回鄉小農民 第二十一章記憶中的味道

    這次幾人順利的來到集市上西南角的小吃攤聚集地。眼前的情景讓王勇和大偉不知所措。兒時記憶中熟悉的小吃攤都不見了，只有路兩旁的一家家飯店在開門營業。而且家家生意都還不錯。人來人往，熙熙攘攘，很是熱鬧。兩人對視一眼，什麼情況？兒時記憶中的炸油條的呢？賣包子和饅頭的呢？

    王倩在後面看着發呆的兩人，有些不耐煩的退了兩人一下，說：「走啦！人家都餓死了。帶我去吃東西啦！我要吃你們說的豆腐腦和油條。」

    王勇和大偉一下子慌了，記憶中的攤位沒有了，記憶中的老楊也沒了，記憶中的味道也沒了。就在兩人不知該怎麼辦時，一個聲音在旁邊響起：「你們是想吃老楊的油條豆腐腦了吧？在外上學還是工作了？」

    兩人轉身一看，是一個五十多歲膚色黝黑穿着簡單的老農民。雖然衣服樸素破舊但是洗得十分乾淨，跟平常的村里老農民大不相同。老人家前邊擺的是一堆核桃，應該是自家產的，趁着集市來換兩個錢兒。大偉趕緊上前搭話說：「是啊，叔。我們是半山的，在外面呆了十幾年，這不想起小時候吃的油條豆腐腦大包子，忍不住就趕集過來嘗嘗。這一過來，發現咱這市場大變樣了。我記得以前老楊的攤子就在入口着，現在可好，一色的全是各種店面。」

    老人家聽到及人事半山村的，明顯臉上露出了笑容。看着三人說：「半山的啊？王大海是你們什麼人啊？」

    王勇一聽，應該是跟大伯認識，趕緊接過話茬：「那是我大伯。」

    老人一聽，愣了一下。又盯着王勇仔細的觀察。王勇被看的都有些發毛了老人才開口說話：「你是王勇吧？都長着麼大了。聽說都當村長了？二海（就是王勇父親王大江，應為大伯小名叫大海，所以王勇父親一般長輩和同齡人都叫他二海）沒福氣啊！」

    聽着這話，這位老人家不僅跟大伯熟悉，跟父親也很熟。可是王勇就是想不起來這人是誰？就在王勇準備讓小光幫忙搜索一下時，王勇看到老人身前的一堆核桃，記憶的閘門一下打開了。

    小時候，這位經常來家裏。他和王大江是小學同學，叫曹偉，鄰村人。因為排行老二所以王勇一直稱呼他二叔。二叔的大哥十來歲時因為得病去世，下面還有個比他小三歲的弟弟。因為家裏窮，母親生病沒錢醫治去世，禍不單行的是父親上山勞動時不慎摔下懸崖，扔下兄弟倆沒人管。二叔小時候很聰明，是一家人的希望所在，大家都盼望着有朝一日他能跳出農村，成為一個有工作的城裏人。可是家裏為了給母親治病，花光了家裏的積蓄，為了減輕家裏的負擔，他只念到初一就輟學不上了，回村里種起了果樹。王勇記得每次二叔來家裏都會給自己帶一些好吃的好玩的。也許是一個蘋果，幾個核桃，或者是曬好的大棗……自己家裏的果樹種植技術，都是二叔手把手教給父親的。直到後來，聽說二叔去了南方打工，一去沒了消息。記得那時，王勇還經常跟爸爸問起二叔怎麼這麼長時間也不來看自己了？每次父親總是嘆息一聲，摸摸王勇的頭，就蹲在一邊一聲不吭的抽煙，什麼話也不說。媽媽這是則總是念叨着說造孽呀！直到長大後，王勇也沒能知道到底發生了什麼？村里人也沒人議論這事，大概大家已經忘了有這麼一個人曾經存在過。知道這事情原由的應該只有和二叔關係最好的父親王大江。可王大江什麼也不說，沒人能從他嘴裏問出一絲一毫。

    二叔在地上拿起幾個剝好的核桃仁遞給王勇說：「小子，這麼長時間沒吃二叔的核桃了，想吃了吧。給，嘗嘗是不是這個味？家裏給你留着一麻袋呢，本來想着這兩天就給你送過去的。」

    看着二叔蒼老的面容，王勇默默地結過，想起小時候二叔對自己的寵愛，心中感慨萬千。又想起去世多年的父母，眼睛不僅有些濕潤。輕輕地將一個核桃仁放進嘴裏，新鮮核桃特有的一股甜香充滿口腔。小時候有關二叔的記憶一下子全部涌了出來。每年核桃成熟時，二叔都會給王勇背來一麻袋的核桃，讓村裏的一幫孩子們羨慕的流口水。因為那時半山村里沒有核桃樹，小孩子們對於這種美味的東西只能是趁着大人不注意去偷着打幾個解饞。而王勇每次都是光明正大的去找二叔給自己弄。而且二叔的果園裏還中有櫻桃，杏，蘋果，梨，山楂，柿子，還有王勇的最愛棗子。從春天最早成熟的櫻桃開始，王勇的水果一直到十月下旬，從不間斷。

    看着二叔眼裏疼愛的目光，王勇哽咽着對二叔說：「二叔，你什麼時候回來的?怎麼也不去看我啊？」

    二叔慈愛的看着王勇：「你小子怎麼還是這麼愛流金豆子啊！都要當村長的人了，可不能這麼沒出息。」

    王倩在一旁靜靜的聽着兩人的對話，不明白哥哥跟這個農民伯伯怎麼一種關係，怎麼還哭了？大偉作為跟王勇從小長大的哥們，對二叔的事還是有些了解的，就將王倩拉到一邊解釋着兩人的關係，還有以前的一些故事，只是他也不知道當時二叔為什麼會離開，又去了哪？

