穿書七零:我有一棟百貨大樓徐婉寧顧俊 第八十九章 買秘方

    但她有理由懷疑，二哥的終極目標就是讓她回京市來。

    不得不說，徐家人是真的團結一心，全都在用各自的辦法說服徐婉寧回京市來。

    當然，他們只是提供一個途徑，最終的選擇權還在徐婉寧手上。

    這一點讓徐婉寧很歡喜。

    「抱歉張廠長，我可能要拂了您的好意。我暫時還沒有卸去分廠負責人的身份，我得對我目前管理的春華食品廠分廠負責。」

    「好，那我們來談談第二個合作。」

    張廠長依舊一副笑眯眯的模樣，「我想買你黃桃罐頭的秘方。」

    張廠長的直白，讓徐婉寧有一瞬間的錯愕。

    買秘方？

    現在市面上已經出售了由其他廠家生產的黃桃罐頭。

    徐婉寧買來嘗過，味道跟她做出來的比，雖然差了一些，但也不是很難吃。

    主要是價格便宜。

    單論京市，他們食品廠分廠生產出來的黃桃罐頭，每一罐的售價在六元。

    聽起來貴，但這六元里，還包含了從黑省運輸到京市花費的錢。

    再加上黃桃罐頭原有的成本，每一罐的利潤控制在一塊五到兩塊錢之間。

    但京市乃至周邊食品廠生產出來的罐頭，不必擔心運費的問題，價格方面自然有優惠。

    徐婉寧買了三種，價格在三塊五到五塊錢不等。

    單是價格戰，食品廠分廠就輸得徹底。

    徐婉寧將自己的疑問問了出來。

    「你說的沒錯，如今市面上確實出現了好幾種不同廠家生產的黃桃罐頭，但味道麼，也就過得去，遠沒有你們生產出來的好吃。」

    「我在食品廠幹了幾十年，當然知道做吃食，哪怕配方只是一點小小的改動，做出來的味道都會差之千里。所以，我想要的是你手中的配方。」

    「況且」張廠長說到這裏停頓了一下，視線掃過一直充當背景板的徐茂庭，笑道：「你二哥一直跟我說的，是水果罐頭，而不是黃桃罐頭。所以我想，除了黃桃外，你應該還能做其他罐頭，對嗎？」

    徐婉寧眼眸發亮。

    就算是二哥，也是在她的明示下才明白水果罐頭和黃桃罐頭二者間的差異。

    知音啊！

    張廠長真是她的知音！

    看着徐婉寧的笑容，張廠長就知道，自己猜對了。

    「所以，有沒有想法將配方賣給我？不只是黃桃罐頭，連同你將來研製出來的其他口味的罐頭，我都會以最合理的價格買下來。你放心，有茂廷這層關係在，我怎麼着都不會坑你。」

    說不心動是假的。

    徐婉寧雖然有錢，但在她沒有大肆倒賣空間物資的情況下，一兩千的存款，根本做不了大事兒。

    而她最不缺的就是各種配方，賺錢的途徑這不就來了嗎？

    「張廠長，除了罐頭外，其他配方你有沒有興趣？」

    張廠長眉頭一挑：「比如？」

    「比如說，沙琪瑪，冰花酥，雪花酥，蜂糕，茯苓餅等等。」

    跟春華食品廠大同小異，利民食品廠也是生產各種耐放的糕點為主。

    但主要還是桃酥，餅乾，奶糖，水果糖這一類普羅大眾的。

    昨天二哥告知她要跟利民食品廠的廠長見面後，徐婉寧還特意去京市的友誼商店，百貨大樓這些地方都逛了一圈，確定如今市面上並沒有售賣她說的那幾種糕點。

    至於究竟是何原因，徐婉寧沒有深究。

    張廠長的坐姿從一開始的隨意，變成了正襟危坐。

    「你說的幾種糕點，你全部會做？」

    「當然。」徐婉寧的語氣還帶着絲絲驕傲。

    要知道，她前世可不止一次被首長點名親手做國宴。

    區區幾種糕點，不在話下。

    張廠長摩拳擦掌。

    「婉寧啊，我跟你二哥是忘年交，你就是我妹子。當哥的找你討個準話，你說的那些糕點，你真的全部會做？」

    「確定一定以及肯定。張廠長要是不信，等改天我們重新約個時間，我做給您吃。」

    「俗話說，擇日不如撞日，咱們也不改天了，就今天！來來來—」張廠長將寫菜單的紙筆拿來，遞到徐婉寧面前：「需要哪些材料，你寫下來，我這就讓後廚準備好。要是沒有的，趁現在去買。」

    還能這樣？

    徐婉寧再度看向徐茂庭。

    只見她親二哥揚唇一笑：「別說，我也蠻想吃的。」

    成吧，那就做吧。

    「今天時間來不及，我就先做蜂糕和茯苓餅好了。材料是這些，後廚應該都有。」

    張廠長立即讓服務員將全福樓的老闆找了來。

    「老孫啊，今天我得借用一下你的後廚，我這妹子說她要做茯苓餅和蜂糕給我吃。」

    孫老闆的目光定格在徐婉寧身上。

    經過那十年，許多民間秘方都失傳了。而傳人們要麼已經消失在了那場運動了，要麼一個個兒都藏了起來，生怕自己被抓走。

    所以，以前聽起來耳熟能詳的糕點，如今也只剩下個名字了。

    但老張卻說，眼前這個看起來二十出頭的小姑娘，竟然會做蜂糕和茯苓餅。

    孫老闆跟徐茂庭也算熟稔，看在兩人的面子上，大大方方地將後廚借給了徐婉寧。

    果然，做兩種糕點需要的食材，後廚都有。

    蜂糕是京市的特色糕點之一，主要以麵粉為原材料，再混合一些果乾，雞蛋等食材製作而成的糕點。因為做成之後表面會有許多類似於蜂窩的小孔，因此命名為蜂糕。

    「蜂糕的製作方法其實不難，只是製作時有幾個需要特別注意的細節，第一，要用到酵母，而且酵母的比例一定得拿捏好，不然麵團發酵不起來，或者發酵過頭了。第二，一定要用等比例的溫水來發酵酵母，第三，麵團揉好以後，得放在溫度適宜的地方發酵」

    徐婉寧一邊揉麵團，一邊說着蜂糕的製作方法。

    全福樓的廚子，機靈一些的已經暗暗記下了。

    但徐婉寧說的籠統，只說了要注意這些細節，卻沒說具體的比例和溫度是什麼。

    而且她手上的動作實在太快，他們的眼睛根本跟不上。

    想用這種辦法偷師，根本行不通啊！

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