奪取基因 第四十一章 好神奇的蛋

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    它的蛋，通體赤紅，光滑如鑒，纖塵不染，鮮艷異常，大概有雞蛋的三分之二大小，比普通的鳥蛋大出許多。看書否 m.kanshufou.com放在陽光照射下，隱隱可見，赤紅的蛋殼之下，似有濃暗不同的異色紋路，玄妙異常。

    「這就是……虹烈雀的蛋？」

    展飛迅速點開虛擬屏幕，《史詩級食材烹飪技術大全》，價值三千貢獻點數，分支的《虹烈雀蛋肉骨髒烹飪技巧》，價值才五個貢獻點數。

    直接買下，翻看。

    「嗯，原來如此……」

    時間流逝……

    一個多小時之後，程穎佳從外面回來，剛進入小區，就發現不時有人在周圍探頭探腦的，還有人在那裏嘀嘀咕咕。

    「咦？好香。」程穎佳嗅了嗅，聞到一股很熟悉的飯菜香味。

    開始也沒放在心上，但回到家打開大門，就忍不住用力吸了一口氣：「好香……雞肉、魚湯、牛肉味……嗯，還有竹筍炒肉的味道。展飛，今晚怎麼煮這麼多菜？而且好香啊。」

    「呵呵，先去洗手，來嘗嘗我的手藝。」

    展飛坐在餐桌邊，一【，邊吃着飯菜一邊拿着個小碗裝着湯，用湯匙一勺一勺地餵着展靈兒，小傢伙叭吱叭吱地吸着。不遠處，旺財碗裏的東西早就吃完了，它在那裏啃着一塊雞骨頭。

    桌面上的菜，看起來很尋常，一份是雞湯，沒有別的佐料，就只是一塊塊的雞肉熬煮出來的湯，似乎有幾縷蛋絲的影子。

    另一份是牛肉，別的都不放，只是牛肉單炒，還有一份是竹筍炒豬肉。另一份是魚骨，市場上最便宜的魚脊骨，裝在一個湯碗裏面，看不到薑片。最後一份就是炒菜花，油光滑亮的。

    程穎佳先拿湯匙嘗了一口雞湯，眼睛突然一亮：「咦？這是……好濃的雞味。」

    「你嘗嘗這雞肉。」展飛一邊大口嚼着牛肉一邊含糊地說道。

    程穎佳夾了塊雞肉，放到嘴裏嚼了嚼，突然眉頭大皺：「不對啊。」

    「怎麼不對？」展飛笑眯眯地問。

    程穎佳搖搖頭，伸湯匙去嘗了口魚湯，眼睛又是一亮，但似乎想到了什麼，拿湯匙翻了一下碗裏的魚脊骨，不禁又是「咦」了一聲。

    展飛只是笑眯眯的。

    程穎佳伸手夾了一筷牛肉，然後又吃了一筷的竹筍炒肉，再夾一筷青菜。

    「怎麼樣？」展飛咽下嘴裏的餓菜問。

    「嗯，好吃。」程穎佳幾乎筷不離口，一筷一筷地夾着那些菜肉，不停地往嘴裏送。

    「我靠！！」

    展飛也沒遲疑，幾乎是搶吃一般，兩人你一筷我一筷把桌上的菜吃得七七八八，最後才把雞湯魚湯倒到碗裏混着飯吃。

    「呼～～好飽，吃撐了，好久沒吃過這麼地道的農家菜……不對！！！」

    程穎佳前一刻還在伸手摸着自己的小肚子，一副懶洋洋的樣子，下一刻卻猛地坐起來，驚訝地看着展飛：「今天晚上的飯菜……你加了什麼調料？」

    「呵呵，吃出來了？」展飛笑眯眯地問。

    程穎佳想了想，又搖搖頭：「不對不對，不應該是調料……可惡，到底是怎麼回事？別賣關子了！！」

    「嘿嘿，姐你先說說你的感想……不能只說好吃。你吃這菜，有沒有感到奇怪的地方？」

    「的確是很奇怪。」程穎佳道：「你今晚的飯菜特別香，那雞湯……雞味很濃，我記得，以前吃過的，只有農家放養的，不吃飼料專吃蟲子的純正黑骨雞，才能燉出這麼濃的雞湯味。但是，那雞肉，我嘗了，口感很差，一口下去，那感覺就像是……」

