年代：從下鄉後開始的鹹魚生活 第七百七十三章：河邊小燒烤

    韓立不知道今天自家二姐去相親了，同樣不知道馬潤萍和劉麗岩在自家門口跳腳，

    他現在躺在河邊享受着人跡罕至、看白雲悠悠、聽溪河水流.鳥鳴.蟲嘶，心情頓時變的美好了不少，狗子在河水裏面撲騰，偶爾還會咬到一條魚放在自己身邊。

    韓立看着狗子咬上來的兩條嘎牙子和牛尾巴子，心裏面想要吃魚的念頭頓時被勾引了起來，雖然分解空間裏面還有一些孟再紅當時交易給自己的魚，但是吃現成的哪有自己釣上來的香呀。

    韓立就從分解空間拿出來自己的簡易魚竿，準備大展身手，可是這個蘆葦叢不是釣魚的地方。

    沒辦法，韓立只好從蘆葦叢這個舒適區走出來，往上游又走了一段距離，選定了幾顆可以乘涼的水曲柳樹下作為自己釣位。

    韓立挖出一條蚯蚓掛在魚鈎上，被烏鴉看到後聰明的它們就把韓立剩下的魚餌給包圓了。

    不過接下來的收穫讓韓立眉頭皺了起來，剛才在下面狗子還能咬到嘎牙子和牛尾巴子，但是到這裏怎麼全都是柳根子和葫蘆籽呀。

    這兩種魚的個頭太小不擋嘴，這時候它們的地位在村裏面大多數人的眼中還不如一隻麻雀，因為村裏的孩子抓到麻雀會拿來烤着吃。

    但是抓到葫蘆籽、船丁子、柳根子這些小魚的話，一般都是帶回家剁碎了餵雞，只有個頭比較大的東北鲶魚、老頭魚、嘎牙子、牛尾巴子，或者說個頭大的魚才有資格被放到鍋裏面醬燜。

    韓立又釣了一會收穫依舊是這兩種魚，他雖然懷疑的釣位的原因，但是他又懶得換位置。

    來報信的那兩隻烏鴉，一隻在前面慢悠悠的飛着跟何米領路，另外一隻這時候已經飛回韓立身邊報信了。

    說着話她們四個就已經來到了樹蔭下，放下各自的背簍去河邊洗臉，看到了河水裏面那兩個快要裝滿的魚簍。

    「韓立他在河邊釣魚呢，中午想在河邊野餐，我們倆這不先去準備一下，你們回來的正好，要不然等下等到中午我還要回來再叫你們一趟。」

    「韓立，你找的這個地方太遠了，路也不好走，這大熱天的可給我們熱的夠嗆。」

    韓立揮揮手讓狗子去接她們，自己安穩不動的坐在原地繼續釣魚，楊秀英遠遠的就喊。

    這些小魚被釣上來後哪怕馬上被放到河水裏面那個柳條編制的魚簍中，但是依舊擋不住它們的死亡速度，現在天氣的又熱，這些死掉的魚很快就不新鮮了。

    郝紅敏她們回家快速的洗完臉、換好衣服，拿出兩瓶罐頭和一些香腸，又摘了一些新鮮的蔬菜，幾個人這才一起朝河邊走去。

    「何姐，你們這是要幹啥去呀？怎麼背簍裏面還有一口鍋？」

    何米對於出去野餐非常感興趣，於是她連忙招呼侯玉華按照韓立的指示，拿上家裏面最小的那口鐵鍋、辣椒、調料、饅頭和一瓶油、一小罐醬，從菜園子裏面摘了一些黃瓜、西紅柿，從韓立家冰窖裏面拿出來一些牛肉、香腸分別放到兩個背簍裏面就要去河邊找韓立。

    何米、侯玉華她們對釣魚、抓魚沒有太多的理解，郝紅敏因為自身的家庭原因，小時候不用關心這些，後來，在後來她每天出門上學都要做足心理準備，平時基本上很少外出，所以對漁獲這種東西了解的也不多。

