要不說棒梗其實並不傻,只是單純的懶和滑呢。
有了張家四兄弟在後面監督,這小子把豬大腸洗的比他自個兒的臉都要白。
那一絲不苟的架勢堪比做化學實驗。
老張家人口多,吃飯的嘴也多,孕婦唐大妞午睡起來之後,又來了前院開始忙活起晚餐。
今年有田小棗幫忙,又有張沈飛擼起袖子打算給大家做個生炒豬大腸,鹵豬蹄,她明顯輕鬆了幾分。
廚房裏,
張沈亮燒火,張奶奶扒蒜,田小棗摘菜,唐大妞揉面蒸饅頭。
張沈飛則是將洗乾淨的豬大腸切下來三分之一,留作生炒大腸用。
然後把剩下的和豬蹄一起扔進了滷料鍋。
那鍋里的鹵湯是田志剛從他們小吃合作社賣滷味的攤位那裏弄的。
據滷肉李那廝說,這是他們家祖傳的百年老湯。
張奶奶一聽就撇撇嘴笑了:「真要是熬了一百年不斷火,那裏頭什麼蒼蠅蚊子蜘蛛蟑螂的不得滿了嗎??多埋汰啊。」
田志剛也跟着笑:「那滷肉李就是瞎吹,之前他還說他們家有一隻碗是商周的,後來請了個京師大學堂考古系的教授給看了看,人一眼就說那東西是上周的。」
一番話逗的張奶奶哈哈大笑。
唐大妞也呲着大牙傻樂,突然一扭頭,看到田小棗走路時候那彆扭的姿勢,眼神一亮,想到了什麼。
湊到田小棗耳畔小聲嘀咕了一句,那帶笑的眼中隱隱透露出幾分猥瑣。
「哎呀,嫂子你胡說什麼呢」田小棗聞言頓時紅了臉。
「你這丫頭跟自個兒嫂子還害羞呀??」唐大妞嘟着嘴,用胳膊肘捅咕了一下田小棗的腰,「說說唄,讓嫂子給你指導指導。」
這棗兒也是的,都成了小媳婦兒了,怎麼還跟以前的黃花大閨女似的。
談點兒帶顏色的話題就不好意思呢???
這臉皮,忒薄!!
見唐大妞在那嘎嘎嘎傻樂,張沈飛忍不住好奇的拿着菜刀湊過去,問道:「嫂子你跟棗兒在聊什麼呢?」
「我們啊,我們在說」
「嫂子你別說!!」田小棗扔下手裏正在摘的菜,一把捂住唐大妞的嘴,紅着小臉威脅,「你要是敢說我跟您沒完!!!」
「呦,這我還真說不了了。」唐大妞搖頭。
得
看樣子是湊不了熱鬧了。
不過也不急,等晚上上了課可以親自審訊田小棗。
要是這丫頭不老實交代,就別怪他揮舞着大棒子教訓她了!!
想到這裏,張沈飛磨着後槽牙笑了。
他沒有再搭理二人,拎着菜刀回去開始切豬大腸。
豬大腸切成滾刀塊之後,再切大量大蔥段。
大蔥的量一定得給夠了,這玩意兒是生炒豬大腸的精髓。
所有配菜都切好之後,熱鍋涼油下入蔥,姜,蒜和花椒,八角,干辣椒爆香。
炒至豬大腸這類味道大的東西,一定要加入足量的香料,才能壓制其的腥臊。
將香料中的香味完全激發出來之後,張沈飛又倒入豬大腸。
使勁翻炒出水分,在豬大腸表皮呈虎皮狀的時候,加入大蔥段和調料調味。
再次翻炒幾下之後,出鍋。
張沈飛做的生炒豬大腸上了桌,唐大妞和田小棗已經也已經準備好了其他菜式。
一共四涼四熱八道菜,每道菜都是一式兩份,也就是說連盤子帶碗的總共十六。
家裏人多,孩子們也已經長大,一桌顯然已經坐不下。
來張家借東西的傻柱見狀,喊停了路過張家門口的易中海
「一大爺,張沈飛家人多,年夜飯一桌子坐不下,要不把你們家桌子借他用用唄?」
說完似乎怕老易小氣不肯借,又振振有詞道:
「反正你們家也就一大爺們夫妻和聾老太仨人,隨便湊合一下就坐下了。張家這麼多人,湊合不了。」
傻柱說完,心中暗道自己簡直是機智的一批。
張沈飛對他豎起大拇指:「兄弟,還是你牛,知道為兄弟考慮」
有時候他是真的有些好奇,傻柱到底是真的傻還是假傻?