    等王倩和大偉回來時，王勇已經幫着二叔把核桃裝進了袋子。滿滿一布袋子，能有五十多斤的核桃被王勇輕鬆的背在肩頭。另一隻手攙扶着二叔，往兩人這邊過來。

    「二叔，這是大偉，你還記得不？」王勇給二叔介紹着。

    「記得，咋不記得。那次你們倆個淘氣鬼自己上樹摘核桃，結果他爬太高，下不來了。在樹上嚇得哇哇大哭。」

    被二叔說的不好意思的大偉難得的羞紅了臉。

    王勇趕緊又介紹王倩算是給死黨解了圍。

    「二叔，這是我二爺的孫女王倩。」

    「嗯，聽說了。小姑娘長得真漂亮，有婆家沒？」

    二爺的問話讓王倩也一下子羞紅了臉，不過還是回答道：「二叔，我還在上學呢！」

    一旁的大偉總算是調整過來，又恢復一貫的吊兒郎當樣說：「二叔，我們可是專門來喝豆腐腦吃油條的，您老知道老楊搬哪去了嗎？」

    「跟着二叔走吧。老楊前年就歇手不幹了，現在是他兒子兒媳在做。他們家在街上蓋了棟二層樓房，二樓自己住，一樓就當店面做生意。」二叔一邊說一邊領着三人順着街道往裏走。過了派出所在前走沒幾步路就看到了一看大牌子「老楊早點鋪」。

    王勇三人互相看看，都傻眼了。沒想到這鋪子就在派出所邊上，自己可剛從這齣來。

    鋪子裏人還不少，一個大概四十左右歲的中年人正在炸油條，邊上一個差不多歲數的人在包包子。一個二十多歲的小伙子子忙着招呼客人。看到王勇幾人，立刻過來招呼道：「幾位裏邊請。」邊說邊將幾個人領到一張空座坐好。沒等他發問，一幫的大偉就迫不及待地說：「一人先來一碗豆腐腦，兩根油條，另外在來四個，不三個包子。」

    小伙子聽完並沒有走，笑笑說道：「我們家包子現在是小包子一屜十個，不是以前的大包子了。」

    「那就來兩屜先。」王勇將核桃放在座位邊上，抬頭說道。

    「好的，馬上來。」

    一會功夫四碗豆腐腦就端上桌來。記得小時候的豆腐腦並沒有像城裏的一樣弄些什麼滷子。就是白白嫩嫩的一個大碗，裏面沒有任何調料。調料都在桌上自己加，有醬油，醋，自製的辣椒醬，白糖。現在面前的這幾碗豆腐腦都是加了滷子的。大略一看，裏面有木耳，黃花菜，花生米，香菜。桌上還增加了以前沒有的自製泡菜和鹹菜。王勇和大偉迫不及待的喝了一口，這味道，沒變啊！白嫩的豆腐腦飄散着豆子的香味，一入口，鮮滑的口感中帶着濃濃的豆子味道一下子滑過喉嚨，進了肚子。不像城裏豆腐腦摻了太多水，或者口感很粗。兩人顧不上招呼王倩和二叔，開始加調料。王勇加了醬油沒有其他，大偉多加了辣椒。兩人還沒等油條和包子上來，一碗豆腐腦已經喝光了。王倩則是在哪一小口一小口的裝着淑女，不過當王勇準備將勺子伸向她的碗裏後，立馬也加快了喝的速度。只有二叔還在不緊不慢的喝着。

    「油條八根，包子兩屜，您點的齊了。」

    「在來三碗，不四碗豆腐腦。」大偉喊道。

    王勇顧不上其他，先拿過來一根油條。有小孩胳膊粗細，十幾厘米長的大油條炸的金黃酥脆。表皮炸出一個個泡泡，輕輕一碰就碎了。放進嘴裏輕輕一咬，咔——，隨着一聲清脆的斷裂聲響起，一股油和面的混合香味讓人不由自主的吞口水。外焦里嫩，皮脆色黃，很有韌勁。真是跟小時候一樣的味道，但是王勇卻怎麼也不像小時候吃的那麼香甜。

    大偉對於油條是無愛的，他喜歡的是肉包子。店裏的包子並不像城裏的包子那樣皮薄，皮應該說是很恰到好處，底部的皮被湯水浸的咬一口勁道中帶着滿口香甜。餡是白菜豬肉餡，油水很足，咬一口有油膩的感覺。就因為裏面有肥肉，王勇從來不在街上吃包子。而這油膩膩的包子恰恰讓農村人感覺實在，好吃。大肉大油才香，至於怕發胖不敢吃或者要減肥不能吃之類，在農村人腦子裏認為那絕對是吃飽了撐得沒事幹。

    兩屜包子很快被大偉幹掉了一屜半，王勇趕緊幫二叔和王倩一人搶了倆個。王倩也只嚷嚷大偉哥比豬還能吃。二叔則在一邊靜靜的看看這幾個小輩鬥嘴打鬧，慢慢的喝着豆腐腦，吃着油條。

    喝着加了滷子的豆腐腦，聽着耳邊吵雜的聲音，王勇不僅在心裏琢磨。這時代的發展，一代新人換舊人。隨着時間的流逝，當年的無知幼童成了大小伙子，當年的壯年漢子，變成了耄耋老人。當年的記憶中的豆腐腦的再也吃不出當年的味道，這也許就是人們常說的成長的代價吧！