    「就像是什麼？」

    「就像是一兩個月出欄的飼料促長普通雞，放到嘴裏爛得跟學校食堂有得一比，偏偏那個雞汁鮮美得簡直就像是老母雞熬燉了五六個鐘頭似的，好吃，但口感實在是怪異。這絕不是加雞精味精之類能弄出來的味道。難不成，你真的是拿極品雞湯跟這飼料促長雞混在一起煮？」

    展飛沒回答，只問：「那牛肉呢？」

    「純……牛肉味很濃，口感稍差一點，比起我以前偶然吃過的a級神戶牛肉差一些，煮得太老了。」

    「竹筍炒肉呢？」

    「很爽口，很好吃，是我吃過最好吃的竹筍炒肉。」

    「魚呢？」

    「很鮮，跟魚頭湯比起來，少了一點那個魚腦味，但也差不遠了。」

    「青菜呢？」

    「也很好吃……可惡，臭小子，你就別賣關子了，到底是怎麼回事？你放了什麼東西進去煮？」

    展飛沒有正面回答，只道：「姐，今晚我用的雞肉，其實就是市場上最便宜的促長雞，拿回來也沒有進行任何燉煮，雞湯不是熬出來的，只是放到炒鍋裏面放油鹽和水直接煮熟而已。

    「牛肉是外面最普通的注水牛肉，回來隨便一炒，煮個十成十的熟透。竹筍炒肉也是普通的炒法，加一點醬油進去。魚脊也是隨便放到水裏一煮就完了。

    「但是，要說明一下，豬肉不是豬前腿的好肉，而是普通的瘦肉，回來沒有拖水，沒有加上姜酒，連那魚骨，也沒加上任何姜酒，直接就這麼煮。」

    程穎佳一下子愣住了，眼睛都快瞪出來：「這……怎麼可能？你騙我的是吧？」

    現在外面賣的豬肉且不說，單只那魚脊，不加姜酒，直接這麼煮……剛才居然沒喝出多少腥味，只有魚湯的鮮……開玩笑吧？

    而且，程穎佳對自己的舌頭相當自傲，幾份菜裏面，如果放了雞精味精，其實都會有同一種味，隨便都能吃得出來，但剛才，明明一點都吃不出。

    「你到底動了什麼手腳？肯定有問題……嘿嘿，不要讓我嚴刑逼供啊！！」程穎佳做了個隨時上來痒痒的架勢，臉上一副「惡狠狠」的表情。

    「呵呵，不賣關子了，其實，就是在所有菜裏面，加上一點虹烈雀的蛋液而已。」

    「蛋？」

    「嗯。」

    「虹烈雀？什麼是虹烈雀……等等，該不會是……」

    「沒錯，就是陽台外面那隻禿毛鳥。它傍晚時侯下了一隻蛋，我就用來加進其它菜裏面煮了。」展飛一本正經地道。

    程穎佳沉默了一會，才不敢置信地問：「你在開玩笑吧？只是加那隻禿毛鳥的蛋進去……這些菜就完全變了一種味道？」

    展飛點點頭。

    「不可能！！」程穎佳搖搖頭：「雞湯裏面，是雞味變濃了，還有一種正宗農家土雞特有的香味……還不是普通雞種能有的香味。牛肉裏面，變濃的是牛肉味，魚肉裏面，變濃的是魚湯味，鮮味，還少了腥味。只是加一隻蛋進去，就有這種種不同的變化？你在跟我開玩笑吧？」

    「這是真的。」展飛一本正經地道。

    程穎佳愣愣地看了一會，才又問了一句：「真的？」

    「真金都沒那麼真。」

    程穎佳倒吸了一口氣，伸手撓着頭，嘀嘀咕咕地道：「怎麼可能？怎麼可能……」

    「那隻禿毛鳥，名叫虹烈雀，據說是古代鳳凰的旁支血裔。鳳凰號稱十味俱全，而這虹烈雀的特點是……增味，增鮮祛厭，調和百味，算得上是世間最為頂級的增味調料之一，且營養豐富，具有補中益氣活血養顏之功效……」

