「汐汐,這個我自己來我自己來,你小心點,可別摔倒了!」
陳飛連忙的想要接過江月汐手裏的世界和扇子。愛字閣 m.aizige.com
但被江月汐躲過去了。
「我又不會玻璃做的禁不起摔。」
江月汐搖了搖頭:「我來給你擦吧,你擦的哪有我擦的仔細。」
江月汐說完,又重新撕了一塊冰涼的濕巾給陳飛擦拭。
這傻姑娘,不知道這話是讓人感覺的很撩嗎?
太甜了!
他怎麼會有這麼可愛的老婆!
陳飛心裏被甜滋滋填滿,要不是爺爺還在一旁樂呵樂呵的看着他們兩人。
他也怕江月汐不好意思,要不然早就親上去了!
他老婆實在是太可愛了!
為了讓江月汐方便給他擦臉,陳飛也不嫌辛苦的直接彎下腰。
臉上是連遮都沒法遮住的幸福笑意。
要是等以後小寶寶們出生了,他估計會比現在更加幸福吧。
想到這,陳飛忍不住盯着江月汐開始微微凸起的肚子瞧了瞧。
爺爺也很識趣的不想打擾這兩口子黏糊,他滿懷笑意的離開了。
打算給兩人煮一鍋解熱的綠豆粥喝。
這下,爺爺又給陳飛加了好幾分。
對方是個靠譜的小伙子,把孫女交給他,爺爺也放心了不少!
快到晚飯時間。
陳飛不打算讓爺爺這個老人家在廚房做飯。
做飯這事有他就好了。
他看到爺爺家裏面還有新鮮的豬肉,在加上他和江月汐回來時買的一條黑魚,加上一點蔬菜剛好夠炒幾個菜。
陳飛打算把工序比較複雜的紅燒肉做出來。
拿出爺爺放在冰箱裏的五花肉用冰水稍微解凍,趁着這點時間,陳飛開始準備醃製紅燒肉的醬料之類的。
幸好爺爺家這些材料都是非常齊全的,這很大程度上直接方便了陳飛。
看了一遍,陳飛很是滿意。
他先是把姜塊跟大蒜處理好並且切好之後,拿一個盤子裝好。
見五花肉上的餅已經化的差不多了,陳飛把五花肉切小塊,接着又在鍋里放冷水,放入五花肉後,他蓋上煮開後煮兩分鐘,接着撈出肉塊沖洗備用。
這樣做下來的五花肉鮮而不膩。
也是最好吃的一種做法,紅燒肉肥而不膩,肥肉也是入口即化的。
光用湯汁都能吃掉一碗飯。
五花肉已經處理好了,接下來陳飛開始處理醬料之間的問題。
他現在鍋里放入爺爺家用菜籽打出來的菜籽油。
等油熱了之後,陳飛又繼續放入剛才切好薑片、蒜瓣煸出香味。
聞到香味差不多了。
陳飛把焯水好的五花肉放進鍋里開始翻炒,炒至五花肉焦黃。
已經能聞出很香的味道後,大約八分鐘後,倒入多餘的油。
這些菜籽油陳飛是不會浪費的,這種五花肉油炒出來的菜特別好吃。
等會兒陳飛打算用它來炒一盤青菜。
來一個葷素搭配,這樣有助於爺爺跟寶寶媽媽的營養均衡。
等把油倒出來,陳飛又往五花肉里倒入黃酒,老抽,冰糖,繼續翻炒均勻。
最後放入切好的小蔥結。
等這些做的差不多了,陳飛舀了一瓢水加沒五花肉。
大火煮開後蓋上鍋蓋,轉中小火燜煮需要三十分鐘左右。
這裏陳飛很是注意,要想做出最好吃的五花肉,火候是特別要注意的。
紅燒肉一定是要大火燒開蓋鍋蓋,再轉中小火,。
確保鍋內是有點沸騰的狀態,這樣紅燒肉才能燜爛。
撈出蔥姜,加入鹽,再大火開蓋收汁,十分鐘左右後。
陳飛的第一道菜紅燒肉就做好了。
老遠的,在堂屋坐着看着老電視的江月汐跟爺爺一下子就聞到了香味。
「這菜真是香啊!我老遠就聞到了!」
爺爺忍不住吸了吸鼻子:「真的太香了!爺爺就沒聞到過這麼香的菜!」
「爺爺,陳飛做的菜可好吃啦!」
