回鄉小農民 第十七章果園奇蹟

    「哥，哥……」難道是做夢呢？怎麼感覺有人叫我？這聲音聽着還挺耳熟。昨天晚上王勇在電腦上看了一步反映農村題材的電視劇。三十二集的電視劇讓王勇一口氣給看完了，當然有許多地方是直接快進或者跳過去的。即便這樣也是從下午看到了凌晨快三點鐘，此時睡的正是香甜之時。

    看着王勇不僅沒醒，還將腦袋鑽進了被裏，王倩眼珠一轉，一個鬼點子出現在心頭。這可不怪我，誰讓我叫你你不起呢？王倩找來毛巾，用水沾濕，輕手輕腳的來到床邊，然後掀開被子露出王勇的腦袋，將沾了涼水的毛巾向王勇臉上一扔，也不等王勇反應就跑出了屋子。

    「啊——！王倩，你給我等着！」王永氣急敗壞的聲音從屋中傳來時，王倩已經來到客廳里。聽着王勇的喊叫，有些心虛的往屋裏看了一眼，趕忙跑到正坐在沙發上抽着煙的二爺身邊。一把就將二爺手中的煙搶過來，放到煙灰缸中摁滅，一邊又對二爺嬌聲說道：「爺爺，你怎麼大早上的又抽煙啦，不是答應我少抽煙了嗎？」

    說完氣呼呼的看看自己的爺爺。

    「呵呵，丫頭啊，別轉換話題，哼，你個鬼靈精，自己捉弄完哥哥怕被打，想找茬讓爺爺幫忙也不用來這招啊！你看，好好的煙還有半根呢？多浪費？」二爺識破了王倩的陰謀，似乎打算並不插手，而是坐山觀虎鬥。

    「爺爺，這可不賴我。這太陽早就曬屁股了，他再晚起一會就直接吃午飯了。我叫他好幾聲都不理我，咱還在這等着他解釋呢？」說完，王倩拿起茶几上的一個雞蛋大小的紅彤彤的棗子在手中把玩。這麼大的棗子和自己以前吃過的新疆和田大棗都差不多大了，可爺爺說這是本地的普通棗樹。本地普通棗樹能長這麼大這麼好吃的大棗？王倩不信，王國棟也解釋不清到底是怎麼回事？

    本來早起吃過飯到山上餵完雞的祖孫倆在逛果園時見到那三棵樹後，都被驚得是目瞪口呆。怎麼可能？饞嘴的王倩歡呼一聲便跑到棗樹下，伸手從垂下的枝頭摘下兩個每個都有雞蛋那麼大的棗子，也不洗，先遞給爺爺一個，然後拿起自己手中的棗子放入口中，一口下去。那個脆，那個甜，脆甜多汁的口感，一下子就征服了王倩。

    王國梁也咬了一口手中的大棗，咬破薄薄的一層皮，脆甜的感覺立刻充滿整個口腔，緊接着一股酥甜的口感讓味蕾徹底爆開。再看看手中咬了一口的棗子，竟然還沒有見到棗核，可見果肉的厚實。真是好東西啊？以前怎麼沒見過呀？是王勇弄的？他才回來幾天啊！不行，得回去問問他這是怎麼回事啊？從哪弄到的這麼好的品種。

    王倩吃完一個立馬就再摘一個，吃完一個再摘一個，一會功夫兒，七八個雞蛋大小的棗子就進了肚子。看到這種情況，王國梁趕緊制止孫女，棗好吃，但也不能多吃，吃多了會消化不良，積食。王倩聽爺爺這麼一說只好強忍着食慾，不再吃了。不過這丫頭雖然不吃了，卻又摘了不少裝在自己隨身帶的小包里，包裝滿了，又摘了一些放進爺爺的口袋裏，直到沒地兒裝了才一手拿着一個，在爺爺哭笑不得的眼神中，跟着爺爺下山去王勇哥哥那問清楚這是怎麼回事？

    據食品科研單位分析，每100g脆熟期的鮮棗果肉中含碳水化合物23.2g，熱430.54kj，蛋白質1.46g，脂肪0.2g，總糖25.76g，總酸0.34g，粗纖維素1.6g，這些物質都是人體不可缺少的。鮮冬棗果肉中還含有適中的礦質元素和微量元素，每100g鮮棗果肉中含鈣12mg,鉀402.26mg，磷18mg，鎂20mg，鐵0.32mg,鋅0.265mg，銅0.12mg，錳0.214mg,硒0.08mg。這些元素的適量攝入對人體非常有益，其中鉀能增強肌肉的興奮性，參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝；鈣和磷是人體骨骼和牙齒的主要成分；鎂具有抑制神經的興奮性，參與體內蛋白質的合成，肌肉收縮和調節體溫的作用；硒具有提高人體智力的作用等。

    鮮棗中還含有豐富的維生素，100g鮮棗果肉中含維生素C300－600mg，比蘋果、梨、葡萄、桃、山楂、柑、橘、橙、檸檬、獼猴桃等水果均高，為「百果之冠」。此外，棗果中還含有維生素A、B、P、E等，素有「活維生素丸」之美譽。對人體來說，維生素C是一種很重要的物質，膳食中缺乏維生素C便會患壞血病。醫學證明，維生素C可以軟化血管，是預防高血壓、冠心病和動脈硬化的理想藥物。同時，維生素C易與致癌物質亞硝酸胺結合，有防癌作用。干制紅棗中雖也有維生素C，但在棗的干制過程中大部分被破壞，損失量達97%以上，一般紅棗（干棗）維生素C的含量僅為7－12mg/100g。

