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乾脆包包子好了!
她環顧四周,突然看到了地上放着一摞土豆,靈機一動湊到師傅身前說:「師傅我有個想法,只是不知道行不行得通。」
那師傅急着問:「有什麼辦法你快說好了。」
「土豆餡的,您看怎麼樣?」
「土豆?」師傅皺着眉這可沒聽說過啊,「這成嗎?」
正所謂人有多大膽,地有多大產!邱藍櫻沒敢那麼說,她笑着說:「可以試試,土豆蒸熟了,搗成泥,再往裏加些香菇玉米什麼的,我想也不會難吃。」
那師傅想了想贊同的點點頭,「嗯,我這麵皮做的薄些,多加點油。再打幾個鴨蛋進去,錯不了!你個丫頭有腦子!」
到了宮內只能幹力工,現在雖然只是因為自己出了個小主意幫了點忙,但已經是這段時間來她最滿足的一天了。
師傅找來大朵的香菇泡好,將根去了,接着玉米、胡蘿蔔、藕片、紅、黑豆子分別炒熟,再上古蒸爛,再一起攪拌。
邱藍櫻在師傅的教導下將糯米粉、粘米粉、玉米粉、鹽攪拌加入油和成麵團。蒸好的土豆壓成泥,再放入油酥,和兩個熟鴨蛋黃,好在太皇太后還吃蛋,不然真不知用什麼提味。將剛才備好的餡料跟土豆泥攪在一起。
揉進師傅特意壓得薄如紙的麵皮里再用模具壓制好,放入石爐子裏烤熟。
出鍋後兩人眼前一亮,味道清新但不寡淡,皮薄的可以隱約看到裏面漂亮的餡料,等涼些了.
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