山野妙手村醫 第287章 龍香豬肉實不及也

    趙明宇的一聲怒斥，嚇到了在場的所有人，瞬間就將江婉彤置入萬劫不復之地。

    但同時，他的聲音也驚醒了愣神中的許忠民。

    許忠民患厭食症很長時間了，隨着病情的加重，他的味覺越來越退化，吃任何食物都味同嚼蠟，對於平常人來說是享受的進食，對他則是地獄般的酷刑折磨。

    也只有每年龍香豬肉上市的時候，許忠民能多少嘗到點肉味，但也只是肉味而已。

    許忠民已經很久沒有嘗到過飯菜的香味了，久到當他從青椒肉絲里感到那香咸和辛辣的時候，大腦都陷入了一種反應不及的狀態之中。

    老爺子此時回過了神來，眼看趙明宇帶着幾個工作人員，就要去「捉拿」江婉彤，立刻大喊道：

    「住手，我沒事！」

    眾人驚疑回頭。

    深深的吸了一口氣，許忠民用難以置信的目光看着眼前的菜，又夾了一口放入嘴裏。

    然後，他閉上了眼睛，眼角流下了兩行淚水，渾身顫抖起來。

    人們更加疑惑了，萬分不解的看着眼前的一幕，不知道老爺子這是怎麼了。

    不等有人想通，許忠民就睜開了眼睛，然後一臉欣喜的端起那份青椒肉絲，用近乎野蠻的方式大口的吃了起來。

    那樣子，就像餓了很久的人，突然吃到最好吃的飯菜一樣迫不及待。

    許金諾第一個反應過來，他看着父親的行為，整個人激動的聲音都顫抖了：

    「爸，爸你怎麼了？是不是……」

    許忠民抬頭看了兒子一眼，然後繼續埋頭大吃，嘴裏含糊的吐出一句：

    「你別說話，先讓我吃完。」

    許忠民立刻大氣也不敢出，緊張的攥着手，看着父親狼吞虎咽的樣子，激動的紅了眼睛。

    終於，許忠民吃完了整整一盤的青椒肉絲，心滿意足的放下了筷子。

    而後，這位老人發出一陣暢快無比的大笑聲：

    「哈哈哈，好吃啊，好吃，真是太好吃了，我很久沒有吃的這麼痛快了。」

    「此味只應天上有，人間難得幾回聞啊！」

    話音落下，所有人全都愣住了。

    什麼情況？老先生夸那道菜好吃？

    一道青椒肉絲而已，能讓他高興成那樣？有這麼誇張嗎？

    然而還不等他們弄清楚這番話背後的含義，許忠民接下來的一句話，就再次驚呆了所有人。

    許忠民看向評委席那邊，目光在胡賢林等五人身上一一掃過，然後嘴角露出微不可察的一抹冷笑：

    「這道菜，可不應該只得這麼點分啊。」

    「幾位大師，你們都是嘗遍百味的專業評委，對美食的鑑賞，不會比我這個味覺失調的人還差吧。」

    台上，江婉彤聽着許忠民的話，終於繃不住了。

    她捂着嘴，淚水從眼眶洶湧而出，激動的又哭又笑。

    終於，終於有人替自己說話了，這世上還是有公平的！

    激動之下，她急忙看向台下的張大川，正迎上他鼓勵的目光，連忙高興的向張大川揮起了手。

    與此同時，李如月也從震驚中回過神來，趁着趙明宇還在愣神的功夫，李如月趁機立刻上前，採訪許忠民：

    「許老先生，您對這道菜評價如此之高，是有什麼特別的原因嗎？而且聽您的意思，似乎不滿胡大師他們的評分。」

    許忠民毫不猶豫的點了點頭，坦然道：

    「我覺得這道菜好吃，完全是從一個普通食客的角度出發的，沒有別的特殊原因，因為它就是好吃！」

    「青椒的青翠，豬肉的橙黃，醬汁的明亮，色彩搭配上讓人眼前一亮，食指大動。」

    「更難能可貴的是，這道菜里，既蘊含了青椒的鮮和辣，也混合着豬肉的香和韌，青椒祛除了豬肉的腥膩，豬肉反過來中和了青椒的刺和辣，提升口感的同時，讓人回味無窮。」

    「我得了厭食症很長時間，醫生說我的味蕾已經退化到幾乎沒有，很難在嘗出飯菜的香味了，但這道菜卻仍然讓我感受到了吃飯的樂趣，如果換作一個味覺正常的人，我不敢想像這要有多好吃。」

    「如果前面那道東坡肉能得四十八分的話，那我覺得這道菜能得五十分，甚至更高！」

    聽到這話的人們，全都沉默了。

    五十分已經是滿分了，還要更高？

    一道普普通通的青椒肉絲，居然蓋過了由九鼎軒大廚用龍香豬肉精心製作的極品東坡肉。

    這太瘋狂了！

    但即便如此，現場卻沒有一個人提出質疑。

    因為說這話的人是許忠民，所以他們無條件百分百的相信，老人的話是實話。

    李如月故意停頓了一下，等人們消化理解了許忠民的意思之後，這才含笑接着問道：

    「那老先生您覺得，這道菜這麼好吃，是廚師的功勞呢？還是食材的功勞？如果是食材的話，是青椒還是豬肉？」

    許忠民想都沒想回答：

    「廚師和食材各佔一半吧，這道菜是名廚遇上了頂級食材才成就的，就好像名將佩寶劍一樣。」

    「至於食材裏面……當然是豬肉的功勞。」

    李如月笑容如月：

    「老先生的意思，是豬肉給了這道菜靈魂？它比之龍香豬肉如何？」

    許忠民摸着下巴，目光掃視了一眼台下的柳成昊，毫不客氣的批判道：

    「龍香豬肉怎麼能和它比？那種純靠香料堆砌起來的豬肉，味道重而肥膩，根本不及這秀山村家養豬肉的十分之一！」

    此言一出，全場瞬間譁然，柳成昊的臉色，更是黑的比煤球還黑。

    人群里，有人立刻不服氣的喊道：

    「這怎麼可能，龍香豬肉是我們白龍市最好的豬肉，是頂級食材，普通人家養的豬肉，怎麼可能比得上龍香豬肉的？」

    許忠民也不生氣，只是笑呵呵道：

    「有句話叫只可意會不可言傳，這豬肉怎麼樣，你吃了就知道了。」

    人群里的張大川聞言，立刻一聲叫好，大力鼓起了掌來。

    有了他的帶頭，不明所以的人們，茫然而習慣的跟着鼓起了掌，瞬間就蓋過了那些質疑的人聲。

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