葛沐說道:「走走走,先把清單上的東西買回來,讓我媽操作一下,能行的話就選一個黃道吉日,馬上就能夠開業,畢竟距離學校開學,已經沒有多少時間,他們這邊可以先操作起來。讀書都 www.dushudu.com」
周俊民點了點頭。
等周俊民和葛沐買東西回來。
趙芳也過來了。
店裏面的工具齊全,馬上就可以醃製肉料。
夏寧在邊上教,趙芳自己動手做。
一邊做一邊跟夏寧聊天,才知道夏寧的父親剛剛離開,母親也不知所蹤。
夏寧現在一個人帶着弟弟,妹妹。
趙芳看夏寧的眼神都透着幾分疼愛。
真是可憐的娃!
她安慰夏寧:「一切都會好起來的,你這麼乖巧懂事,而且這麼聰明。」
要不是夏寧太小,她現在就主張讓夏寧結婚。
周俊民要是娶不了她,她就讓她的兒子娶她,畢竟她有三個兒子。
只可惜夏寧現在太小,哪怕有個十五六歲也好啊。
「以後有什麼困難就說出來,沒關係的,你不要怕。」
夏寧笑了笑,她從來就沒有害怕過。
「我知道的,謝謝嬸子。」
「你跟俊民一樣,叫我舅媽吧。」
夏寧說道:「其實都一樣的,叫嬸子也挺順口的。」
趙芳後來也沒強求,反正叫嬸子和舅媽也差不多。
醃製肉類只需要把醬料調製好,但是調製醬料是要求的。
搭配多少,味道出來才剛剛好。
夏寧已經寫出來,趙芳就得拿秤一樣一樣地稱出來。
按照食物的比例計算配料應該下多少。
趙芳說道:「真沒想到,還得這樣搞。」
夏寧說道:「其實也可以先把料配製起來,到時候,再直接從瓶子裏捉出來醃製就行了,就是需要買玻璃瓶子。而且這些醬料也不能夠受潮,一旦潮濕,很快就會壞掉。」
趙芳:「沒事,咱們先配一兩瓶放着,以備不時之需,等會兒就讓他們去買玻璃瓶。」
烤出來的肉串實在是好吃,跟他們以往去吃過那些大東北烤串不一樣。
趙芳:「你這丫頭年紀小小的,就懂得這麼多,誰教你的呀?」
夏寧只能說道:「自己無師自通,因為喜歡吃,就整天搗鼓着吃的,是自己悟出來的配方。」
趙芳笑着說道:「不錯不錯,以後你還能夠搭配出其他好吃的。」
周俊民見大舅媽跟夏寧聊得挺好,說道:「夏寧在做美食這方面有異常天賦,她做得挺好,不做燒烤,做其他的也好吃。」
趙芳把周俊民上上下下打量了一遍,說道:「難怪你現在比以前好多了,人也壯實了,原來跟夏寧做出來的美味食物脫不開關係。」
食物美味,吃得多,身體就好。
都是可憐的孩子,一個沒有爸爸,一個沒有媽媽。
趙芳是個很有母愛的人,她自己三個孩子,心裏明白,沒有父母的痛苦。
等她開始做烤肉,夏寧便教她該如何翻轉,烤出最好吃的烤肉。
除了醬料,還要控制火候。
醬料是最為關鍵的,火候的控制也十分重要。
趙芳:「真沒想到,任何事都有精細的一面,做什麼事,都得精益求精,才能夠做得更好。」
夏寧說道:「也只是個大概,只要不烤焦,都很美味,醬料一定要搭配好,而且這個配方要放好了,要不然就不是獨一家的美味了。」
趙芳趕緊說道:「放心,這個配方我一定好好收藏起來。」
葛沐說道:「媽,掃地的工作就不要去做了,現在有這家店,以後你就在店裏幫忙吧,你看,除了烤肉串,是不是還得收錢?到時候你一個人忙不過來,讓奶奶在店門口幫忙看着。」
趙芳皺着眉頭說道:「你奶奶一把年紀,讓她在家享享福吧。」
葛沐:「沒事,又不是很重的活,奶奶現在還能夠幫忙找錢呢。」
趙芳:「那就到時候再看吧,不行的話找個人幫忙,免得累到你奶奶。」
他們一家做生意,不過向來都是男人在外奔跑,第一次由女人自己做生意,趙芳覺得挺有趣。
趙芳:「到時候,你們誰有空就出來幫個忙。」
葛沐:「先看看生意怎麼樣吧。」
他們覺得肯定有生意的,但是別人賣不賣賬是另外一回事。
趙芳烤了肉串,趕緊遞了一串給夏寧道:「夏寧,你嘗嘗嬸子烤的肉串怎麼樣。」夏寧接了過來,嘗了一口,朝着趙芳比了一個大拇指,說道:「挺好吃,味道一樣。」
趙芳笑得眉眼彎彎:「那就好,等一下我再給你們烤。」
夏寧說好吃,她就來信心了。
因為吃夏寧烤的肉串,是真的好吃。
如果她烤出來的能有夏寧那麼好吃,她就信心百倍了。
周俊民和葛沐都說不錯。
趙芳就被激勵了:「今天晚上就挑一挑好日子開業吧。」
就在她說話的時候,隔壁店鋪賣書的老闆走過來問道:「你們做什麼?怎麼這麼香?」
葛沐指了指了上面的牌匾說道:「我們在做烤肉串呢。」
老闆笑嘻嘻地說道:「烤肉串啊,難怪香味這麼濃郁,挺好的。」
趙芳邀請對方坐下,又送他一串肉串。
那老闆也不客氣,坐下來就看趙芳烤肉串。
趙芳一口氣烤了三串肉串,一串給周俊民,一串給自己的兒子,另一串本來是要給自己的,給了隔壁老闆。
那老闆吃了一口,對趙芳的手藝讚不絕口:「好吃,挺好吃的,我走南闖北很久了,烤肉串也不是沒有吃過,這個味道還是第一次嘗到。」
趙芳高興極了,指着夏寧說道:「這可是我家妹子發明出來的。」
夏寧不知不覺中已經榮升成為她們家的妹子了。
她也沒有解釋,只是朝着書店老闆微微一笑。
現在開書店挺賺錢的。
因為現在只有紙質的書,沒有什麼電子書。
書店老闆吃了一串,意猶未盡,問趙芳:「什麼時候開業?現在能不能買?」
已經免費吃了人家一串肉串,他不好意思再繼續吃,只能夠問趙芳賣不賣。
趙芳笑呵呵地說道:「現在不賣,過幾天我們開業的時候歡迎你們過來品嘗。」
她也不能夠那麼大方,送一串肉串已經很不得了了。
書店老闆也有自知之明,站起身說道:「行行行,今天就謝謝你了,等你們開業,我們全家來捧場。」
(本章完)
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