    韓立一聽郝紅敏她們也來了，感覺自己魚簍裏面的這點小魚不夠吃，而且只有柳根子和葫蘆籽這種小魚顯得自己釣魚的水平不行，於是他馬上就從分解空間裏面拿出來一些魚放了進去，魚簍不夠大他又拿出來一個。

    韓立做完這個把周圍的雜草碎石簡單的清理了一下，在樹蔭處用幾塊石頭堆出來兩個簡單的灶台，一個

    用來放置何米帶過來的鐵鍋，另外一個上面放了一塊被分解好的石板用來煎魚，

    最後韓立從分解空間裏面取出來一些柴火放在灶台旁邊，等她們來了之後直接就可以點火、做菜。

    「怎麼說也是你有理」

    何米這時候正跟侯玉華一起抓飛龍呢，這些是她們的工作之一，因為院牆的高度根本擋不住飛龍的翅膀，所以她們每隔一段時間就會把所有飛龍的翅膀從尾部直接剪斷，讓它們只能在規定的範圍內活動，沒有能力從院牆上飛出去，或者飛到其它飛龍的地盤上打架。

    過去好一會，狗子衝着遠處輕輕的叫了一聲，這是察覺到何米她們幾個人已經走近了。

    何米收到烏鴉送過來的紙條時還愣了一下，她知道韓立一直在餵烏鴉，原本以為跟韓爸一樣養着玩的，但是沒想到這些小傢伙如此聰明還能有這個作用。

    「離村子太近的話事太多，說不定還有下河洗澡的人呢，要是小孩子還好，要是大人那得有多尷尬呀，我這是為你們着想呀，至於熱還不好說，你去河邊洗把臉，坐在樹蔭下馬上就涼快了。」