    另外，鮮棗中還含有豐富的氨基酸，據中國農業大學食品科學院測定，每100g鮮魯北冬棗果肉中，氨基酸總量為1.38mg，而且氨基酸的組成較好，它含有人體所不能合成的八種必需氨基酸，如異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸和纈氨酸。這8種氨基酸的含量適中，適合人體吸收。同時還含有10種非必需氨基酸，如脘氨酸、天門冬氨基酸、綠氨酸、穀氨酸、甘氨酸、丙氨酸、硌氨酸、組氨酸、精氨酸和脯氨酸等均含量較高，它們能夠合成體內各種抗體，激素以及其他調節生理機能的物質。其中蛋氨酸和胱氨酸是含硫氨基酸，這些含硫氨基酸對人體具有提高免疫力的作用。近代科學還發現，鮮棗中含有較高的環磷酸腺苷（CAMP）、環磷酸鳥苷（CGMP）等生理活性物質，這些物質參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力、保護冠狀動脈、降低膽固醇，抑制癌細胞增殖等作用。

    紅棗具有補血的效果，一般認為最適合女性食用，但有些情況下卻並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經過多。另外，紅棗雖然可以經常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發便秘。由於紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導致蛀牙。此外，紅棗的表皮堅硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養物質的吸收。

    爺孫倆來到王勇這看着敞開的大門以為王勇應該是在家，誰知道進來後發現他還在呼呼大睡，於是調皮鬼王倩在叫了好幾次，看王勇還是一點反應都沒有，就將一塊濕毛巾直接扔在王勇的臉上，冰涼的毛巾讓王勇一下子從睡夢中驚醒，正好看到正往外跑的王倩。

    穿好衣服出來的王勇直奔正盯着自己的王倩，張牙舞爪的要報復她將自己從美夢中醒。倆個人隔着王國梁繞來繞去，弄的他頭都暈了。看着自己最疼的孫子孫女兩人在自己身邊大鬧，王國梁是滿心的滿足，笑呵呵地看着他們在眼前鬧騰。

    「爺爺，你看我哥，他搶我摘的棗……」

    此時王勇正努力的往嘴裏塞着一個大棗，嘴裏塞得滿滿的，還在反駁着王倩：「農（你）這棗吃（是）中（從）……」

    王倩則做着鬼臉反擊到：「聽不清，聽不清，王八念經。」

    嗝——王勇氣的剛想反擊，沒想到一着急，噎住了。惹得王倩哈哈大笑。等王勇好不容易咽下嘴裏的棗，緩過氣來，看見王倩還在那笑，立刻氣不打一處來的反擊到：「這麼大個人了，也不知道注意點，整天跟個瘋丫頭似的，就不知道淑女點嗎？笑不漏齒，知道不？將來怎麼嫁人吶？哎！真替我小叔擔心啊!」

    聽了王勇的話，王倩的臉嗖的一下紅了，不過仍然強自撐着說道：」我願意你管得着嗎？追本姑娘的人能從你這排到山頭上，我才不愁呢。」

    雖然王勇也承認這丫頭的確長得要摸樣有模樣，要身條有身條，屁股後面肯定少不了追求者，可當哥哥的輸人不輸架呀，於是繼續反擊道：「真不害臊啊，見過臉皮厚的，沒見過你這樣的。」

    「你，你討厭！」

    「討厭我的人多了，你算老幾？」

    到底還是女孩子臉皮薄，王倩招架不住，氣的臉通紅，開始找外援：「爺爺，你管管我哥，他欺負我。」

    笑呵呵地看了半天戲的王國梁趕緊拍拍趴在自己身上的孫女的頭，說：「你們倆呀，真是冤家，這剛認識一天，就跟從小一起長大似的，一點不認生（陌生的意思，土話）」

    王勇一想還真是這麼回事。就自己這個內向的性格，怎麼可能剛認識一天，就跟從小一塊長大一樣，絲毫沒有陌生感呢？搞不懂，莫非這就是傳說中的血緣關係作怪，那句話怎麼說的來着，叫血濃於水。可我跟王剛好像沒什麼話說呀！嗯，還是投緣，屬相相合，星座正配……王勇給自己找了一堆的理由來說明自己怎麼突然間這麼不認生了呢？

    「說說吧，這棗樹哪來的？去年我還沒發現，今年怎麼就突然間冒出來了？」二爺問道。

    「對，老實交代，坦白從寬，抗拒從嚴。」王倩這丫頭裝着審問犯人的樣子嚴肅的說。

    「是，政府，我一定老實交代，絕不隱瞞。」王勇配合着這丫頭說。

    「成啦，別鬧了你倆，說正事。」二爺讓這倆沒個正經的人弄得有點火了。

    王勇一看形勢不對，趕緊說道：「好，好，說正經的。」一看王倩在哪坐沒坐相，站沒站相的趴在二爺肩膀上盯着自己，立刻忍不住說道：「看你，像什麼樣子，坐好了。淑女，淑女一點。」在王倩發火反擊之前，王勇對二爺說道：「您說的那三棵樹應該是前年五一我回家時從集上買的，當時那人跟我說是什麼新品種，我還不信，只是想看看這新品種有什麼不一樣。誰知道這還真是不一樣，這個頭，都趕上新疆的和田大棗了。對了還有一棵山楂和蘋果樹，不會也跟這大棗一樣變態吧？」

    聽了王勇的話，二爺沉思了一會才說：「哪倆棵樹倒是沒有這麼邪乎，不過比村里其他的品種也要好上不少。一看就知道那果子錯不了，肯地比一般果子要好的多。」

    「嗯，那我去山上看看，到底長成了啥樣？」王勇說完就向果園跑去。