這家燒烤店應該是彭城地方的連鎖品牌,店裏的裝修啊,員工的制服啊,都是非常統一的。
廚房是明檔廚房,烤肉台邊上就是幾個大媽戴着兩種手套在不停的串羊肉,看着非常忙的樣子——就像工廠的流水線一樣,根本不停。
羊肉串是三塊瘦肉中間夾着兩塊肥油穿好的,用小鐵簽串着,穿好了的肉串還要在中間的小電子秤上秤一下重量,確保每一串肉的重量都是正正好的,再擺在一邊的盤子上。
看着那一堆顏色鮮艷的新鮮羊肉,以及滿屋飄香的燒烤調料的味道,幾人就已經開始口中生津了。
玩了一下午,大家都餓了。
掃了桌子上的二維碼,幾人開始挑選自己喜歡吃的東西。
進入小程序,第一眼孔劉就看到了他們家的招牌羊肉串,他說:「這羊肉串,三十五一把,一把十串,那不就是三塊五一串嗎!」
「嗯吶。」楊雪兒對孔劉說,「一把大概就是一斤羊肉,但實際上加了鐵簽子的重量,所以純肉沒有一斤那麼多。」
「天,我長這麼大第一次見到這麼便宜的鮮羊肉串!」顧晨曦說着,忍不住吐槽起了中海的物價,「在中海去燒烤攤點羊肉串都是5~10塊錢一串呢,肉還不是現串的,沒這麼新鮮不說,還容易買到合成鴨肉!」
「哈哈,對呀。」楊雪兒笑着點了點頭,「中海的燒烤貴就算了,還不好吃,我就吃過一次,再也不吃了。」
顧晨曦好奇的問:「是這家店的羊肉串賣的便宜,還是你們這邊的羊肉都這麼便宜啊?」
「這家店是連鎖的,食材應該也是統一大批量進貨,所以價格就比一般的小燒烤攤便宜。」楊雪兒想了想,繼續說道,「我們老家的小縣城還有比這更實惠好吃的燒烤攤,但彭城市區的燒烤我吃的也不多,所以不是很清楚其實我們這邊羊肉都是按斤賣的多」
「等等!」
孔劉打斷了楊雪兒的話,好奇的發問,「所以,你們這邊新鮮羊肉是多少錢一斤?」
楊雪兒想了想說:「三十幾的,四十幾的,五十幾的都有,六十多的也有,這個得看具體的地方和羊肉的品質。」
顧晨曦忍不住感嘆了一聲:「比中海燒烤的價格良心多了。」
孔劉說道:「其實咱們學校後面那個美食街的燒烤攤價格還算良心的了。」
一直沒開口的王奇說:「都是凍肉,性價比也就那樣,有機會來東北吃燒烤,請你們吃缸烤大肉串,那肉串,飯量小的,一串就能給你們炫飽了!」
楊雪兒聽着王奇的話,都忍不住發問道:「東北菜真有這麼大的量嗎?」
「那必須的。」王奇自信的拍着胸口說,「反正不會比你們彭城的量小。」
「別聊了,點菜吧,我都有些饞了。」
孔劉說着,在小程序上劃拉了起來。
小程序上的數據是共享的,所以大家四個手機分開點,最後都是算在一個訂單上的,有了中午的經驗教訓,晚上點菜保守了許多,都打算等吃完了再點。
燒烤是烤的斷生了上桌的,還要自己在炭火上再烤一會——這和之前很火的淄州燒烤有些相似。
肉串上桌之後,很快就有服務生用工具夾着一個碳爐子走了過來,塞進了他們桌子放碳爐的卡槽里。
肉往烤架上一擺,那小味撓一下的就上來了。
深夜放毒,附上一張圖片:
楊雪兒將三串烤好的肉串分給在場三人,一邊說道:「這個彭城白串你們一定要嘗一下!」
顧晨曦問道:「白串是什麼意思?」
「白串就是什麼調料都不加,就純羊肉,烤好之後,沾點小醋啥的,直接吃。」楊雪兒指着桌角放着的調料盒子說,「你們吃不慣,可以加點這邊上的調料。」
「沒事,我先嘗嘗原汁原味的。」
孔劉說着,咬住一塊肉,從鐵簽子上擼了下來。
彭城這邊的小山羊,肉質細膩,口感豐富,最重要的就是沒有羊膻味!
三人吃着羊肉,眼裏放光,楊雪兒就在一旁開始介紹了起來:「白串最挑戰的就是肉的新鮮程度了,鮮肉現串,串好就上爐子烤,羊肉要用這邊的小山羊,綿羊不行,膻味太大了,烤出來有些人下不了口。」
三人炫完白串之後,紛紛豎起大拇指,異口同聲的誇讚道:「真香!」
剛在炭火上烤好的肉串,鐵簽子都是燙的,但顧晨曦有些饞,抓起一根串就咬了下去
然後她就被簽子燙到了。
「哈呼,哈呼~」
顧晨曦用手扇了扇被燙到的嘴角,嘴裏還一邊哈着熱氣。
「學姐,鐵簽子小心燙哦。」楊雪兒說着,拿起一根肉串,一邊把上面的肉用筷子擼了下來,一邊說,「如果急着想吃的話,可以把肉像這樣先弄下來,再吃,就不會被鐵簽子燙了。」
「嗯嗯。」
顧晨曦被燙了,而且嘴裏還塞着肉,說不出話,就只能點頭答應了一聲。
「哈哈哈。」
孔劉看着她這笨笨的樣子,沒忍住笑了起來。
顧晨曦小眼神幽怨的看着孔劉,半晌才把嘴裏的肉咽下肚,然後說道:「你還笑我!」
說着,她抬手就要捏孔劉的腰。
孔劉立馬躲開,然後將自己碗裏已經放涼的羊肉串塞給顧晨曦說:「寶寶我怎麼會嘲笑你呢,吃我這個,這個不燙。」
「嗯哼。」
顧晨曦輕哼了一聲,雖然沒說什麼,但那小表情,卻像是在告訴孔劉:「算了,看你認錯態度好,就不掐你了。」
楊雪兒突然想到什麼似的,拿起手機點了一包烙餅。
烙餅上桌之後,她教幾人烙餅夾烤肉的吃法。
乾乾巴巴的烙餅正好能中和肉里豐富的油脂,各種食物卷在一起,一口咬下去,簡直不要太滿足了!
四個人,三兩下,一盤羊肉串就被解決掉了。
楊雪兒見狀,又拿起手機加了一些菜。
沒過多久,又上了一盤羊肉串和一盤菜。
眾人接着炫。
(本章完)一筆閣 www.pinbige.com
html|sitemap|shenma-sitemap|shenma-sitemap-new|sitemap50000|map|map50000
0.0192s 4.0477MB