食色無雙：美女的貼身御廚 第035章 果凍滷汁
第035章 果凍滷汁
場面的氣氛有些壓抑，安靜的仿佛能聽見彼此的心跳聲，眾人的呼吸都有些壓抑，仿佛火山要迸發前一般，透着濃濃的壓抑感。
咚！咚！咚……
啪！
突然間一聲不和諧的巴掌聲，清澈而響亮，打破了這份沉寂。
眾人均是一怔的，紛紛看向了被打的人。
瘦皮子被打的整個人歪了過去，他仿佛被打懵了一般，愣了片刻，才回過神來，拿手捂着臉質疑叫道：「虎哥，為什麼打我呀，我這都是為了你好。」
黃小虎目光冰冷的瞪向他，指着耿二牛耳提面令喝道：「打今日起，他就是我的救命恩人，是黃小虎的再生父母，你居然要我對我的爹媽下毒手，瘦皮，你的心都長狗身上了吧，不，狗還知道一個忠心，我看你長的是狼心狗肺，真他媽不是東西，還愣着幹什麼，還不給牛哥謝罪。」
耿二牛見此，看向陳絮兒，見她長長的鬆了口氣，沖她超然一笑。
陳絮兒見了，不由俏臉一紅，急忙撇向了旁處。
瘦皮子見到虎哥是真的動怒了，捂着臉，不敢有所遲疑，立馬奔到了耿二牛的跟前，繃直着腰板低頭認錯：「對不起。」
耿二牛拘不受禮，這瘦皮子明顯的是口服心不服。
黃小虎見狀，上去就是一腳踹在了瘦皮子的膝蓋碗上：「跪下認錯。」
咚！
瘦皮子重重的跪倒在地，氣的雙拳緊握，但是有黃小虎在身後緊緊的盯着，他不敢造次，只得瓮聲瓮氣的喊道：「對不起，牛哥，我錯了。」
「嗯。」耿二牛這才點點頭，沖黃小虎道：「你的厭食症現在已經治好了，可以走了，記住你的承諾。」
「是。」黃小虎不敢怠慢，立馬拉起了瘦皮子出了門。
乓！
門被關上，陳絮兒心頭一緊的，不免擔心孤男寡女共處一室有些……
忙看向了耿二牛，見他主動拿着碗筷進廚房刷洗，不由有些自慚形穢，居然把人往壞處想了。
陳絮兒依偎到廚房間門口，看着他幹活，忍不住問道：「二牛，這蛋澆飯你是施了什麼魔法，居然變得這麼好吃。」
耿二牛一邊洗碗，一邊解釋道：「哪有什麼魔法，不還就不是蛋澆飯。」
「你這可絕對不是簡單的蛋澆飯，老實交代，你到底是怎麼做的，飯碗上那一個個小方塊的顆粒物到底是什麼，怎麼遇到熱飯會融化？」
陳絮兒道出了心中的疑惑，耿二牛也不藏私，拎起了一盆東西來，道：「就是它囉。」
「啊？這怎麼可能？」
陳絮兒此刻滿臉的驚訝，因為耿二牛做蛋澆飯用居然用到了她的滷汁，可是隨即新的疑問產生了：「不對，就算是我的滷汁，那也該是直接淋在飯上的，可我怎麼沒看見你淋啊？怎麼你反倒把滷汁變成了顆粒物啦？」
耿二牛再取出一袋東西來，晃晃笑道：「這得靠他。」
「魚膠粉！」
陳絮兒先生一怔的，隨後驚喜贊道：「好傢夥，虧你想的出這個法子。」
魚膠粉，英文名稱gelatin ,又稱吉利丁粉、吉利t粉，是提取自魚膘、魚皮加工製成的一種蛋白質凝膠。
魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是製作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。
純蛋白質成份，不含澱粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補充肌膚大量的膠原蛋白，享受美味的同時更可以留住美。
相對於成品的果凍粉，魚膠粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在製作過程中可以隨心所欲調整口味，加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等製成各種風味獨特的果凍，呵呵，自己動手，不必擔心會有防腐劑等其他有害成份，吃的更放心。
耿二牛就是利用這東西，把滷汁調和成了果凍模樣，淋在熱飯上面，經過熱氣一澆，這些果凍滷汁便會融化成汁液，和米飯相容。
「我搞不懂了，為什麼你不直接淋滷汁，而要變着法子做成果凍顆粒？這樣不是很費時費力，這兩種吃法應該沒有什麼差異吧。」
陳絮兒問出了心底最後一個疑惑來，耿二牛收拾好廚房，擦着手搖頭道：「不，你錯了，如果是直接淋滷汁的話，這飯中的滷味就會加重，對於一個脾胃虛弱的患者而言，這麼吃會容易反胃，可是如果滷汁一點點的和飯融合，味道就會一點點的釋放，這樣患者的脾胃就會有個適應過程，也就不會有任何問題了。」
陳絮兒聽的還是有些不懂，耿二牛直接道：「這樣，這裏還有點果凍滷汁，你可以直接吃一口試試，看看和直接喝滷汁的感覺有什麼不同。」
「嗯。」陳絮兒抱着好奇心品嘗了一口，入口即化的果凍很爽口，讓她忍不住再吃了一小口。
耿二牛再給她盛了一小勺的滷汁，陳絮兒喝下，可是一喝進嘴巴內，她就蹙起了秀眉，忍不住吐香舌叫苦：「好咸，味道好重。」
「看吧，經過處理，做成果凍的滷汁味道更佳，清淡中不失原味，最適合直接食用了。」
陳絮兒連連點頭，是一百個一萬個贊同耿二牛的話，若不是親生體會，她壓根就不會知道這其中的道道。
耿二牛見她舌頭吃的苦兮兮的，急忙給她倒了杯水：「漱漱口吧。」
陳絮兒結果茶杯就漱口，可發現耿二牛緊緊盯着她，忙覺得不好意思，催促道：「你先去客廳坐着。」
「為什麼啊？」耿二牛不懂的看着她。
陳絮兒一急的，沖她瞪了一個白眼：「要你去坐着就坐着，哪那麼多廢話。」
「哦。」耿二牛不解的摸了摸耳朵，不過還是老實的出了廚房。
看耿二牛出去了，陳絮兒這才大膽的吐舌頭，漱口……
陳絮兒給耿二牛泡了杯香茗，招待問道：「二牛，你這廚藝真不錯，在哪學的？」
「我在鄉下跟着師傅學的。」耿二牛如實回道。
「那你師傅一定是世外高人了，居然能教出你這麼出色的徒弟來。」陳絮兒由衷讚美道。
耿二牛苦笑道：「出色什麼啊，我盡丟我師傅的臉了。」
「怎麼會丟臉呢，沒看見黃小虎都被你制的服服帖帖的嘛，就你這本事，以後飛黃騰達，指日可待，到時候只怕我想吃你做的一頓飯都難囉，不成，我現在要預約，不然以後沒的吃了。」
陳絮兒頗為孩子氣，居然噘嘴撒嬌起來，這饑渴的模樣，倒是顯得很小女人，很討人喜。
耿二牛見了無奈搖頭：「陳姐，你就別給我戴高帽了，對付他是趕巧了，我啊，如今連個工作都找不到，是盡丟師傅他老人家的臉，哪還有什麼飛黃騰達的日子。」
