嫁七零糙漢後，山野潑婦變美嬌妻 第302章 老顧客流失
賀廷鈞在家待了五天，就去深市了。讀字閣 www.duzige.com
如今經濟日漸繁榮，大家對商品的需求也越來越大，所以他們打算搞百貨商品批發。
要去搞貨源、跑業務等等。
下次不知道什麼時候才能回來。
蘇允禾的小店，也在有條不紊的經營着。
傍晚，馮國瑞帶着昨天的賬本和錢過來。
星禾的營業額每天都很穩，節假日還會爆一點。
馮國瑞說：「小蘇，現在有不少人湧進城打工，我覺得咱們可以再開一家分店，抓住這批客人。」
現在國家加快了城市經濟體制改革的步伐，允許務工、經商、辦服務業的農民自理口糧到集鎮落戶。
為民工進城打開了『一道門縫』。
蘇允禾原先的計劃，就是準備把星禾做成全國連鎖快餐店，只不過是時間問題。
既然馮國瑞提出來，那她也沒什麼好猶豫的。
「嗯，確實可以開第二家分店了，店鋪的選址，還有裝修、員工，就麻煩馮叔去操心了，您的工資漲到每月120，您看如何？」
這個工資放眼望去，恐怕只有機關單位的領導能趕得上了。
馮國瑞一口答應，「放心交給我吧！」
蘇允禾說：「馮叔，你之後要忙新店的事，就在後廚選一個你信任的人做副店長吧，你不在，店就交給他管理。」
馮國瑞笑說：「我正好有個人選，就我那徒弟小峰，雖然平時看他不着調，但做起事來很認真。」
蘇允禾對徐峰印象深刻，能屈能伸，頭腦也靈活。
「嗯，馮叔看着辦就行，他的工資漲百分之五十。」
馮國瑞點頭，「好，我明天把店裏安排好，就去找鋪子。」
他再跟蘇允禾溝通了一些細節，就騎着自行車回店裏了。
晚上算賬的時候，蘇允禾發現了很大的問題。
最近越來越少客人預定，之前都預定到十天後了，可現在減了一半。
「宋宋，這幾天都沒幾個客人預定嗎？」
「嗯！」宋雲皺着眉頭，「我也不知道怎麼回事，那些老顧客吃過後，就沒提預定的事，也沒聽他們說飯菜有什麼問題。」
蘇允禾眸色沉下去。
到底是哪裏出現了問題？
那些老顧客流去了什麼地方？
蘇允禾想了片刻把本子合上，對溫衡說：「明天早上你去附近看看，有沒有新的店鋪開張，針對的顧客群體跟咱們一樣的，回來告訴我。」
溫衡點頭，「我知道了。」
第二天一早，溫衡就出去辦事。
每天早上這裏依舊很多人排隊買早餐，所以蘇允禾覺得，對方要麼開的是酒樓，要麼是私房菜館。
溫衡是十點左右回來的。
他曬得臉通紅，滿頭是汗。
宋雲趕快給他倒了杯涼茶。
蘇允禾問：「怎麼樣了？」
「打聽到了。」溫衡喘勻了氣，說，「西單那邊，開了一家『雲端』大酒樓，兩層都是吃飯的。」
「聽周圍店鋪的人說，剛開業七八天，裏面裝修高檔，菜品精緻美味，去那裏吃飯的都是有錢人。」
「剛開業，這幾天都在打折，做送菜品的活動，客人很多。」
溫衡停下喝了口涼茶，繼續說：「附近的街道我都看過了，都是開的些小店鋪，不足以吸引我們的老顧客。」
蘇允禾眯了眯眼睛，「看來就是受到那家店的影響。」
「允禾姐，那咱們要怎麼辦？」宋雲問。
她家的老顧客既然能被吸引過去，就說明菜品的味道跟她目前不相上下，或者更有亮點。
蘇允禾對此倒是很感興趣。
「宋宋，明天你跟之意姐一起去雲端大酒樓試一下菜，看看有什麼特色，另外看一下價格。」
宋雲點頭，「嗯！」
有客人來吃飯，大家都各自去忙。
蘇允禾在廚房切着菜，心裏還想着顧客流失的事。
她以為用六成的心，就能顧客全部留住，沒想到這麼快就出現一個競爭對手。
她僅用六成的功夫，就比身為特級廚師的馮國瑞厲害很多，更別說其他大廚了。
當真是人外有人天外有天嗎？
那就比比吧。
蘇允禾斂下思緒，開始烹飪。
宋雲把菜端上桌的時候，幾位客人紛紛說：「老闆娘的廚藝又增進了嗎？菜色比之前還要好！看起來都想把盤子吞下去！」
「好香啊！怎麼辦，又是喜歡上老闆娘的一天！」
幾人迫不及待的動筷嘗一嘗，驚嘆。
「天！明明是一樣的菜，怎麼今天好吃這麼多？也沒見有什麼不同啊，為什麼就是這麼好吃？」
「嗚嗚嗚！有這麼好吃的菜，誰還要去雲端吃飯，我都想生根在這裏了好嗎？」
宋雲在門口聽到這話，笑嘻嘻的去廚房跟蘇允禾複述了一遍。
蘇允禾笑了笑，沒說話。
今天只不過多用了一成心做菜而已。
她還有很多沒施展出來呢。
後面來的客人，蘇允禾不僅多用了一成心，而且還把菜品精緻化了，看起來特別上檔次。
一看就很貴那種。
晚上最後一桌客人吃完飯離店，宋雲就趕緊跟她說：「允禾姐，今天來的客人，在飯桌上就一直夸，剛才走到外面還在聽他們說太好吃，而且都還預定了下次的位置。」
溫衡說：「看來把菜品精緻化很有用。」
蘇允禾說：「這還剛開始，想要讓以前的老顧客都回來，還需要一陣子。」
宋雲輕哼道：「我明天倒要看看那雲端大酒樓的菜有多好吃。」
蘇允禾的廚藝在她心裏已經封神，自然對雲端的大廚不服氣。
蘇允禾給了她兩百塊錢，「明天多觀察觀察，留意每個細節。」
宋雲重重的點頭，「我明白了！」
第二天下午，蘇允禾等用餐的客人走光，坐在大廳等宋雲她們回來。
快兩點鐘，才看到宋雲踏進門。
她的表情很凝重。
蘇允禾的心微沉，平靜的說：「把了解到的都告訴我吧。」
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