年代：從下鄉後開始的鹹魚生活 第六十九章：肥美的黃鱔

                      韓立聽到這個聲音後笑着搖了搖頭，他現在心裏面很歡樂的同時也有點鬱悶。筆神閣 bishenge.com

    自己到時候在收拾張三，他就變成了兩次落水的狗被痛打，心裏面感覺有點怪怪的。

    不過現在歡樂的成分居多，今天這個時間明顯是不能上山了。

    那晚上就做的好吃的獎勵一下自己吧，辣椒炒臘肉不知道口感怎麼樣。

    韓立正琢磨呢，就看到村裏的那群小傢伙從河邊回來了，手裏還拎着一個蛇皮袋。

    「鐵蛋，你們這是去抓什麼了？」

    「韓大哥，我們在河邊摸了點黃鱔，這邊回家烤着吃呢。」

    韓立聽說抓的是黃鱔，他差點拍了自己腦門一下子。

    他雖然去河邊的時候比較少，不過怎麼就沒想起來黃鱔呢。

    這個月份正是黃鱔最肥美的時候，不過在這個年代大家都不怎麼愛吃。

    因為黃鱔有一股子很重的土腥味，想要好吃就得重油、重料才行。

    可是這個年代各種材料不是很齊全，油更是金貴不能在金貴的物品。

    大多數人家放油是按滴算的，誰家也不捨得為了炒一盤菜倒半鍋油。

    韓立打開袋子一看。裏面有好幾條黃鱔呢，都是又肥又大又長的那種。

    全部在六十多厘米長，估摸着一條怎麼着要要有八、九兩重。

    就這些黃鱔的體格子要是打冷眼一看，不知道的還以為是蛇呢。

    韓立看着袋子裏的黃鱔越看越饞，爆炒黃鱔、香辣鱔魚、響油鱔絲這些菜名已經浮現在他腦海了。

    這種體格子的黃鱔放在幾十年後，那絕對屬於非常罕見的稀罕物。

    「鐵蛋，這幾條黃鱔換給我吧，我還是用糖跟你們換怎麼樣？」

    「韓大哥你想吃就拿去吧，這黃鱔很多、很好抓的，俺們一會在去抓點。」

    「那怎麼行，我可不能沾你們小孩的便宜，在說我還打算長期跟你們換黃鱔吃呢。」

    「韓大哥你口味真怪，這玩意一點都不好吃，而且死了最多兩天就壞了，你要那麼多幹啥？」

    「我當窩頭吃行了吧，以後摸到黃鱔就換給我，下次我去縣城的時候給你們買餅乾吃，不過一定要注意安全，千萬不要被黃鱔給咬到了。」

    「傻子才會被它們咬到呢。」

    韓立讓孩子們幫自己去摸黃鱔只不過是明路，他自己沒事都要去抓一些回來。

    黃鱔可是好東西，它有補血、補氣、消炎、強筋骨、除風濕等功效。

    針對氣血不足、心悸氣短、頭暈眼花、肢體酸痛、腰腳無力有很好的效果。

    就算自己吃不完也不要緊，他打算把多餘的黃鱔全部研製成粉。

    然後寄回四九城跟韓爸、韓媽當保健品日常沖服，起碼能讓他們身子骨剛強硬一點。

    現在是純天然野生的大黃鱔，根本不是後世那種重金屬、藥物超標的黃鱔可比美的。

    韓立回到家以後就開始收拾黃鱔，這玩意一點都不好弄。

    它的表皮有很多的粘液非常滑，不過在韓立手中還翻不出什麼浪花來。

    手指輕輕一彈黃鱔就死翹翹了，然後就是開膛破肚取出內臟。

    把殺好的黃鱔沖洗乾淨後，還要撒上一些鹽用力揉搓，儘量的祛除土腥味。

    然後在沖洗乾淨，切段後韓立用白酒和薑片把它醃製起來。

    他點燃馬燈，拿着一本書坐在炕上翻看。

    這時候何米推開街門進來了，她手中的盆子裏面放着幾個兩摻面饅頭說。

    「還沒吃呢吧，今天我們那邊蒸饅頭，我就多做了幾個給你拿過來了。」

    韓立「我就不跟你說謝謝了，不過你過來算是來着了，我剛才從鐵蛋手中換了點黃鱔，一會你在我這裏吃點。」

    何米「不了，紅敏她們幾個還在等着我回去吃飯呢。」

    「那好吧，現在黃鱔正醃製着呢，要不你稍晚一點在過來一趟，黃鱔可是好東西呀。」

    「這不好吧。」

    「有什麼不好的，要不是這次換到的黃鱔太少我都想親自給你送過去了。」

    韓立說話間接過了何米端來的盆子，兩個人的手掌不可避免的碰在了一起。

    韓立有心藉機握住對方的小手，但是看着何米臉色一紅就把手縮了回去只能作罷。

    郝紅敏家在何米給韓立送饅頭以後，楊秀英這時候說道。

    「哎，大家說韓立那天跟何米遇到狼這事是不是還有其他情況呢？要不然她怎麼會說幫韓立蒸饅頭呀？」

    雲瑩瑩「還能有什麼情況呀，一個弱小的女子碰上野狼，這時候英雄從天而降，上演了一場英雄救美的好戲，美女芳心觸動，決心報答英雄的救命之恩……。」

    雲瑩瑩說到這裏自己先愣了一下，隨後若無其事的說道。

    「唉，我還沒見過殺狼呢，那天要是我去跟韓立一起上山就好了。」

    其他人沒有發覺雲瑩瑩的異狀，但是她的雙胞胎姐姐很有深意的看了自己妹妹一眼。

    這個傻妹妹好像忘了，兩個人只要在一定的距離，就能感受到對方強烈的情緒波動。

    不過她不會戳破自己的妹妹，現在這個情況有點念想也是不錯的。

    自從來到這裏以後，家人一直沒和她們聯繫，往後還說不準是個什麼情況。

    她們姐妹兩個的情況被郝紅敏看在眼裏，她若有所思的看了一眼隔壁的方向，最後在心裏面嘆了口氣。

    她們也許會被接回四九城找個機關上班，也許要被下放到農場參加更加繁重的勞動。

    何米站在門口深吸了兩口氣，這才拿着盆子進了院子。

    隨後幾個姑娘的笑聲就傳了出來，而韓立這邊在何米都了以後。

    就開始起鍋燒油，黃鱔下鍋表面煎至金黃，然後撈出備用。

    在把姜蒜片、辣椒炒香，放入從村民家淘換來的大醬。

    放入黃鱔加水燜煮水開放鹽然後到熟就可以開吃了，這味道絕了。

    韓立吃飽喝足後，拿着手電、水桶、蛇皮袋就去小河邊溜達去了。

    黃鱔這玩意還是晚上比較好抓，反正現在也睡不着，還不如出來多備點貨呢。

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