魂穿：開局爹死，大哥二哥要分家 第32章 做豆腐乳了
她這一說，謝嬌嬌一拍腦袋：「我咋把這事忘了」
謝嬌嬌急忙去看那豆腐，撥開表面的一層，下面的豆腐都長好黴菌了，謝嬌嬌滿意的點頭，對着孫如花說道：「娘，家裏還有干辣椒嗎？」
孫如花點頭：「還有一些，不過不多。」
「你找出來，我待會有用！我記得以前爹喜歡喝酒，家裏還有酒嗎？」
「那沒有了，你爹摔之前是剩了一些，不過你爹去世的時候，都拿來請村里人了。」
那就只能掏錢去買了。
「你用這些做什麼？」
謝嬌嬌笑道：「您待會就知道了，前幾天您給我的銅錢還剩些，我去村口打一些。」
說完跑出去了又不太對，又跑回來問孫如花要了十幾文：「我還要買一些香料。」
孫如花心疼急了，本想問謝嬌嬌什麼香料要十幾文啊，可一看謝嬌嬌的眼神，又把話咽了回去，她發現了，這女兒好了以後，不管做什麼不喜歡別人一直問一直說，會煩。
給了謝嬌嬌銅錢，謝嬌嬌拉着謝知義：「知義要不要一起去，姐給你買糖吃。」
謝知義立馬跟了上去，孫如花都來不及說，家裏還有紅糖呢，買什麼糖吃，可兩人已經跑遠了。
孫如花只得無奈的笑了笑，算了，反正這家裏現在有一些錢，沒事的。
若是謝嬌嬌知道她這個想法，定要對她豎起大拇指！
到了村口，謝嬌嬌花了7文錢打了半斤白酒，又花了一文錢給謝知義買了糖吃，就又帶着謝知義去找村裏的赤腳大夫買香料去了。
大夫見她只要八角、桂皮、香葉、茴香還有草果的時候都納悶了。
「你這是治什麼病的？」
謝嬌嬌想了想：「治胃病的。」
大夫更是納悶了，這東西能治胃病？不過一想，好像按照醫術病理上，又好像有些掛鈎
這些東西都不貴，謝嬌嬌要的也不多，帶來的銅錢剛好夠。
她拿着一包藥從大夫家裏出來，路上的村民看見了，又見謝知義臉上還未全部褪去的紅痕，問道：「這謝家小娃子的傷這麼嚴重？都得吃藥了？」
謝嬌嬌不想解釋，只是笑了笑。
那人臉上立馬同情的看着謝知義，不過當看到謝知義身上穿的新衣裳的時候又有些意外，然後也沒多說什麼，就走了。
謝嬌嬌回到家裏，就找來石臼。
孫如花起先看她拿了一包藥回來，還以為她生病了，謝嬌嬌笑着搖頭說：「這是我買的香料！」
「香料？」
謝嬌嬌點頭，遞給孫如花：「娘，你聞聞，是不是挺香的。」
孫如花接過去一聞：「這些藥，聞着是挺香的哈。」
謝嬌嬌忍不住笑了起來，其實古代很早時候這些就已經是香料了，只是每個地方的人吃的東西不一樣，用的一些調料也就不一樣而已。
謝嬌嬌搬來石臼，把香料隨便放了一部分搗成粉末。
用小碗裝着，又把孫如花找出來的干辣椒，放鍋里炒香，嗆的他們自己三個人，那是鼻涕噴嚏一個接一個的。
孫如花實在是在廚房裏待不下去了，問謝嬌嬌她能幫忙做什麼不？
「麻煩娘幫我把家裏空着的罈子搬出來，前幾日我都洗好了，阿嚏」
孫如花趕緊退了出去。
謝嬌嬌炒好了干辣椒，等它放涼，又放進石臼里鼓搗起來。
那是一個噴嚏接着一個噴嚏的！
她一弄完，孫如花立馬端來了水：「快洗洗，別讓這粉末留在手上，萬一不小心揉了眼睛，得難受了！」
「這東西要這麼多辣子？那得有多辣啊！」
謝嬌嬌只是笑笑。
弄完這一切，孫如花就開始做午飯，一邊做一邊問謝嬌嬌，準備這麼多東西，到底要弄來幹嘛？
謝嬌嬌只說：「下午您就知道了！」
吃了午飯，謝嬌嬌準備先做一批豆腐乳出來。
