重生逆襲之路 238章對策

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    顧曉青這邊已經很忙碌了。

    關於廚房的奸細的排查，已經是接近尾聲，顧如海本來心裏是有個底的，這會兒只不過是直接開除走人。

    這一下廚房裏的人員就非常不足，起碼掌管底料秘方的就只有張家兩兄弟了。

    這兩個是好的，心眼實在，即使對方出了很大的價錢，他們也沒有忘恩負義的出賣了顧家。

    所以顧曉青做主，讓顧如海和李雪梅直接給兩個人加了一百塊錢的工資，這也是應得，也讓店裏面的所有人看看忠誠的人的結果。

    這也是一種變相的誘惑。

    最重要的是，顧曉青開始在廚房手把手的教授兩個人最新底料的製作和配料的配比。

    這需要時間，火候和鍋底，都不是一天可以做成功的。

    而且顧曉青讓顧如海找了印刷廠的人，專門按照自己的設計，印發了一批的小傳單，是關於顧家麻辣火鍋的最新海底撈的宣傳頁。

    那些彩色的配圖都是顧曉青拿照相機專門一盤菜，一個鍋底這樣反覆的實驗拍出來了最完美的圖片的。

    這樣的效果遠比簡單的一個廣告要有效果。

    於是在三天之後，顧家針對對面的顧如山的那顧家麻辣老火鍋的反擊戰就開始了。

    鋪天蓋地的廣告宣傳之後，很多顧家麻辣火鍋的老顧客都接到了最新的廣告，很多人抱着對於海底撈的新奇上門了。

    畢竟這種內陸的二線城市，雖說是省會城市，但是人們對於很多的吃穿上面沒有太多的選擇，一有個新奇的事物都是會來看看。嘗嘗的。

    所以顧家麻辣火鍋一時之間竟然也是重新火爆了起來。

    起碼來品嘗過的人們都是讚不絕口。

    和原本的那些鮮香麻辣的四川口味不相同，這次的海底撈那是全新的一種口感，而且最重要的是迎合了很多年齡段比較大的人的口味，很多人吃不了太辣的。

    這種既可以當做火鍋湯底，又可以當做現成的湯來喝的做法，沒人見識過。

    更何況，還有最新的一些蝦滑。肉滑什麼的。還有最新的蘸料，這些口味都是最新開發的。

    吃過的人們都是讚不絕口，尤其是很多人喜歡那些餐前贈送的小配菜。真的開胃又爽口，很多人最後還是奔着這些來的。

    一時之間，顧家麻辣火鍋的名氣比之前還要大了很多。

    明顯的把對面的顧家麻辣老火鍋的生意擠兌的不行。

    顧如山坐在大廳里，看着三三兩兩的空曠的大廳。心裏那個鬱悶啊。

    再看看對面前一段時間還是旗鼓相當的兩家店鋪，現在明顯是被對門擠兌的不能看。

    服務員都懶洋洋的提不起精神。半天沒有一個客人，怎麼提得起精神啊。

    顧如山心裏就是怒火衝天。

    這個顧曉青就是自己的克星。

    本來這生意做得好好的，這都三個月了，這邊的生意搶了顧家麻辣火鍋的不少生意。就是因為前期的時候他們準備工作很充分。

    挖到了顧家的秘方，這樣即使是相同的口味，很多人還是會以為此顧家和彼顧家是一家呢。

    甚至很多人還以為這個顧家老火鍋才是顧家麻辣火鍋的正宗的總店呢。還有慕名而來的呢。

    可是現在，人家的海底撈一上場。他們就被擠兌的只剩下這小貓三兩隻。

    問題是氣人的是，很多人推門進來，張口點的就是海底撈，一聽說沒有，立刻轉身走人，連個商量都沒有。

    這一中午已經走了十來波這樣的客人了。

    人家就是衝着海底撈來的。

    姜秀蘭從吧枱裏面走出來，坐到了顧如山的跟前，低聲的說：「這樣下去可不行，眼看着這個月都過去半個月了，這要是這麼慘澹，恐怕要關門。」

    關門姜秀蘭倒是不怕，反正這家店也不是他們兩口子投資的，最多也就是打着個名聲，註冊的營業執照的人是顧如山，最多也就是在那些單據上面簽個字，他們可是一個字兒都沒有出的。

    這關門不關門的對於顧如山兩口子不是個擔心的問題。

    他們兩個人擔心的是這裏面他們每個月能拿走的是百分之五的分紅，這一個月都是三四千塊錢呢。

    這筆收入可是他們一輩子都想不到的。

    當初一方面是為了對付顧如海，想要看着顧如海下台，另外一方面就是因為這金錢的誘惑力，他們兩口子才會答應人家幫着對付顧家麻辣火鍋的。

    這才三個月，他們手裏也就才一萬多一點的錢，這就要關門了，那不是太可惜了。

    所以姜秀蘭來說的是這個意思。

    顧如山冷着臉想了一下說：「我打個電話，讓他們想辦法把海底撈的底料配方也拿過來。」

    顧如山現在過慣了城裏的生活，最近還當上了老闆，當然是脫胎換骨，這氣勢上都不一樣了。

    通身的西裝革履，流光的頭髮，看起來還真的有那麼一絲老闆的樣子。

    顧如山撥通了電話，這是當初合作人的電話，有什麼事情也是人家出面的。

    「喂，什麼事情？」

    對方的聲音里是不耐煩，可能是對於顧如山這麼的一個窩囊廢有點不滿意。

    顧如山一聽這聲音，聲音立刻低下去有八度。

    「韓哥啊，對面的顧家麻辣火鍋又出新招了，出了一個什麼海底撈，我們這邊可是頂不住了，幾乎都要沒人了。」

    雖然不是面對面的，但是顧如山還是對着電話的那頭一臉的卑躬屈膝的奴才樣子。

    「海底撈？」

    「是啊，現在那邊的人火爆的厲害，擠兌的我們這邊根本沒有人來。」

    顧如山倒不是誇大情況，實話說還真的是這樣。

    「我知道啦，我會找人把海底撈的秘方弄過來的，你這面也把人員都弄好了，一但秘方過來，立馬給我上，還是八折優惠，一定要給我擠死顧家麻辣火鍋。」

    對方不耐煩的掛了電話。

    顧如山對着電話里的嘟嘟聲，呸了一聲，要不是對方是拿錢出來的老大，自己何必這麼卑躬屈膝的。

    再怎麼說自己現在也是一個老闆好不好。

    那張營業執照上面可是清清楚楚的寫着的是顧如山的名字，你們要是不管老子，信不信老子把這家店直接賣了。(未完待續。)