待她回到家後,她就朝侍清歡道:「歡歡,你等我一下,我回屋拿背簍。愛字閣 m.aizige.com」
侍清歡聽到王愛蘭的話後點了下頭,然後她就站在門口等王愛蘭。
幾分鐘後王愛蘭背着背簍從屋子裏面出來,然後她朝侍清歡道:「走吧。」
「好。」
十多分鐘過後侍清歡和王愛蘭來到菜地里,然後侍清歡就朝王愛蘭問道:「王嬸子,我們今天摘什麼菜?」
「豆角和茄子,我摘豆角你摘茄子。」
侍清歡聽到王愛蘭的話後說了聲好,然後她就拎着籃子摘茄子去了。
待她摘好一籃子茄子時,她就朝王愛蘭問道:「王嬸子,茄子要摘多少?」
「你把能摘的都摘了。」
「好。」侍清歡說完話後把籃子裏的茄子全部倒進背簍里後,然後她就又回到地里繼續摘茄子,直到她把地里能摘的茄子都摘了,她才停手。
「茄子都摘完了嗎?」王愛蘭抱着一捆豆角從地里出來,朝侍清歡問道。
「都摘完了,您豆角摘好了嗎?」
「摘好了,就我手裏這一捆。」
「那我們是現在回去還是再摘一些其它菜?」
「現在就回去吧,剛好趁着太陽大,把茄子和豆角曬一曬。」
「那您把豆角給我,不然您又背茄子又抱豆角不好走路。」
王愛蘭聽到侍清歡的話後也沒有和侍清歡客氣,直接就把豆角塞進了侍清歡帶來的籃子裏,然後她就背起茄子,和侍清歡一起朝家裏走去。
待她回到家後,她就朝侍清歡問道:「歡歡,你是打算直接在我家把菜處理好了帶回家去曬,還是打算直接把菜帶回家去處理。」
「直接在您這把菜處理了吧,不然帶回去我也不會處理。」
王愛蘭聽到侍清歡的話後說了聲好,然後她讓侍清歡幫她把茄子切成一厘米後的薄片,而她則是去燒水燙豆角。
十多分鐘過後王愛蘭燙好豆角,然後她把豆角曬到涼衣杆上,就回到客廳朝侍清歡問道:「歡歡,還有多少茄子沒切?」
「大概還有七八根吧。」
「那你繼續切,我先把你切好的鹽了。」
侍清歡聽到王愛蘭的話後說了聲好,然後她就加快速度切茄子。
待她把剩下的茄子都切好後,她就朝王愛蘭問道:「王嬸子,這茄子要怎麼曬成菜乾啊?」
「很簡單,先把茄子切成片用鹽醃半個小時去除水分,然後再把茄子放到鍋里蒸五分鐘,最後就是把茄子從鍋里取出來涼涼,然後放到太陽下曬個兩三天,茄子干就做好了。」
「就這樣?」
「不這樣還要哪樣?」
侍清歡聽到王愛蘭的話後呵呵的笑了兩聲,然後開口道:「是挺簡單的,那豆角呢?」
「那就更簡單了,直接燒一鍋水,然後往鍋里加一勺鹽,再把豆角放進鍋里燙成翠綠色,最後就是把豆角撈出來掛到涼衣杆上曬個幾天,豆角干就做好了。
所以你以後要是想吃菜乾就這麼曬,基本上曬菜乾就這麼幾個步驟。」
「好。」
(本章完)
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