怎麼每次都能精準的踩到易中海的心窩子呢?
也不知道屢次被傻柱捅刀子的易中海,還有沒有原著中那種想讓傻柱給自己養老的心思??
好奇,真是好奇吶!!
易中海聽完傻柱的話,臉色頓時漆黑如墨:「」
何雨柱,你個完蛋玩意兒。
你好,你清高,你用我家的桌子巴結張沈飛,還往我心窩子上捅刀子!!!
他深吸幾口氣,緩過心中那股心肌梗塞的感覺,朝着傻柱冷冷的說道:「你們家不也三個人嗎?為什麼不把你們家的桌子借給張沈飛家用??」
傻柱撓撓頭:「我們家都是年輕人,吃的多
一把手不是說了嘛,我們這樣的屬於七八點鐘的太陽,能吃能幹的。
像您家公母倆和聾老太,那都是半截身子進了土的,吃不了多大一會兒還不如把桌子借出來。
都是一個院子的鄰居,低頭不見抬頭見的。您可不能這麼自私,凡事只想着自己呀」
傻柱語重心長,自覺站在了道德的高地上,準備向着易中海發起猛烈的進攻。
我尼瑪!!!!
易中海徹底破防了。
扭頭不再搭理一直呼喚自己的傻柱,走了。
傻柱無語地朝着張沈飛攤手:「唉,你說這一大爺真是的,一點覺悟都沒有。
借不借的總得給句回話呀???真是越老越回去了
要不然大飛,我幫你去他們家把桌子扛過來???」
勞資都直接上門了,你恆不能還裝糊塗不願意借吧??!!
傻柱滿臉認真。
啊,這個倒也不用。張沈飛擺手。
畢竟是大過年的,張沈飛還是有一些節操,沒有真的去老易家借桌子。
而是選擇在炕桌上擺了一桌,讓小孩們坐炕上吃。
大人們和四個大孩子則是坐在八仙桌前。
所有人就坐之後,
老四張奮進便拍着桌子叫嚷着:「二嬸,二嬸,趕緊把收音機打開呀,春節聯歡晚會馬上就要開始了!!!!」
「沒錯,去年的時候我就沒聽過癮,現在急着呢。」張奮鬥也說道。
「也不知道今年侯先生還說不說相聲,前年那個夜行記把我笑的」張想妹一邊說一邊回想起相聲的內容,呲着大牙傻樂。
孩子剛換牙,這麼一張嘴,露出兩個大黑窟窿。
但其他幾個小孩都不在意,此時的他們心中都只有春節聯歡晚會。
看到弟弟們一副井底蛤蟆沒見過天的樣子,張平安嗤之以鼻:
「聽廣播有什麼意思?還不如看電影呢。去年我跟朋友們一起去看了春節聯歡晚會的電影,那才叫一個好看。
我可是看到了好幾個名人長什麼樣子還有那個平原游擊隊裏頭的」
張沈飛扭頭朝着炕桌的方向,朝着弟弟們炫耀。
幾個小伙子頓時嫉妒的眼珠子都紅了。
雖說他們家現在條件好了不少,但是他們媽唐大妞一向管得嚴。
家裏的幾個孩子一律都沒有零花錢,大哥有錢也是因為暑假出去打工,自個兒賺了點。
我們什麼時候才能長大,才能出去看電影呀?!!!!!幾個小子不約而同的想到。
「甭跟你弟弟們瞎顯擺,旁人吃不上飯的時候你吃肉別吧唧嘴也是一種美德」張沈飛給了張平安一個腦瓜崩兒,然後示意田小棗去把廣播打開,等着聽春晚。
沒錯兒,即便是在這物資匱乏的年代,也是有春晚的。
春節聯歡晚會,最早可追溯到一九五六年。
只是因為電視機還沒有廣泛應用,現在的春晚是以收音機廣播的形式傳播。
一切的內容都是由主持人或者演員們口述,聽眾們各憑想像腦補畫面。
而為了滿足廣大老百姓想要親眼看到春晚的願望,去年國家更是專門拍了一部春節聯歡晚會的電影,在各大影院上映。
「乾杯!!!新年快樂!!!」一家人舉杯,齊聲互道新年好。
杯中酒和小香檳一飲而盡之後,收音機中適時傳出了廣播的聲音。
「親愛的觀眾朋友們,大家過,年,好!!!