    「河邊野餐那真是太好了，何姐你們稍等一下，我們回家洗把臉、換下幹活的衣服就走。」

    何米她們倆剛出門就遇到了郝紅敏和楊秀英，她們倆是因為韓立在家，所以提前回來打算中午一塊吃飯來着，見到何米跟侯玉華的樣子有些疑惑的問道。

    韓立當即決定在這裏邊釣邊吃，不過他又不想自己動手，於是拿出紙筆寫下了一行字交給兩隻烏鴉，讓它們把這個紙條交給何米。

    但是楊秀英就不同了，她是錫市人，家裏面沒有郝紅敏那樣的情況，從小就來回跑着玩，上初中後每周都要去農田、桑田、水田中上勞動課。

    錫市的郊區就是有着：水上有白帆，水下有紅菱，水邊蘆葦青，水底魚蝦肥的太湖和大運河。

    錫市裏面也有很多小河、小湖，這些就足以讓她對釣魚的收穫有着一定的了解。

    所以當楊秀英看到韓立的收穫，算算他來到這裏的時間，查看一下周圍也沒有漁網的存在，這讓她驚訝的喊了起來。

    「韓立，這兩簍子的魚都是你釣上來的？」

    「對呀？怎麼了？」

    「你這也太厲害了吧，我從來沒見過有人用魚竿，在兩個多小時裏面釣上來這麼多魚的人。

    」

    韓立這時候才感覺到自己拿出來的魚太多了，讓楊秀英這個自小生活在太湖之畔的姑娘感到了驚訝，不過這時候他只能幹笑兩聲說道。

    「哈哈.我以前釣魚的時候可沒有這樣的收穫，今天可能是河裏的魚兒知道要請你們吃飯，所以才會爭先恐後的咬鈎吧。」

    「信你才怪。」

    「我信，韓大哥的運氣一向很好。」

    幾個人說笑間，何米她們幾個人因為趕路帶來的燥熱已經消散的差不多了，一行人在河邊開始魝魚。

    韓立看到她們已經清理出來一部分魚後，把魚竿放在一旁，從旁邊薅了一把野草捆好當刷子，點燒火往石板上刷了一下油就開始煎魚。

    沒一會香味就飄散開來，這讓在河邊清理魚楊秀英她們嚷嚷起來。

    「啊韓立你竟然在我們幹活的時候偷吃。」

    「這怎麼能叫偷吃呢？我這是光明正大的吃。」

    說歸說、笑歸笑，韓立煎出來幾條後先給她們嘗了嘗，酥脆、焦黃、咸香的味道讓她們手中清理魚的速度直接提升了不少。

    不過韓立嘗過味道之後就停止了繼續煎魚，他盤算着那兩魚簍

    的魚，查看了一下何米她們帶來的東西，目測了那塊牛肉的大小，用刀把它切成一小塊、一小塊用調料醃製起來。

    韓立接下來先從河邊撿了一些合用的小石頭，在樹蔭下搭建了一個類似溝渠的東西，隨後到面前不遠處的紅柳從中砍回來一些大小、長短適宜的樹枝，拿回小河邊上修剪掉礙事的枝椏放在河水裏面沖洗乾淨，楊秀英看着他這些舉動疑惑的問道。

    「韓立，你這是要做什麼呀？給我們做筷子好像也用不了這麼長、這麼粗的樹枝吧？」

    「我在書上看到在我國的x疆南部有一道特色美食叫做紅柳烤肉，當地人民用紅柳枝把牛、羊肉串起來放在炭火上烤熟後食用，據說用新鮮紅柳枝烤制牛羊肉能夠很好的祛除肉本身的腥膻味。

    雖然我不知道這裏的紅柳和南疆的紅柳有什麼差別，但是品種相近，效果上應該也是大差不差，咱們今天有這麼多魚和蔬菜，所以我就想用牛肉、紅柳來給大家烤串吃。」

    韓立這樣一說，馬上就帶動了她們隱藏在骨子裏面不知道多少代的基因，一個個摩拳擦掌的說等下自己要親手烤一些肉串出來。

    【「燒烤」二字雖然誕生的很晚，但是從上百萬年前人類學會用火開始，「燒烤」就出現在日常生活中，在《禮記·禮運》更是記載着：「昔者先王……食草木之實，鳥獸之肉……以炮以燔，以烹以炙。

    漢高祖劉邦「常以炙鹿肝生肚下酒」，西漢昭帝還舉辦過「炙肉節」，唐懿宗賜給公主的嫁妝里包括了名菜「消靈炙」，宋仁宗更是「昨夕因不寐而甚飢，思食燒羊」。

    《說文解字》：「炮」肉也，「炙」是會意字，上下拆分來看，上半部分是肉，下半部分是火，就是指把肉放在火上烤。

    不過那時候只有上層統治者以及莊園主和富有的商人才能隨意享用烤肉，普通人只有在祭祀、節慶之日偶爾才能享用一頓烤肉，所以說燒烤印在了國人的基因內不算誇張。】

    但是因為各種各樣的歷史因素，燒烤在前偽朝時就已經逐漸退出了大眾的飲食文化舞台，當然有些民族民族因為地理和生產物資依舊保持着這樣的飲食習俗。

    到八十年代市場開放，x疆人民走向全國各地賣羊肉串，這才把燒烤這個被國人遺忘好長時間的食物從基因之中喚醒。

    在東北這塊、也可以說在全國，最先反應過來的是qqhe的人民。

    他們融合了當地眾多民族之間的燒烤特色，還有關於烤肉的飲食習慣，在極短的時間內讓疆羊肉串在這裏沒有了什麼市場，從而不得不從當地撤離去其他的地方賺錢。

    但是qqhe當時各種工廠、企業非常多，民眾的生活也比較富裕，他們不用去外地討生活，再加上很多人都有故土難離的想法，這才沒有第一時間走向全國。

    韓立把紅柳肉串的東西預備好之後何米就不讓他動手了，從挎包裏面拿出來茶葉讓他燒水喝茶、釣魚等着就行。

    在剛才的煎魚和燒烤的引誘下，郝紅敏她們幾個很快就把魚弄乾淨，開始按照韓立的交代往樹枝上串牛肉、茄子。

    韓立他們這幾個人在河邊為了午飯忙活的時候，昨天剛到上河村的那五個新知青正在利用今天的假期在縣城買日用品

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