當孫如花看她把鹽拿出來的時候，剛開始還好，可見她基本上把一半的鹽都混進搗好的辣椒麵和那什麼香料的時候，孫如花不幹了，衝着謝嬌嬌的被就拍了一下：「你做什麼放這麼多鹽啊！這鹽可多精貴啊！」
她拍的這一下把謝嬌嬌嚇了一跳，嚇的她差點把手中的碗直接扔地上。
謝嬌嬌呼出一口氣，幸好沒事。
「娘啊，你嚇我一跳！這做吃食不放鹽，做出來能好吃嗎？」
「那也不能放這麼多啊！」孫如花抱怨道。
「唉，娘，這捨不得孩子套不着狼，這要是放少了，做出來不好吃，不就白瞎了準備的這麼多東西。」
「反正我是說不過你！」孫如花氣的坐到了旁邊凳子上。
謝嬌嬌也沒想着現在去哄她，只覺得反正等這東西賣了銀子，她娘就知道了。
去端了一塊竹板過來，謝嬌嬌把上面鋪的稻草都揭開，下面的豆腐發霉的很好。
謝嬌嬌在碗裏倒了些酒，再把這豆腐按照之前擺放的順序分好，再把發霉的豆腐在白酒里過一遍，接着再在她調好的調料里過一遍，最後再一塊一塊的放進之前早就洗好的罈子裏。
謝知義手拉着桌子邊，看着謝嬌嬌問道：「姐，這豆腐都發霉了，還能吃嗎？吃了不會拉肚子嗎？不會有毒吧？」
謝知義問的這個問題，也是孫如花想要問的問題。
謝嬌嬌回答道：「放心吧，不會，這個做出來可好吃了，用來下飯，做調料都很好！」
謝知義嘟着嘴不太相信的模樣。
「等過幾天你就知道了。」
謝嬌嬌說完，對着孫如花喊道：「娘，你也來幫我！」
孫如花早就想幫忙了，這謝嬌嬌一喊，立馬就來了。
謝嬌嬌這個時候才笑着說：「娘，你放心，這東西鐵定能賣銀子，到時候這花出去的，都會賺回來的！」
謝嬌嬌說完，教着孫如花如何操作。
孫如花剛剛就看會了，謝嬌嬌再指點一遍，做的那是得心應手。
謝嬌嬌感嘆道：「要是能有點菜油就好了。」
孫如花一聽她說的這話，就知道她的意思。
心裏給自己做了心理建設，都會賺回來的，都會賺回來的。
進了一趟自己屋裏，接着拿了十幾文銅錢出來。
「這可以買一斤了，夠不夠？」
謝嬌嬌立馬接了過去：「夠夠，夠了！」
謝嬌嬌說完，又把銅錢給了謝知義：「知義，你去村口給打一斤菜油回來！」
謝知義跑的那是飛快！
兩張張竹塊弄完，剛好一罈子。
謝知義也正好打了菜油回來，謝嬌嬌先把油熱了一半，再放涼，接着再倒在罈子裏，剛好沒過豆腐。
最後才蓋上蓋子，再在倒了一些水在蓋子旁邊，隔絕空氣。
孫如花看着她的這一系列操作心疼急了！
謝嬌嬌看了一眼孫如花，忍住心中的笑意，接着又端進來剩下的發霉豆腐，這一罈子，她準備做個五香的！
五香的做起來就簡單了。
每一塊豆腐過了先在酒水裏洗個澡，接着放在盆里。
謝嬌嬌又拿出了鹽，均勻的灑在豆腐上面，然後把剩下的香料放進鍋里熱的菜油里，等這味道全部融入油裏面的時候，再把油放冷，放冷油的這個時間，就把沾了鹽的豆腐，一塊一塊的放進罈子，最後倒入放涼了的油，這一壇也就做好了。
孫如花不太相信的問道：「這做出來這麼多能好吃嗎？」
「放心吧娘，鐵定好吃！」
一樣的用水隔絕了空氣，謝嬌嬌把兩個罈子放在了陰涼的地方，再發酵幾天。
才忙完，外頭就有了牛二的聲音。
謝知義直接就跑了出去：「牛二哥，你怎麼來了？」
牛二揚了揚手裏的糕點：「我爹回來，帶了好些吃的，我奶讓我給你們送點。」
請記住本書首發域名：www.dubiqu.com。筆神閣手機版閱讀網址：
