「這個技術是商業機密,暫時先別往外傳。」
「知道了少爺,當我傻子呢。」
桃笙挑了500個松花蛋,分別裝進兩隻籮筐。
拿着板車,杜蘅搬了上去,讓桃笙推去近水樓。
杜蘅自己則是拿了一隻小布袋,放了十個松花蛋進去,作為樣品,拿去各家酒樓推銷。
首先,來到了松鶴樓。
松鶴樓的老闆叫陸仁甲,主廚也是他,之前廚藝大賽進了前六,不過參賽名額被李碧蓮花重金給買下來了。
陸仁甲料想自己沒有奪冠的可能,而且李碧蓮很捨得給錢,他索性就把名額讓給他了。
畢竟拿了廚魁,也未必能有李碧蓮給的好處多。
「喲,這不是杜公子嗎?」
陸仁甲笑着拱手:「呵呵,杜公子奪得廚魁,在下還沒來得及恭喜你呢。」
「嗐,客氣了。」
「杜公子是來吃飯的?本店現在可有味精菜了。」說起味精,陸仁甲頗為得意。
這味精現在可是有錢都買不到。
一般的酒樓只有少量的味精,客人點了味精菜,他們才做味精菜。
當然,價格方面肯定要貴不少的。
畢竟迪麗娜扎賣出的味精,一兩需要一貫錢呢。
「陸兄,我是來跟你合作的。」
「杜兄,這邊請。」陸仁甲帶着杜蘅來到後院的偏廳。
二人坐下,陸仁甲準備讓人沏茶,杜蘅讓他不必那麼客氣,從布袋裏掏出了一隻松花蛋。
陸仁甲目光盯了過去:「不知杜兄想跟我合作什麼?」
「陸兄可聽過松花蛋嗎?」
「這不是杜兄決賽的作品嗎?聽說是什麼松花雞下的蛋。」
「這個就是。」杜蘅拿着松花蛋,在桌沿磕掉了蛋殼,剝出了一隻金黃的松花蛋。
陸仁甲急忙雙手接了過來,細細的端詳了半天,說道:「這就是松花蛋?杜兄,能否告知松花蛋的進貨渠道?」
「渠道在我這裏。這玩意兒不用味精,也有提鮮的功能。可以涼拌、可以熬粥,也可以跟其他菜搭配。如果貴店進了一批松花蛋,我敢保證,生意一定要比往常要好。」
陸仁甲料想杜蘅不會輕易將渠道告知,眼下看來想賣松花蛋,只能跟他合作,笑道:「不知這松花蛋怎麼賣?」
「一口價,一顆一百文。」
「一百文?!」陸仁甲手上一抖,松花蛋差點沒掉地上,心想你怎麼不去搶呢?
廣陵城一隻雞才兩三百文,一顆蛋你賣一百文?
何況一顆松花蛋,也做不了一盤菜啊。
杜蘅笑了笑,說:「物以稀為貴嘛,陸兄,這可是我奪魁的作品,如今誰不想嘗嘗松花蛋的滋味?一百文貴是貴了點,但廣陵城的富豪可不少。」
陸仁甲想想倒也有些道理,廣陵是水陸交匯之處,商品經濟發達,因此來往富商不少,這些主兒都不差錢。
平常請客一桌下來,花費三五貫錢,也是常有的事。
兩個松花蛋整一個菜,賣五百文,他們應該可以接受吧?
「那個,杜兄,你帶了多少松花蛋過來?」
「我就是先來問問,如果陸兄願意從我這兒進貨,明天我就送貨過來。」
陸仁甲沉吟了一會兒,說:「那麼就給我先送二百個過來。」
「得嘞!」
從松鶴樓離開,杜蘅又跑了其他的酒樓。
在廚藝大賽上,杜蘅就已經做了一波營銷,號稱松花蛋是松花雞的蛋,而松花雞則是南詔國的物種,極其珍貴,具有各種豐富的營養價值,主要的是能夠滋陰壯陽。
因此大多數人現在都把松花蛋當成滋補之物,跟海參、魚翅一樣珍貴,一顆就賣一百文,倒也容易接受。
一會兒,剩下的松花蛋都被預訂光了。
次日,杜蘅推着板車,車上放着兩筐松花蛋。
徐徐的推到松鶴樓門口。
門口早有一個夥計等候,他點頭哈腰的賠笑:「杜公子,對不住,陸掌柜交代,松花蛋我們不要了。」
杜蘅心中起疑,說道:「我跟陸掌柜都談妥了。為何出爾反爾?」
夥計尚未回答,只聽店裏傳來花子期的聲音:「呵呵,杜蘅,估計你忘了吧,我爹是酒食行的行頭。」
陸仁甲送着花子期出來,對杜蘅有些歉意,看了他一眼,又迅速把目光收了回來。
但他沒有辦法,在廣陵城誰也不敢得罪花家,否則就別做餐飲了。
「所以這又是你們花家搞的鬼?」
「你已經徹底得罪了我們花家,杜蘅,你覺得我爹會放過你?」
杜蘅目光轉向陸仁甲:「陸兄,松花蛋我已經送來了,過了這個村可就沒這個店了,要是我把松花蛋賣給別的酒樓,可能會影響到你的生意。」
「我看哪個酒樓敢收你的松花蛋。」花子期慢條斯理的走下門口的台階。
走到杜蘅面前,手裏搖着一把摺扇,笑裏藏刀的道:「杜蘅,實話告訴你吧,我爹已經派人前往南詔國,你收購你說的那個松花雞,很快廣陵城就會有松花蛋了。」
「陸掌柜也不必擔心沒有松花蛋,等我花家養了松花雞,你要多少松花蛋都有。」
「多謝花公子。」陸仁甲彎腰拱手。
杜蘅心裏好笑的想,你們要是能夠找到松花雞,算我輸!
花子期斜眼看着杜蘅,說道:「聽說你還打算開酒樓?」
「是又如何?」
「廣陵城的大小酒樓,九成九都加入了酒食行,你現在可以跪下來求求我,說不定我會去我爹面前替你美言幾句,讓你加入酒食行。否則的話,整個酒食行都會團結起來,排擠你,一定會讓你酒樓開不下去。」花子期得意洋洋,言語間滿是威脅。
「不就是行會嗎?我自己建一個。」
「什麼?」
花子期像是聽到什麼好笑的笑話似的,哈哈大笑起來:「你自己建個行會?哈哈,又誰會加入?真是笑死我了。」
杜蘅沒有言語。
他步步為營,最終目的,就是為了建立行會。
松花蛋且不說,味精和蒸餾酒的技術,現在都掌握在他手裏,這些都是能夠提高酒樓生意的法寶。
法寶在手,還怕沒有人跟他嗎?
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