帶娃進綜藝？閨女：真是我活爹！ 第270章 八大菜系，為什麼沒有東北菜？因為野味
大家都翹首以盼。
這時。
肖揚笑道:「嗯，現在算做好了。
「時間有限，就不做其他的裝飾了。」
說着，肖揚夾起一根油炸冰溜子，放在案板上。
又隨手拿起一把刀準備切成段。
眾人驚了。
這萬一裏面的冰化了不就是水了??
這用刀一切，裏面的冰水不全都流出來了。
「等等……」
一個大廚嚷道。
但是還沒有等他阻止。
只聽「咔咔~」
「咔咔~」
「……」
肖揚一副胸有成竹的樣子。
快速地手起刀落。
一根冰溜子被迅速地被他切成了幾段。
裏面的冰塊依舊邦邦硬。
一點沒化成水。
大家圍上去一看。
我去~
成了！！
居然真成了！！
這電視劇起碼播出了十幾年。
沒有一個東北人做成。
今天居然被一個外來小伙子做成了！！
彈幕滾動：
——「！！！臥槽！！肖揚牛逼！！居然做成了，油炸冰溜子，冰居然一點沒化，這功力太強了！！」
——「小時候看到闖關東這部劇，就看到油炸冰溜子那一幕一直到現在，我還試着做過，差點把自己炸死，今天終於讓我看到有人把這道菜做出來了。」
——「看上去，有點好吃，好想吃一口啥味呀。」
——「可是那麼多油炸的會不會很油呀？」
肖揚將3根油炸冰溜子切成了20多段。
每個人都能吃上一口。
這時笑笑急不可耐地說着。
「爸爸，爸爸，快點給我吃一口。」
「我也要！！」
「我也要！！」
其餘的3位小朋友也跑過來纏着肖揚要吃的。
「行~」
「等着。」
他將切好的冰溜子放到盤裏遞給主持人分配。
留下5段，自己一段。
其餘4段遞給了4位小朋友。
「爸爸，好好吃呀！！」
笑笑吃了一小口。
就驚呆了。
從來沒有吃過這麼好吃的東西。
外面就像棉花一樣蓬鬆、柔軟。
還熱乎乎的。
中間是薄薄的蛋皮香氣。
裏面的木塊卻冒着冷氣，冰的讓舌頭麻木了。
此時，吃到的路人，一個個也發出感嘆聲，
「好吃！！好吃！！這麼多油炸的居然一點油感都沒有。」
「我終於感受到了什麼叫做冰火兩重天了。」
「外軟內硬，外熱內冷！！這感覺太神奇了！！」
「加上了松仁和芝麻這一截，是有種草和泥土的芳香味，細節！！細節呀！！」
彈幕滾動：
——「我去，裏面真的是冰！！太酷炫了！！」
——「我也想嘗嘗這道菜，麻煩申請入非遺，全國廚師學起來，讓我也能吃到！！」
——「菜雖好，但是也不能貪吃喲，這一冷一熱不得串稀呀？」
阿恆看着兩位東北大廚：「怎麼樣？」
「兩位大廚？」
周大廚：「哈哈哈……」
「我做了幾十年的東北菜，在東北廚界也算有點小名氣。
居然沒想到油炸冰溜子還能這麼做！！」
「小伙子厲害，居然把東北菜精髓研究透了。」
主持人阿恆愣了一下。
「精髓？周大廚，這怎麼說？」
周大廚指着手中還剩下的一截冰溜子最外層。
「你看，這外層這吃起軟軟綿綿的東西。」
「其實是一道宮廷御菜，雪綿豆沙的做法！！」
「只不過雪綿豆沙裏面包的是豆沙，不是冰。」
「肖揚居然想到這種方法製作這道油炸冰溜子，着實厲害呀！！」
「這不僅形象上更像冰溜子，口感也更好！！」
「關鍵是他的功夫真是到家，火候掌握的剛剛好。
這表面居然一點油都沒有，入口即化。
裏面的冰居然還是硬的！！
一般的東北廚師做不成這樣，即使是我都不一定能做到。」
周大廚才說完，另一個東北大廚也站出來說道。
「沒錯！！」
「這雪綿豆沙可是一道很講功夫的菜。」
「這不僅要打發蛋泡糊，而且這油溫的要求十分嚴格，必須要一直保持低油溫100度以下，才能這樣的雪白。」
「現在很多的東北廚師都不做這道菜了，費功夫麻煩。」
「年輕廚師更是不會做這道菜，因為做不好。」
「常常做出來很多油，讓人發膩。
或者掌握不到火候，顏色發黃，不好看。」
「肖揚這道油炸冰溜子不管形狀還是味道，都絕了！！！」
聽兩位東北大廚這麼一說。
大家更加知道肖揚做的這道菜有多厲害。
這時。
其餘3個爸爸的東北版豆角燉五花肉也相繼出鍋了。
其中丁立做的最成功。
豆香味逼人，土豆化口，軟軟綿綿。
五花肉更是散發着肉香。
一口下去，也令人嘖嘖稱讚。
節目組挑選了10個路人，和兩位東北大廚。
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一一品嘗了4位爸爸製作的東北菜。
雖然另外三個爸爸製作的東北豆角燉土豆也很不錯。
但是比上肖揚的「油炸冰溜子」還差上一大截。
畢竟。
肖揚的油炸冰溜子不光在難度上，口感上都遠遠勝過其他人。
這次優勝者毫無疑問是肖揚。
彈幕滾動：
——「肖揚真是上得廳堂下得廚房，又會賺錢還會育兒的優秀爸爸。」
——「我料想到了開頭，卻沒有想到結果，肖揚居然獲勝了？？」
——「我記得開始有個兄弟說，肖揚能做成功油炸冰溜子，他就倒着喝尿，兄弟，你該兌現了。」
最終優勝者評比出來了。
不僅直播間的觀眾沒有想到。
眾多的工作人員也沒有想到，
本來想看肖揚丟臉的王導，剛剛可一直站在顯示器前吞咽口水。
現場。
在這場挑戰即將結束的時候。
主持人阿恆卻得到了王導的提示，朝着兩個東北大廚提出了一個問題。
「兩位大廚，直播間有觀眾提問。」
「眾所周知，華夏有八大菜系，川菜、魯菜、粵菜、江蘇菜、浙江菜、閩菜、湘菜、徽菜，為什麼沒有東北菜呢？」
「這個？」
兩位大廚含着笑，這裏可是大有淵源。
不過兩位大廚也賣了個關子，
同時將眼睛瞄向了肖揚。
「肖揚小兄弟居然能做出「油炸冰溜子」這種菜。
「不知道肖揚小兄弟知不知道？」兩人異口同聲說道。
眾人看向肖揚。
笑笑也眨巴着眼睛看着肖揚。
「爸爸，你知道嗎？？」
這個，他當然知道。
系統給他廚藝的時候，同時將東北菜的歷史也灌輸進了他的腦子中。
肖揚沉吟一聲，說道。
「一個冷知識，華夏第一次由官方舉辦的全國範圍的廚藝比賽冠軍，還是一位東北人，創建了遼菜。」
「獲獎菜品叫做蘭花熊掌！！」
「要說以前的東北菜什麼最出名，當然是野味！！」
野味！！
直播間的觀眾愣了！
包括在場的東北大廚也愣了。
沒想到這麼遠古的事情，肖揚居然知道。
不過一說到野味，大家更加好奇。
靜靜地等着肖揚說下去。
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