只要小嬸嬸一聲令下,他就會全都倒進缸里。
「別着急,一點一點放。」白枝枝說着,捧了幾捧鋪到缸底。
待到缸底鋪滿了,才小心翼翼打開包糖的油紙,往裏面撒上一層。
然後繼續鋪杏,撒糖,鋪杏,撒糖……
直到把所有的杏跟糖都放進缸里。
錢氏只是一個恍神的功夫,就發現三媳婦把精貴的糖給糟蹋完了,立刻喊了起來。
「夭壽了,你個敗家玩意,那可是整整二斤的糖,你就這麼給糟蹋完了,還要不要活了……」
白枝枝沒想到婆婆的反應會這麼大,尷尬的扯出一個笑容。
「娘,這些糖我會還的,而且我這是做吃食需要,沒有浪費。」
「誰家做吃食用得着這麼多糖,我看你就是要氣死我呦。」
錢氏坐在地上直喘氣,那麼精貴的東西,他們平日裏都不捨得吃一點,就這麼被老三媳婦給糟蹋了,好幾十文錢沒了呀。
早知道三媳婦是這麼糟踐東西的,她就不拿出來,心疼啊。
「娘,你放心,等這吃食做成了,肯定能賺很多錢,絕對能買回來很多糖,不會浪費的。」
白枝枝幹巴巴的解釋。
但老太太這會兒根本就沒心思聽她說話,只一味心疼她的糖去了。
「穎兒,宇兒,快把你們祖母扶到屋裏歇着去。」
白枝枝沒有辦法,只能曲線救國。
只希望這次嘗試能成功,不然她感覺老太太能記她一輩子。
在兩個孫子孫女的勸說下,錢氏慢吞吞的回到了屋子。
白枝枝鬆了口氣,趕緊找了個東西把缸口給蒙上。
接下來的時間就是等着把杏裏面的水分給醃出來,這個時間不會太短,她正好可以做做其他事。
等杏醃好了還要熬煮,還要用不少的柴火。
家裏的柴都是有定數的,她正好趁着這個時間去撿一些回來。
其實主要還是找些事做。
白枝枝前腳剛出門,兩個孩子後腳就跟了上去。
三個人走走停停,沒多久就收拾了兩捆柴回來。
時間還早,杏肯定還沒有醃好,白枝枝便開始做其他的事情。
要做杏脯,後面肯定還要晾乾,沒有東西可不行,正好趁着現在的時間準備一個。
白枝枝自知自己沒什麼手藝,她也不需要多精緻的東西,只要能找到足夠的地方把熬煮好的杏脯鋪開就行。
人一干起活來,時間過得就很快。
不知不覺就到了半下午了。
估摸着時間差不多了,白枝枝掀開了大缸上的布。
緊接着一股子獨屬於杏子的方向瞬間湧進鼻腔。
純天然無污染的野山杏果然不一樣。
怎麼就是棵酸杏不是棵甜杏呢?
真是可惜了。
心裏念叨着,白枝枝手上動作卻並不慢,三兩下就把缸里的杏都撈了出來。
被醃出了水分,杏子比剛放進去的時候少了許多,缸里的水倒是多了不少。
看着白枝枝端着醃好的杏子走進灶房,三個女人好奇的打量着。
白枝枝也不理她們,只把杏都倒進了鍋里,然後又去缸里把醃出來的水都舀出來,一同倒進鍋里。
這些可都是精華,不能浪費了。
眾人雖然不理解卻並不影響他們看,只把鍋灶圍了個水泄不通。
白枝枝本也沒想着隱藏什麼,便任由他們看了。
接下來就是燒火的事了。
不用吩咐,周玥已經把火給點着了,一聲不吭地填着柴火。
熬煮的時候需要勤翻動,卻又不能太勤,火候也得注意,防止杏太過軟爛。
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