「如果你覺得現在的日子好,那就做現在這份工作也行。」
雖然說現在剛剛改革開放,遍地是機會,但是下海經商也是有風險的。
方蘊容聽着兒子這話,悠悠又嘆了一口氣。
目光看向了窗外,凜冽的寒風到處吹着,她的心思也開始矛盾了起來。
辭去工作,奮力一搏,有可能輸的傾家蕩產,也有可能局面會比現在更好。
如今他們母子二人只能靠吃老本,和他那點微薄的工資。
按照兒子這種資質,以後是可以出國留學的。
萬一到時候兒子要繼續深造,而她拿不出錢來,那該如何是好?
方蘊容糾結了一路,回到南省的時候,她最終還是決定嘗試一下。
「正好趁現在放假,外頭自己做小生意的人也多,娘也想自己來試試看。」
「小璟,你覺得娘做什麼合適?」
劉青青他們想做的是外貿出口,南貨北調,開貿易公司,來賺錢。
方蘊容沒有那麼多的時間去整這些,就只能想着在本地方有沒有合適的創業法子。
而裴璟聽着她這話,心裏就明白了她娘的想法。
想要賺錢,必定得有獨特之處。
其實他還是覺得曾經開酒樓那個法子不錯。
特別是他娘的手藝又好,院裏的菜也吃不完,真到決定要做飯店的時候,還可以外出去包地,可以在極短的時間內賺一筆。
然後等待着房地產和互聯網崛起,只要目光準確,投資眼神毒辣,後半輩子都不會愁的。
「娘,你手藝這麼好,咱們院裏的蔬菜又多的吃不完,你不如開一個小餐館?」
裴璟說出這話以後,方蘊容認認真真想了一下,最後有些為難:「可是咱們院裏的菜好像也不夠開餐館啊。」
那些菜他們母子二人來吃,那是多多餘余的。
可一旦開起餐館來,堅持不了一個月。
裴璟搖搖頭,又開始給他娘指點迷津:「娘,我讓你開餐館,可不是讓你老老實實的做菜。」
「古時候有皇家御廚,普通人接觸不到,咱們也可以開一家高端的餐館,面對的客戶就是那些手裏頭不缺錢的。」
「到時候咱們定價高一些,就專門為那些有錢的人服務,短時期內院裏的菜夠夠的了。」
「如果後期反響好的話,咱們周圍地多的是,大不了就是花點錢去承包一些,就是了。」
他家種出的菜口感清奇,裴璟保證只要吃過一次的人,立馬就會愛上,還會有第二次。
長此以往下去,生意肯定會火起來的。
到時候再搞個飢餓營銷,每日定時定點只坐那麼幾桌,就更好提高價格了。
等賺到了第一桶金,立馬投資到樓市里,以後翻的倍數可多的很呢。
方蘊容聽着兒子這話也覺得有道理。
不知何時起,她就養成了聽兒子意見的習慣。
而且兒子說的話,很少會有出差錯的。
這也導致了她明明是該主宰的母親,卻處處聽從兒子意見。
如今又聽到這話,方蘊容立馬就覺得可行了。
「行,那就聽你的,我就去開個餐館。」
「正好如今距離開學還有大半個月,我就先試試成不成。」
決定了要創業以後,方蘊容立馬帶着兒子就風風火火的辦了起來。
他們要賺有錢人的錢,首先這個餐館的地點自然得好好選擇。
若開在貧民窟里,哪怕酒再香,也傳不出巷子。
更何況在最開始的這個階段,是最難的階段。
哪怕他們對自己有信心,也得選好餐館的地段。
於是花了一天的時間選址之後,方蘊容立馬就定下了一處離家兩條街的路口。
這路口周邊住的都是工人,不遠處,還有一些民國時期留下的別墅區。
住在裏面的人自然也是非富即貴的。
餐館開在這地方,消費的人群也能鎖定了,距離家也不算太遠。
因改革開放的熱潮,如今租個帶着灶台的房子倒是方便的很。
這個時代開餐館沒有裝修這個說法,方蘊容帶着兒子簡單的打理了一下,隨後又去買了幾張桌子,然後筷子碗一通買買買,餐館就開了起來。
餐館的門就正對着馬路,來來往往的人還挺多。
方蘊容準備好了食材,又往門口掛了個大牌子,告訴路人這是個吃飯的地兒。
然後也聽從了兒子的話,把每道菜的價格都往高了調。
也導致了每個路過的人看見門口的牌子,都會忍不住停下腳步。
看清楚上面的菜品定價以後,又會罵一句老闆黑心。
如今一個包子才多少錢,一個素菜她都敢賣兩塊,怎麼不去搶呢?
於是觀望的人很多,但進來吃飯的卻寥寥無幾。
方蘊容看着這情況,忍不住擔憂的看着在寫作業的兒子:「小璟,咱們這個價格是不是定高了啊?」
「每日來詢問的人倒是多,但是吃飯的人都沒有,這樣能賺到錢嗎?」
為了開這個餐,她又是租房,又是買桌子碗筷的,零零碎碎可投資了好些錢呢。
要是沒有客人,那之前投資的那些可真是打水漂了。
而裴璟聽着他娘的,停下了手裏的筆。
他們的定位是沒問題的,現在最主要的是如何吸引到第一波顧客。
看着他娘擔憂的表情,他想了想,隨後想到了試吃這個方法。
「娘,不如你現在就去後面炒幾道菜,然後全都抬到門口,遇到路過的人咱們就可以搞一個試吃的活動。」
「讓他們回家去拿着碗來,可以舀一小勺讓他們免費品嘗,他們吃過了就知道咱們的味道好,下次就會來了。」
如今他們的定價確實高了點,比國營飯店還高。
但是要走高端路線,剛開始的時候價錢就不能降低。
得一直保持下去。
之所以沒人,大概是因為外頭的人都不知道他們的菜的味道,看見這個價格,自然也不會願意來做冤大頭。
但如果試吃了,那就不一定了。
這菜是他澆了靈泉水長大的,和普通的蔬菜不同,一旦有人吃過,那肯定會有懷念的。一筆閣 www.pinbige.com
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