不過…
若是對方有心陷害,她這些法子也都是不頂用,也只能看看,若是不管用,必然是要撤掉的。
為此,姜雲錦將自己的想法說給了家裏人聽。
姜家人聽聞,紛紛誇讚小姑娘頭腦聰明,竟然想出這般多的法子,自然也是採用了小姑娘的想法。
打定主意要開始做,自然也是少不了忙碌。
姜老大駕着車直奔莊子,將要做燒烤的事情說給了許管事聽,讓對方後天開始,一大早就給鋪子裏送羊,每隔兩日送一次。
若是情況出現變化,屆時姜老大再派人來通知。
許管事一聽這話,連忙應下,同時還告知羊圈裏已經有二十隻母羊生了,是這兩日陸陸續續生下來的。
原來他們買的那些羊里,有不少是帶了崽子的。
姜老大選得都是體大膘肥的,萬萬沒想到,選到的大多都是種羊。
「許管事,暫時將剛生產完的母羊連同小羊單獨圈養在一起,看看旁邊還有沒有空能擴建,若是沒空,大可將就近的地皮買下來。」
姜家如今有些積蓄,買一塊小地皮,自然也是沒問題的。
許管事點頭應下此事。
姜老大走前,又去看了看育種,竟然發現冒出新芽了,他想起小閨女的話,冒出新芽後可以種了。
「這幾日先安排莊稼人,將地里灌入水,種子可以種了!」
許管事一口應下。
姜老大回去後,就將種子的事情說給了家裏人聽。
姜家人也是第一次知道還要育種這事!一聽見這幾日就要種了,都想着等鋪子正常運轉後,便去莊子上學一學。
而姜雲錦也趁着這幾日,加緊將各種需要的佐料多做出一些。
燒烤佐料的配方,都是姜雲錦自己一人調配的,這事姜家人並沒有插手,覺得這事是小姑娘的,他們插手有些不好。
再者,這些事情越少人知道越好。
姜雲錦備了不少料,足夠家中鋪子用上一年的量。
但她大部分都將佐料放在了空間裏,外面放的都是這些日子要用到的量,若是自己有事,必然會提前將佐料拿出來。
等姜雲錦忙活的差不多後,鋪子裏的燒烤也要正式開始了。
這日。
姜家人早早醒來,一早醒來便開始忙碌着。
姜老大正指揮着下人將兩個燒烤架搬到棚子裏面去。
隨同而去的還有不少木炭。
烤肉用的木炭,姜家人選得都是極好的,能減少煙量的產生。
姜老太太則是帶着幾個兒媳婦,正在後院裏忙碌着,她們正將廚師切好的羊肉一點點串起。
一根鐵簽上串着大約四五塊羊肉,個個都是肥瘦相間的大肉塊,保管一口咬下,滋滋冒油!越嚼越香!
為了怕光吃肉會油膩,還配了不少蔬菜來賣。
更甚至還有酸梅汁免費喝!
只要來點串,酸梅汁可以免費喝,只限三天免費!過了三天便要收費!
一壺就要十文錢!
她的一壺自然不是一小壺,而是專門定做的大陶壺,跟後世所用的能比較!
剛做好一切準備,便有了第一個食客上門。
姜雲錦探出頭看向走進來的食客,發現對方極其面熟,是鋪子裏的老食客。
對方被店小二帶到一處靠牆位置坐下,便一臉疑惑的看向四周,這才開口問道:「對了小二,你們不是說今日會有新品嗎?怎麼沒瞧出來什麼變化不成?」
食客邊說邊打量四周,發現周圍還是一如之前擺設,沒有其他變化,一時間也有些泄了氣。
店小二一聽這話,衝着食客微微彎了腰,臉上笑容真摯,連忙開口說道:「這位客官來時沒瞧見?我們鋪子門已經擺上了!這道新美食名為燒烤!客官可隨我來挑選菜品!」
店小二說着,就將一臉驚訝的食客引到了自家菜櫃前。
菜櫃原先是專門放麻辣燙菜品的,如今麻辣燙被撤了下去,自然是留着也沒有什麼用處了,索性又被姜雲錦改造了一番,在下面柜子上加了一層。
多加的一層是用來放冰塊的,上面放着肉食,也算是古代版的冰箱了。
店內小二隨時查看菜櫃裏的冰塊有沒有化掉,若是化了便快速更換新的!
這樣是為了保證食材的新鮮度!
眼下冰塊他們是完全不缺的。
自從上次將製冰的法子上交後,不出三天,蕭遠山便送來了兩車硝石,甚至這幾天還要送來。
這裏是開採硝石的,只不過硝石用處不大,只能做醫用這個法子,遂即便被單獨放在一處。
這些年來積累下不少。
就在前不久,朝廷竟然還想放棄開採硝石。
若是以現在的庫存量來說,只怕用好幾輩子都用不了!
誰料。
姜雲錦出的法子,一來是能消耗硝石,二來是能讓國庫充足!
單單為此,蕭遠山對姜雲錦就不會吝嗇。
硝石姜雲錦不缺,自然也變得大方起來。
直接小手一揮,讓食材保持新鮮。
只不過眼下天氣不是太熱,酸梅汁自然不用太冰的,只要常溫便好。
即便是常溫,喝起來也透着絲絲涼意。
第一位食客在店小二的介紹下,很快明白了這一項新鮮吃食,迫不及待的先點了十串嘗嘗鮮。
店小二並未直接給對方應下,而是讓對方好好看看菜單。
食客原本還不以為意,伸手接過所謂的菜單後,眼睛險些直了。
上面不僅有羊肉串,還有豬肉串,更甚還有烤排骨烤雞翅!還有不少烤青菜!
看到這裏,食客忍不住每樣點了一點,先嘗嘗味道如何。
店小二恭敬的退下,很快便將單子上的東西烤了起來。
原本姜家門口就有不少人圍觀,皆是好奇的看着眼前的一幕。
他們怎麼沒見過這麼一個奇怪的鐵架子?甚至還把東西放在鐵架子上烤?不是烤壞了?
就在眾人覺得姜家人十分浪費時,忽然聞到一股奇怪的焦香味!
「這是什麼味啊?怎麼還有點好聞?」
「這是肉香啊!」
「難不成…是他們那裏傳來的?」
人群中伸出一隻顫抖的小手,直挺挺的指向不遠處的姜家門前的棚子裏。
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