家父秦始皇 第十九章 在秦朝包頓餃子

    大約10天後，嬴政派來傳話的人抵達咸陽，將我和馮去疾以及周至集中在丞相府宣讀了嬴政的回覆。

    先是給我和馮去疾的詔令，比較簡單，大意就是匈奴的事情處理的還可以，要加緊備戰什麼的。

    對於我提出的匈奴策略以及滑輪、斬馬刀、馬鞍、馬蹄鐵的評價只有兩句話，前者是「思慮不周」，後者不能稱之為一句話了，就一個字：「善」。

    這搞得我十分無語，夸不起你就別夸，沒必要嘛，我又不是想讓你誇我才將這幾樣東西給拿出來的

    隨後又將周至叫進來，宣讀了另一份詔令。這份詔令大意就是冬至到了，要抓緊興修水利，做好農田的平整等等關於農事的。冬至前後是興修水利、大搞農田基本建設、積肥造肥的大好時機，所以從秦朝開始就有這個習慣了。周至身為太倉令，現在治粟內史革越又不在咸陽，只能交給他具體實施。

    詔令宣讀完畢，我們幾人就開始做具體部署。雖然事情不多，不過大秦太大了，涉及那麼多水利水系，還有那麼多自然條件不一樣的農田，整整忙活了一天才弄完，交給周至分發到各郡縣。告辭之後我也回到了太子宮。

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    想想後天就是冬至了，在秦朝冬至已經是非常重要的節氣了，秦朝以前都有冬至祭祀的習慣，只是嬴政將每年10月定為歲首之後，朝廷的祭祀就挪到了10月，但大多數百姓還是習慣冬至這天行祭祀之禮。

    我是北方人，冬至有吃餃子的習慣，可在秦朝，別說餃子了，饅頭都沒有，什麼都是死面的，好在吃完之後比較抗餓，一天兩頓飯也能接受。來到這裏快兩個月了，天天水煮菜，現在又到了晚上，越想越流口水。

    「蘭兒。」我要嘗試一下包頓餃子。

    蘭兒應聲道：「殿下請吩咐。」

    「我問問你，宮裏有細麵粉嗎？」得先問問主材啊，麵粉這玩意雖然有小麥就能磨，奈何此時工具效率低啊，好多地方還在用杵臼呢，像搗蒜一樣搗，如果有磨盤的話就好點，不過磨出來的麵粉還是比較粗。

    「稟殿下，有，咱們宮裏就有一個磨盤，但不知道您要的麵粉有多細？」蘭兒答道。

    「越細越好，三斤麵粉有難度嗎？」我問道。

    蘭兒回道：「應該沒問題，殿下，宮中的磨盤很少用，只有做一些麵餅時才會用得上，我這就去通知家令李善。」

    「等下，我寫幾樣東西，你看看有的話一起備着。」

    隨後我將羊肉、清醬（醬油）、醋、蔥、姜、蘿蔔等寫下來交給蘭兒。

    蘭兒接過後便出去準備了，我突然想到已經天黑了，這怕是要讓人加班，我自己最痛恨加班了，連忙讓人告訴蘭兒明天再準備就行。

    第二天我正在看馮去疾和驪山、阿房兩地送來的奏報，蘭兒提着一個布袋走了進來，回稟道：「殿下，麵粉已經研磨好了，您看可以嗎？」

    我起身打開袋子看了一下，雖然無法與機器磨成的麵粉一樣細，但包餃子沒什麼問題。隨後又吩咐蘭兒先用約一斤的麵粉製作老面，詳細說了製作過程，面和水的配比，使用草木灰過濾過的水，和好後靜止5個時辰

    蘭兒聽的一愣一愣的，不由問道：「殿下，您莫非不是用來吃的？」

    我奇怪道：「麵粉不吃用來幹嘛的，何出此言？」

    「可是麵粉加了灰還能吃嗎，而且雖然是冬天，放5個時辰也會酸的。」

    我笑道：「你加了草木灰水就不會酸了，算了，我寫給你，你照着做就行了。」

    蘭兒拿着我寫的過程還是將信將疑，不過也沒再多說，出去準備了。

    次日我照例看過奏報後，就來到了庖屋準備包餃子。

    中間還遇到太子卿宮鹿子，這哥們一聽我要去廚房做飯，趕緊跑過來阻止我，又是什麼君子遠庖廚，又是什麼有失聖人之禮的，我講了好半天才讓他同意我進去，而且僅限這一次。

    沒辦法，誰讓人家是太子宮的大管家呢，這院裏除了我也就他最大了，而且此人是個老學究，深受儒家那套規矩的影響，能說服他實屬不易。

    進到庖屋後，我讓人將發酵好的老面拿出一點來，把餘下的麵粉留點備用，其他和成了面，用陶盆扣住靜置在案上。又指揮眾人將羊肉先用蔥姜處理了一下，去掉膻味，再將輔材切好備用。

    不過看到蔥的時候，我還是有點無語，可憐巴巴的幾根獨苗，黃的只剩蔥白了。據蘭兒說，這還是剛剛冬至，再晚幾天這幾根獨苗都沒了，再想吃就得來年春天了。沒辦法，這年代沒大棚，也沒冷庫，地窖的作用有限。

    忙活了大半天，面發的差不多了，餡料也準備好了。秦朝沒什麼胡椒、十三香什麼的，有鹽和醬油也行了，加了點麻油，聞起來還是挺香的。

    隨後我又手把手教眾人怎麼擀皮、怎麼包餃子，眾人手忙腳亂，還好不是很複雜，眾人學的也比較快。

    看着蘭兒包餃子的速度跟我不相上下，我笑道：「蘭兒包的餃子不錯嘛，一會讓你多吃幾個。」

    蘭兒臉色一紅：「謝殿下誇獎，沒想到這餃子還沒熟聞起來就這麼香。」

    「那是，不看是誰想出來的。」我得意道。內心卻想到『蘭兒這小姑娘挺白淨，臉紅起來怪好看的』

    眾人齊齊笑着恭維道：「殿下英明。」

    屋外的雪越積越厚，看着屋內眾人臉上的笑容被爐內的火光映照得鮮艷動人，我突然覺得這種生活也不錯，只是沒有家人陪伴在身邊。

    想到這裏，我站起身道：「大家先包，我出去一趟，一會就回來。」

    洗完手整理了一下衣冠，我帶着孟合出了太子宮，往西邊的萬安宮走去。

    兩個月了，自從我能夠下床行走之後，扶蘇的母親再沒來過太子宮，想必也跟嬴政有關係，我覺得應該去看看。

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