既然要宴請親戚,李多魚自然將這批海帶裏面,最好的頭等菜拿出來。
泡發後。
用剪刀剪成一片片長方形,隨後與那些豬脊骨、筒骨一起熬湯。
其實,李多魚一直有個疑惑,就是很多食物,經過曬乾這一道工序後,味道會變得更好。
海帶、鮑魚、香菇......好像都是這樣。
而除了海帶熬湯外。
李多魚還特意去海帶田那裏,割了兩條新鮮的海帶回來。
放到熱鍋里焯水後,褐色的海帶瞬間變成了鮮綠色,將不好的海帶邊修剪掉後,李多魚將海帶對摺,接着開始切絲。
「剁剁剁......」
在場的親戚,看到李多魚刀功後,瞬間傻眼了,而袖子都拎起來,打算幫忙切菜的三嬸,見多魚刀功比她好後,趕緊把袖子放下來。
而堂嫂們,看了後,一個個都羨慕到,搖頭嘆氣起來。
「還是曉英教的好,不像我們家裏這幾位大爺,菜都不會切。」
「我家那個,你不給他做飯,他直接餓死給你看。」
而那群堂哥們,見到李多魚變得這麼優秀,額頭滿是黑線:
「多魚,你可收着點。」
「對,不要脫離我們廣大男同志。,回頭我們要被逼着做菜,那可都是你害的。」
三嬸忍不住補刀道:「你們不會做菜,可以洗碗啊。」
聽到這句話後,那群堂哥們,一個個臉都黑了,相比起洗碗,他們感覺還是做菜輕鬆點。
堂嫂們則笑得很開心。
「對對對,有人洗碗的話,那就輕鬆多了。」
......
而大伯家的那群孩子,還有李浩然,一個個拿着碗,守在那鍋煮着海帶筒骨湯的大鐵鍋旁。
鮮香的海帶,夾雜着筒骨的香味,兩者味道混在一起,隨着蒸汽飄蕩出來,饞的這群小孩口水狂流。
而這種濃香的味道。
是他們以前不曾聞過的。
香,非常的香。
小胖墩李浩然口水當場流了下來,一邊擦嘴,一邊問着阿嬤:「可以吃了嗎?」
「着啥急,再過一會。」
看到這群饞嘴的小孩,一直圍着大鐵鍋轉,不好做飯的陳慧英只好把他們趕出來。
「你們小孩先坐一桌去,湯好了,我第一時間給伱們先喝。」
「好嘞。」
聽到這話後,一群小孩乖乖在外面坐了一桌。
而陳冬青這些天,除了幫忙看海帶田外,還不停測試着海帶田的各項數據。
包括溫度、海水的營養成分。
將各個階段的生長情況,全部都寫成了報告。
陳冬青覺得,這次海帶養殖肯定能成功,且他覺得這份報告寫好後,將會有很大的價值。
除了養殖報告外。
他還把陳阿泰和王大炮養殖海帶失敗的原因進行了總結,洋洋灑灑也寫了大幾千字。
「由於漁民尚未從粗糙種植業,轉向精細的養殖行業,存在着疏忽和不認真對待的態度。
......
而海帶是很敏感的藻類,對溫度、鹽度、生長海域有極高的要求,再加上北帶南養的問題,在漁民養海帶前,最好進行相對應的培訓和講解。」
寫完報告後。
陳冬青一出門,就看到李多魚再那切海帶絲,並被海帶湯給香到了。
在這裏住了幾天。
陳冬青對李多魚會做菜這件事,已經不再表現得很震驚了,哪怕李多魚刀功很好。
他也不再大驚小怪了。
因為已經習慣了。
看到一砧板的海帶絲,陳冬青手都沒洗,直接從砧板上拿起幾條海帶絲放嘴巴里吃。
吃了幾口後,他立馬感覺到不對勁,他現在吃的這個海帶,好像非常的嫩。
跟以前他在北方念書,吃的那些海帶口感有着明顯的區別。
海帶表皮更薄一點。
更爽脆更軟糯。
吃起來沒有渣渣感。
這個品種的度夏苗是陳冬青帶頭研發的,可他自己都不知道,他研發的海帶還有這麼大的口感區別。
見陳冬青直接手抓着吃,李多魚嫌棄道:「着啥急,等會跟蘸調味料攪拌後,才好吃。」
陳冬青根本就沒進去,他又連續吃了好幾口海帶絲,緊皺的眉頭舒展了開來,激動地跑回了屋裏。
拿起了那根英雄鋼筆,吸了點墨水後寫到:
廉江度夏品種2號。
皮薄,口感爽脆,優於目前其它市面品種,值得推廣種植。
......
......
而就在李家親戚聚會時,好幾位村民挑着兩籮筐東西過來,上面還綁着紅紙。
而這幾位村民,正是前幾天,李多魚救的那幾位。
見到他們後。
老李趕緊迎上去,對着那位挑着扁擔的人說道:「老曾,來的剛剛好,多魚正在做海帶湯,一起來喝一碗。」
而這個叫老曾的村民,趕忙搖頭笑道:「哪好意思,今天我們來,是特意來感謝多魚的,那天要是沒有他的話,我們估計都沒了。」
說完老曾就掀開蓋在籮筐上的簸箕,露出滿滿兩籮筐的蟶乾,豬腳、面線,大蝦干,魚乾,一籮雞蛋,還有兩條華子。
在擔擔島這裏,有個不成文的規定,被人救了後,一定要向施救者送豬腳線面,用來感謝對方的救命之恩。
而只送豬腳線面,這些人又覺得太小氣了點,於是又湊錢買了點乾貨和煙酒。
老李見到如此多的重禮後,眉頭瞬間皺起來,略帶嚴肅地說道:「老曾,你這是幹什麼,咱們村自己人沒必要這麼重禮數。」
李多魚看到這些人送這麼多東西後,也很是驚訝,其實那天救他們是順帶的,主要還是想救陳冬青那小子。
「老李,你就趕緊收了吧。」
「按你這麼說,當年在漁業隊那會,你還救過我呢,我是不是也得給你送一份回去。」
「那不一樣的,那一天要是沒有多魚和小超趕去救我們,我們六個家庭,估計就毀了。」
「那天我們也聽說了,碼頭除了多魚外,根本就沒人敢出海救我們。」
「老李,你這份禮,你不收也得收,不然以後我們不好做人啊。」
「是啊,老李你就收下吧,又不是多貴重的東西。」
「沒錯,這些是我們一起湊的,每個人平攤一下,沒多少的。」
見他們在那推來推去,李多魚趕緊開溜,他生平最怕這種客氣場面。
收的太爽快的話,感覺也不好,就必須這樣推來推去,最後把禮給收下,大家才不會彆扭。
最後,推來推去。
對方把籮筐和重禮放下後,人直接就走了。
而老李覺得過意不去,拎了好幾提干海帶,放在籮筐里,然後把籮筐還給了人家。
老李是送開心了。
可李多魚卻心疼壞了。
他很想對老李吐槽:阿爹,你兒子的海帶干,比他們送的乾貨貴多了。
......
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