江月汐一臉驕傲,「他在我們大學可是一個風雨人物,人不僅長得帥,而且還會自己創業,就連我們學校的院長都表揚過他!可優秀啦!」
江月汐使勁的夸:「而且陳飛在抖音上,網上做菜的視頻可火啦,好多人都想一擲千金想讓陳飛去給他們做一頓呢!陳飛每天做的飯都有人慕名而來,供不應求!」
爺爺不知道抖音網上火爆是怎麼回事。
他光是聞着這個味道,肚子就餓了。
爺爺的話在廚房的陳飛並沒有聽清楚。
他嘗了一下紅燒肉的味道。
這次的紅燒肉一次性成功讓陳飛也很是高興。
紅燒肉鮮艷亮麗,一個個紅潤的仿佛讓人食慾大開,完全沒有一絲油膩的味道。
反而一吃進最裏面就像果凍一樣快速融化了。
味道非常好,陳飛滿意的點點頭。
畢竟材料有限,他怕不滿意自己會重新把紅燒肉再做一遍。
紅燒肉做好了,陳飛接下來開始做自己最拿手的魚了。
陳飛手裏拿着菜刀,黑魚在砧板.上活蹦亂跳的。
他迅速的一敲魚腦袋,在魚還沒有徹底斷氣之前,就把魚刺跟骨頭從魚的身體裏熟練的剃了出來。
這種掌握的分毫不差的刀功,要是有內行人在這裏。
非得被陳飛這一手出神入化的刀功跟震驚。
孕婦的身體一直需要滋補。
而且他做的這個「姜仁滋補魚湯」江月汐一直很愛喝。
所以他們兩人這才來爺爺家,才會特地買上一隻活蹦亂跳的黑魚。
只要江月汐開心,陳飛做什麼都是非常願意的。
陳飛迅速的把魚外面的鱗片刮掉,整過過程沒有一分鐘,整條魚就光滑如初。
按照原先陳飛做了千百遍的做飯,閉着眼睛他都能把最美味的魚湯給熬製出來。
只是時間短,陳飛還特地改良一下,讓煮魚的時間大大縮短了。
趁着這個熬製魚的這個時間,再把小青菜做好,沒有一會兒他們就能吃飯了。
等魚在鍋里熬煮的空隙。
陳飛把青菜拾撿好,又把青菜拿去洗好。
今天他不打算小炒青菜,他看到冰箱裏放着一瓶還沒用過多少的蚝油,忽然計上心來。
他把幾瓣大蒜去皮切成末一勺蚝油,半勺生抽,少許白糖,兌入半碗溫水。
等這些步驟做完且攪拌均勻後。
陳飛燒開一鍋水,加少許鹽和幾滴食用油,接着他放入洗乾淨的青菜,焯水筷子夾出,盤中擺好。
把紅燒肉油倒進鍋里,下蒜末炒出香味,倒入調好的蚝油醬汁。
煮開後調小火稍煮至湯汁粘稠,把煮好的湯汁連同蒜末盛到青菜上就可以吃了。
盤子裏清脆碧綠小青菜,光看就快讓人流口水了。
魚也做好了,陳飛把菜一碗碗得端上桌。
「爺爺,汐汐,可以吃飯了!」
江月汐想來幫忙,被陳飛以廚房的油煙味太重了趕緊拒絕。
陳飛做的菜不多,一葷一素一湯,夠他們三個人吃了。
看着這些菜的賣相,爺爺大喜於色。
「不僅聞着香,看着也非常有食慾!」
爺爺不吝嗇的誇獎,她夾了一塊青菜。
好吃到忍不住震驚的張大眼睛!
「這菜怎麼這麼好吃!我一輩子都沒吃過這麼好吃的菜!」
「不僅爽口鮮嫩,居然還有一絲美味的青菜香!」
陳飛當然知道自己做飯好吃了。
陳飛趕緊說:「爺爺,快嘗嘗這個紅燒肉跟魚湯!保證讓你吃了還想吃!」
爺爺吃了一塊紅燒肉。
接着是第二塊,第三塊
「美味啊!居然沒有一絲肥肉的膩氣!」
爺爺已經詞窮了,居然找不到要誇讚的詞。
但是他光是喝這個魚湯,就能吃下好幾晚飯!
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