今天是一九五八年二月十七日,農曆大年三十兒
今天來參加咱們春晚的有各界傑出人士,在我左邊的是數學家華羅」
很快,一個個精彩的節目,通過收音機傳入千家萬戶。
張家幾個小子聽的入了迷,忘了搶菜,嘴裏含着肉也忘了嚼。
聽到搞笑之處,一個個笑的前仰後合,忍俊不禁。一不小心,當奮進碰掉了搪瓷茶缸。
唐大妞見狀便威脅着讓他們趕緊吃飯,要是再不聽話就要關掉收音機。
幾個小傢伙這才老實下來,趕緊吃飯我。
年夜飯過後便是守歲,
張沈飛在午夜十二點領着八個侄子,抱着小老九,在四合院門口放鞭炮。
易中海看到他那前呼後擁的樣子,想起丫昨天在四合院門口說的話,忍不住又是一陣心塞。
這日子過得,真沒意思啊
每天看到老張家的這九大金剛,還有張沈飛這得瑟的樣子,那心就跟被千萬根鋼針的刺一樣。
現在的他只希望集資房早一點建成,唐大妞帶着他們家的這幾個兒子趕緊搬走。
沒了這幾個小子,張沈飛也就少了在四合院裏顯擺的資本。
到時候自己就能眼不見為淨
四合院後院裏,
隨着廣播中新年鐘聲的響起,劉家又響起劉海中毆打兒子的聲音。
劉光天,劉光福撕心裂肺的哭聲響徹了整個四合院,但所有人已經視若無睹。
老劉打兒子,講究的是冬練三九,夏練三暑,這有什麼稀奇的呢?
那天不打了的話,大家才會覺得稀罕呢!
老閻家,
因為新年物資的進一步收緊,閻埠貴分餃子的時候肉疼的咧着嘴。
告誡幾個孩子,以後新年的餃子不再免費供應了,也得記賬。
「不是有您這樣當父母的嗎??平時的一應開銷給我們記賬就算了,怎麼連過年吃點餃子也得算錢???」閻解成不滿的說道。
「沒錯,爹媽當到這個份兒上也是無語。」
「我們班同學不管吃還是住還是穿衣服,他們爸媽可從沒給記過賬」
閻解放和閻解曠也說道。
之前還說什麼,大年三十的年夜飯不算賬,就當是他們做父母的,請孩子們吃。
現在這才多久??就又反悔了。真就一點親情都不講了唄。
閻埠貴嘆了口氣:「這不也是因為現在日子越過越難了嗎?再說了,咱們家的祖訓不就是這個嗎?吃不窮穿不窮,算計不到就受窮。」
打小他的爹媽也是這麼對待他的呀。搞不懂這群孩子為什麼這麼不滿?
老易家,
聾老太對於傻柱今年又沒有跟大家一起過年很是不滿。
言語間絮叨了幾句,但是易中海對傻柱不夠好,才讓傻柱跟他們三個起了隔閡。
「老太太,不是我對傻柱不好,是他那孩子沒有心。」想起下午自己被傻柱擠兌的跟孫子似的,易中海不滿的說道。
聾老太不高興了,板着臉說道:「柱子是四合院裏最好的年輕人,誰也沒有他有良心。」
得,這完全說不通嘛。易中海閉嘴,不再多言。
一大媽見龍老太,還是絮絮叨叨說個不停,正想說什麼,一張嘴卻突然感覺一股噁心的感覺湧上喉頭。
她捂着嘴。有頭就向屋子外衝去。
沒多久,屋子外便傳來乾嘔的聲音。
聾老太蹙眉說道:「蘭花怎麼回事兒?不會是生什麼病了吧??」
老易找媳婦兒找的也是,身子骨弱,生不了孩子不說,現在看樣子又得了別的病,真是個敗家娘們兒。
易中海聽着屋子外傳來的乾嘔聲,一顆心頓時提了起來:「不會吧?是不是她吃壞什麼東西了?」
想了想又道:「實在不行的話,明兒等醫院上了班,我帶她去檢查一下。」
畢竟是相濡以沫二十年的妻子,易中海對易大媽還是很有感情的。
隔壁賈家。
棒梗和秦老二又因為爭奪唯一的雞腿打了起來。
賈張氏看到親愛的老兒子吃了虧,一巴掌就抽在了棒梗的屁股上。
ps:義父們,一會兒還有一更。
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