這個季節,山上的松菌很多。
大傢伙兒得到安小暖的通知後就進山了,直到太陽快落山的時候才回到村子裏。
回到村子以後,他們連自家的家門都沒進,背着竹筐就直奔安小暖的家。
「小暖妹子?小暖妹子在家不?快看看,看看這些松菌你收不收?」
安小暖剛把豬下水都處理完。
該煉油的煉油,該做成小吃食的,就拿油炸了,做成小吃食。
聽到外頭有人喊,她趕緊洗乾淨手出來。
瞧見院子裏的嬸子嫂子幾乎人人都背着滿滿一竹筐的松菌,眼睛頓時就亮了:「哎喲,這可是好東西呢,有多少我收多少!」
松菌,又名松樹菌、重陽菌。
它不僅好吃,還含有多元醇,可以治療糖尿病,抗肉瘤,美顏健膚,滋補身體,提高免疫力。
在她之前生活的那個世界,這種野生的松菌,隨隨便便可以賣百來塊錢甚至兩百塊錢一斤!
就這,還不一定能買得到新鮮的。
安小暖很喜歡吃松菌。
小時候,每年到了季節,她就會跟爺爺進山,在一大片的松樹下尋找松菌。
那松菌拿回來燉雞湯,湯汁鮮美,炒五花肉的話,更是滿嘴噴香。
去年這個時候,全村人都忙着掙錢囤糧食。
再加上松菌必須得新鮮着吃,不方便做成小吃食,所以倒沒有人將這玩意兒拿來賣,基本上都留着自家吃了。
只有大狗和二狗上山找到了半個竹筐,拿回來分給了安小暖一半。
安小暖用那些松菌燉了個雞湯,那味道啊,簡直是絕了!
今年不一樣。
安小暖要收山貨的消息來得突然,大傢伙兒要麼急着掙錢當盤纏,好回北邊的家鄉,要麼急着掙錢去縣城辦理戶籍,好徹底安家落戶。
所以啊,這一進山,自然是找到什麼就往竹筐里裝什麼。
而現在,正是松菌的季節,
他們一看到有松菌,就停不下來了。
等反應過來時,竹筐已經裝得滿滿當當,只能試着來問問安小暖,收不收這玩意兒?
安小暖看到那些松菌,連今晚吃什麼菜都想好了,哪有不買的?
一斤五文錢,她全給收了。
不出一會兒,就有幾十斤的松菌堆放在院子裏。
珍嫂子提醒她:「小暖妹子啊,你這也收得太多了!
松菌得新鮮着吃才美味咧,你收這麼多松菌,能吃得完啊?」
安小暖笑了笑,道:「我自己吃一點,大多數是要留着做小吃食拿去賣的。」
「做成小吃食拿去賣?」
來旺娘還沒走,聽到這話,頓時來了精神:「這東西除了燉湯和炒着吃,頂多就是用來熬個粥,還能做成什么小吃食啊?
就算做成小吃食拿去賣,這麼多的松菌,若做得不及時,恐怕也得壞吧?
更何況,你還得拿去縣城賣,這一路上又得花半天時間,別虧了才好!」
正說着話,又有人背着松菌來賣了。
來旺娘也不怕得罪人,連忙就替安小暖拒絕:「夠了夠了,已經夠多了
,小暖妹子不收了!」
「收收收,我收的。」
安小暖見狀,有些哭笑不得。
她將人喊了回來,讓劉氏和大寶去稱重付錢,才跟來旺娘和珍嫂子道:「拿來做什么小吃食我得保密,不能告訴你們。
但你們放心就是了,我心裏有數,虧不了!」
來旺娘和珍嫂子一聽這話,也不好再多說什麼。
畢竟是安小暖拿來做買賣的,她們不好打聽,也不好說那些不吉利的話。
於是,又跟安小暖隨意聊了一會兒,便各自回家做晚飯了。
等到天完全暗下來,安小暖家裏已經收了上百斤的松菌。
這也就是在深山。
深山裏環境好,資源豐富,去找松菌的人又不少,所以才能收到這麼多松菌。
若是換成以前的安小暖和爺爺,一天下來,估計也找不到幾斤。
安小暖饞得很。
她顧不得天已經黑了,非要給家裏人添兩道菜。
一道松菌燉雞湯,一道松菌炒五花肉。
這松菌炒五花肉還沒什麼,簡單不耗時。
但松菌燉雞湯,那可就有得等咯。
即便安小暖的空間裏有處理乾淨的山雞,拿出來砍成塊直接就能入鍋燉,可要想把味道給燉出來,至少也得半個時辰到一個時辰。
這要換了別人,指定得罵安小暖腦子有病。
大晚上的不睡覺,點着燈都要煮好吃的,真是個饞婆娘啊!
可劉氏幾人就不同了。
他們跟安小暖生活得久了,嘴巴也變刁了。
上到劉氏,下到兩條狗子,
一個比一個饞,對美食有着無比的熱愛和耐心。
這不?
瞧見安小暖要燉雞湯,一個個都要來幫忙。
劉氏挑了點松菌出來:「小暖啊,我來洗松菌。」
大寶直接坐到灶口前:「阿娘,我來看火。」
二寶拿起了菜刀:「阿娘,我力氣大,我來砍雞!」
三丫則拿起五花肉:「阿娘,我去洗肉。」
就連多多和哈利,也鑽進了小小的灶房,又是搖尾巴又是哼哼唧唧的。
安小暖哭笑不得。
說是她來添兩道菜,結果活兒都被婆婆和孩子幹了,最後留給她的,就是按順序把食材放到鍋里,該燉的燉,該炒的炒。
不管怎麼說,一家人忙活了大半個時辰後,總算在別人進入夢鄉時,吃上了晚飯。
這一頓晚飯,安小暖幾個人吃得格外豐盛。
除了松菌燉雞湯和松菌炒五花肉以外,還有油炸肥腸呢。
而這一天過後,接下來的好幾天,安小暖都在忙碌中度過。
松菌都被她收到空間裏了。
還有後來幾天,村民們送來的其他山貨,她也沒有動用,都存着呢。
真正拿來做小吃食的,是大狗二狗從小溪里摸回來的石螺。
別看他們才兩個人,可收穫卻不小。
雖然安小暖只讓他們摸三天的石螺,但幾乎每一天,他們都能給安小暖摸回來滿滿兩桶!
三天,就是六桶。
安小暖照例讓石螺吐了兩天沙,才慢慢開炒。
炒好了就放空間裏。
等到九月十五這天,一大早,村里
的人都還沒睡醒呢,她就領着全家老小還有兩條狗子,一起進山,往青山縣的方向走去
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