    「等等。增鮮祛厭，是什麼意思？」程穎佳問。

    「古語的說法，增鮮……其實是增味。這種鳥的蛋，能夠讓人的味覺增強，放大人的味覺感觀。就像喜歡吃辣的人，吃了辣味以後，味覺才會變靈敏，而不吃辣時，稍微清淡點的東西都完全嘗不出味道來。而這種蛋，本身不辣，沒有什麼特殊味道，卻擁有讓人味覺臨時變強變靈敏的功效。甚至連人的嗅覺都有所強化，所以，吃到的雞肉味特別的濃，魚湯味特別的鮮……」

    「等等。這不對啊。」程穎佳道：「如果只是強化味覺和嗅覺，那促長雞的雞肉裏面的土味，不放姜酒的魚湯裏面的腥味，也應該特別強才對。」

    展飛道：「首先，虹烈雀的血和蛋，都具有強大的殺菌祛腥的能力，完全可以代替姜酒。其次，虹烈雀的蛋……祛厭，就是讓人對那些自己不喜歡的味道，相應的味覺和嗅覺會變得遲鈍。所以，不管是什麼菜吃進嘴巴裏面，就是好吃的味道特別濃特別鮮，而且決不會有吃膩的感覺。而不喜歡的味道卻特別的淡，幾乎感覺不到。這樣，不管是什麼飯菜，加進這虹烈雀的蛋，都會好吃幾倍，甚至十幾倍，都可能。」

    「這……這……這也太……太誇張太神奇了吧？增強味覺，可以理解，但是，居然能讓人在增強味覺的同時，品嘗不到自己討厭的味道，這……這簡直是……」

    「呵呵，是很神奇吧？」展飛笑道：「開始我也覺得很不可思議，但查了一下，那種『增鮮祛厭』的原理，可能跟氣血的活動有關。人體的細胞，對某種自己偏愛的味道，細胞液的交換或是氣血的運行加快，而反之則減慢……這不是細胞的天性，是人體長期的習慣，讓人體的神經自動抑制調整自己細胞的運動狀態，導致細胞本身也有喜厭。

    「那虹烈雀鳥蛋的營養成份，可能就是針對這點，加快或減緩細胞運動與各方面的靈敏度，導致人的味覺產生變化，在品嘗食物時獲得超乎平常的特殊感受……」

    程穎佳冷汗，尷尬地道：「聽不明白。」

    「呃，總之……反正你知道它很神奇就是了。」展飛道：「它能夠讓所有食物變得更加美味，對飛禽類的美味強化效果最強，其次是素菜，再次是走獸類肉味，對魚類的肉味強化效果最弱，但也能讓味道鮮美不止一籌。

    「唯有食物的脆硬程度和綿軟和度之類的口感，幾乎不受影響。所以，普通的雞肉，能吃出純正農家土養的黑骨雞的味道，但雞肉還是那副軟綿綿的差勁口感。牛肉也是這樣，這種牛肉就算不煮十成熟也不會鮮嫩到哪去，但牛肉的汁味，決對是頂級的。

    「更重要的是，不同的人吃起來，感覺都會有所不同，能讓任何都喜歡，能適應任何人的口味，這才是它的最大神奇之處。

    「除此之外，它不僅沒有任何不好的副作用，本身還有很豐富的營養，有極佳的養生功效，經得起任何機構的檢測和查驗。完全可以放心地推出市場……」

    程穎佳聽到這裏，心神微震，情不自禁地深吸了一口氣。

    她不笨，很容易就能猜想得到到，這虹烈雀的鳥蛋，如果放到飲食業的市場上，會造成何等可怕的衝擊。這區區一隻虹烈雀的鳥蛋裏面，蘊含着何等可怕的商機。

    「展……展飛，這虹烈雀，還能繼續生蛋？能生多少？」程穎佳的眼中，綻放着明亮的光。