工地盒飯爆火，城管連夜加班 第1361章 相識的開始

    如今的白葉，已經不是當年第一次做這道空心地瓜丸子時候的白葉了。

    那時候的白葉剛剛得到系統，他的廚藝主要是來自於老老闆。

    後來在系統的加持下，白葉認識了現在這一群哥哥姐姐弟弟，大家都對他視如手足，給他出主意。

    跟着師父學習，也自己看着視頻學習，後來又是在哥哥姐姐的幫助下，在很多餐廳實習過。

    如今白葉的心境和之前早已不同，眼界也開闊了不少。

    這種情況下，廚藝也是在不知不覺中增長精進。

    之前在港城的時候，白葉已經出了個小風頭，其中那道宮保雞丁里，就曾經運用過空心琉璃丸子的技術，吃的那些外國人都驚嘆不已。

    如今再重新做回這道菜，可以說是駕熟就輕。

    可即便如此，白葉也不敢有絲毫的懈怠，拿出了百分百的精神頭完成了這一道菜餚。

    這一道菜，做的完美至極。

    一個個空心的地瓜球金黃卻又剔透，透過中午的陽光，就仿佛一個個燈球。

    而這燈球之上，又是一層晶瑩剔透的光芒，猶如燒得漂亮的琉璃。

    此時天氣正熱，即便這柳家老宅里比別的地方涼爽一些，可也會讓這地瓜球表面的糖汁很快融化。

    所以白葉之前準備的時候，就特意讓人準備了幾個乾淨的冰箱，那種用乾冰直接砌成的四方箱子。

    做好的琉璃球在冰箱裏過了片刻，很快就凝固，再端出來送到各桌的時候，恰到好處。

    冰涼甘甜，表皮一層糖殼薄而脆，吃乾淨之後，盤底乾淨如新，連一滴多餘的糖汁都沒有。

    這一道菜做的，即便是柳老爺子都點頭認可。

    「好小子。」

    柳老爺子那一桌，自然都是今天的主賓。

    除了舒家老兩口外，還有不少老一輩的廚師。

    至於說舒大伯夫妻，和舒曼父母弟弟，都只能在二桌坐着。

    即便他們是新娘父母，也沒屁用。舒老爺子不許他們坐過去，他們也不敢吱聲。

    此時主桌上，柳老爺子率先吃了一口，然後露出了讚許的表情。

    其他人也都紛紛伸出筷子，品嘗了起來。

    「哎？這個空心琉璃丸子做的」

    「好像和普通的不大一樣。」

    「有紅薯的香氣。」

    「這一層琉璃做的不錯。」

    「這是你們家的招牌，這一道做的特別地道，是不是小鴻做的？」

    說這話的人，對柳家還是有所了解的，知道到了柳家小一輩，好像就只有一個孫子還在學廚。

    「這手藝和柳家的略有不同，但是技藝同樣高超。」

    「老柳，是不是的，你說句話啊！」

    看到連舒老都開口了，柳老爺子終於笑呵呵的開口了。

    「當然不是柳鴻那臭小子了，那小子今年結婚，現在估計剛敬完酒，哪有時間去做菜呢。」

    「那應該是你兒子們做的吧？這倒是不稀奇了。」

    柳老爺子最小的兒子也四十了，有這種手藝確實不稀奇。

    「他們哥仨今天也忙着招呼客人呢，做了幾道菜意思意思，其他的菜餚可都是柳鴻那小子的幾位兄弟姐妹做的啊。」柳老爺子繼續滿臉神秘笑容的搖頭，最後看向舒老，「老舒啊，做這菜的人，你也認識的。」

    年輕人，柳鴻的兄弟姐妹，還是他也熟悉的

    這個人的名字，已經呼之欲出。

    「是小白？」柳老給出了這麼多的提示，舒老爺子頓時就猜到了。

    「對。不過這個菜好像不在菜單上。」柳老爺子微微蹙眉。

    正好柳灣灣從院門口走過，柳老爺子趕緊將小孫女喊了過來。

    面對自家孫女，老爺子的聲音都比對着柳鴻溫柔好幾個度，「灣灣呀，這道空心琉璃丸子是小白做的麼？」

    「嗯嗯，是小白做的。我哥剛才讓我去找小白，加了這道菜。」柳灣灣眉眼彎彎的笑道。

    「我說呢，討論菜單的時候也沒有這道菜啊。柳鴻這小子真能搞事情。」柳老爺子笑着搖頭。

    這道菜其實還有點小麻煩的，畢竟要揉面，要炸，要炒糖。

    尤其是白葉做的這個還是改良的，用的主料是紅薯，應該更多一道程序。

    「因為這是我哥和小白認識的原因啊，現在我哥結婚，自然要讓小白將這道菜再做一遍。」

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