。
她希望此行一切順利,這枚印章永遠用不上。
她不擔心普通茶農幫不上忙,既然吳老闆給了她印章,那這許家必然有過人之處。
「待會兒咱們去在鎮上看看。」江吟沉吟片刻道,「徽州是個好地方,說不定,咱們還能從散茶里發現更多好茶。」
已經出名的徽州茶就不必考慮了,她不想再捲入榷茶制中。
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