醉仙樓後廚的食材多得數不勝數,只要是你想吃的,小到蝦米,大到章拒應有盡有,就連需要在官府備案後才能宰殺的牛肉和馬肉每種都有五斤。
但是大堂里卻空無一人,生意差得慘不忍睹。
「阮姑娘,這裏的食材您儘管用。有什麼需要我們做的,儘管吩咐。」冥宮的一眾弟子脫下玄袍穿着清一色的襜衣,看上去真有幾分庖人的模樣。
北月國女子稀少,三分之二的年輕姑娘都集中在黎城,像阮初音這麼美的姑娘極其少見,把這群二十出頭血氣方剛的小伙子激動得一個個殷勤無比,像極了林間求偶的雄鳥,笑顏逐開,露出一排排整齊潔白的牙齒。
阮初音覺得她快被爆棚的荷爾蒙氣息給嗆暈了,客氣地寒暄了幾句連忙退了出來。
「幹什麼呢,一個個堵在這裏。後廚就這麼點兒大,全給你們佔了,阮姑娘站哪兒啊?全部出去,一會兒喊誰誰進來。」徐春芳面色一沉,兩手插腰,把這群毛頭小子統統趕了出去。
「還有你們,還不快去門口迎客!沒看到大堂里一個人都沒有嗎?都給我動起來!」韓水仙的臉板得更凶,嗓門還特別洪亮,把一群「殺手」唬得一愣一愣的,還真給全唬走了。
兩位大娘氣場大開,讓阮初音佩服不已。
「姑娘,您現在想做什麼?我們幫您。」
「對對,您儘管吩咐。」
徐春芳和韓水仙迅速變臉,眼裏盛滿了笑意和慈祥。一個月兩百兩的酬勞,還不用幹什麼,只要使喚一群毛頭小子就行。這麼舒坦的活兒放眼全城也找不到第二家了。
阮初音尷尬地笑了笑低下了腦袋。店裏一個食客也沒有,她能幹什麼?
思忖了一會兒,說道:「兩位大娘,我想在門口掛塊牌子寫幾個招牌菜名。」
「好,我這就去拿。」韓水仙眯笑着眼加緊了腳步。忽而瞥見門口走進一群佩刀彪形大漢,臉色嚇得煞白,連忙拽過一個跟在他們後頭傻樂的小伙子小聲問道:「我讓你們幾個去門口迎客,你們怎麼迎來了一群祖宗?」
冥八憨憨一笑:「韓大娘,他們是走鏢的,有的是錢。我想着反正也沒生意,就拉他們進來撐場子,讓阮姑娘高興高興。」
「拉進來的?怎麼拉的?」韓水仙愣住了。就他這樣的小身板能拉得動這群壯漢?不被掄飛就不錯了。
「冥七和他們說咱們醉仙樓是這條街最好的酒樓,大廚什麼都會燒,保證吃了天天都想來。」冥八樂呵呵地回道。還是冥七會說話,不像他——嘴笨。
「殺千刀的!哪個是冥七?」韓水仙石化了整整三息,突然揚聲破口大罵,嗓門高得都快把天花板掀飛了。
樓里的八名大漢虎軀一震,紛紛朝着大門望去。當他們看到有一個老婦人時,瞬間一臉瞭然地收回了眼神。
「韓大娘,您別激動啊。您。。。您喝口水!」
冥八瞅着她那即將猝死的表情,連忙抄過高柜上的茶壺,一手捏起她兩頰,往那張O型嘴裏灌下幾口涼茶。
萬一把韓大娘氣死了,尊主回來非得扒了他的皮。可是韓大娘為何要生那麼大的氣呢?
韓水仙喘了好一會兒才緩過氣來,顫着手恨鐵不成鋼地指着冥八道:「請神容易送神難。請誰不好,偏要去請這幫凶神惡煞!就你們這樣的小身板,人家一拳就把你們轟走嘍。萬一不滿意菜品或是存心找茬,咱們這個樓還不全給砸沒了?阮姑娘長得又那麼美。。。哎。。。!」
原來是擔心這個啊。
冥八撓了撓頭皮,笑着安慰道:「韓大娘。。。我們幾個其實也就看着精瘦了點兒,您。。。別太擔心。我先去招呼客人了,您慢歇着。」
轉過身的那一剎那,他的眼底划過一道凌厲的光芒。敢在醉仙樓撒野,就把他們全宰了。
一盞茶後,冥八跑到後廚報喜。
阮初音以為是韓大娘拿來了木牌,努力撐了撐昏昏欲睡的眼睛。
「阮姑娘,來貴客了!八個人!說是讓咱們把樓里的招牌菜全上了。」
「真的?那他們預算吃多少銀子?」阮初音瞬間來了精神。
「沒說,他們是鏢師,賊有錢。要不。。。您挑些貴的做?」冥八笑嘻嘻地指了指淺缸里的神蝦。八隻肥羊,不宰白不宰。
阮初音眸光一閃,點了點頭。
向雲馳對她那麼信任,那麼照顧,必須儘快做出成績。
「冥八大哥,麻煩你再喊五位大哥過來幫忙。」
被未來尊主夫人喊一聲大哥,怎麼使得!
冥八兩腿一軟,撐着灶台忐忑道:「阮姑娘,您喊我們名字就行。我們幾個。。。也大不了你幾歲,都是同輩,誰都甭客氣。」
「好,冥八。」阮初音覺得他說得有道理,爽快地改了稱呼。
她的眼睛一一掃過顧客掃視着食材,心裏頓時有了譜,決定做十二道菜。
蒜泥神蝦、海膽燉蛋、辣炒章拒、干焗石首魚
鮑魚紅燒肉、鳳梨荔枝肉、蝦仁跑蛋、蒜蓉蒸扇貝
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白斬雞、胡蘿蔔炒山藥、口蘑炒青菜、紫英蛋花湯。
她把所需的食材和備料方法詳細地和幫手們說了一遍。幾人的悟性很高,立即捋起袖子風風火火地忙活起來。
阮初音瞧着他們手裏揮舞的小刀,快得都晃出了殘影,不可思議地揉了揉眼睛。
「篤篤篤」
「咔咔咔」
「沙沙沙」
一整塊厚實的五花肉在冥八手裏僅五息就被切好了。阮初音只看到他拿着菜刀在空中飛快地比劃了兩下,接着就是一塊塊方方正正的肉塊從空中落下,再定睛時,所有的肉塊已經整整齊齊地躺在長盤子裏。
再看冥九,切菜的速度快得冒出了火星。胡蘿蔔切得像頭髮絲那麼細,下刀不帶一點兒停頓,一氣呵成。
難怪向雲馳誇他們刀功好,真是好得令人匪夷所思。
阮初音趕緊回神,把處理好的食材一一烹飪。
小夥伴們太給力了,不到半個時辰,所有的菜品全部陸續上齊。
虎頭鏢局的八人對醉仙樓的上菜速度讚不絕口。換做其他酒樓,起碼得等上一個時辰才能吃上這些硬菜。
不愧是黎明街最好的酒樓!只是。。。為何偌大的酒樓只有他們一桌呢?
「小二,你們這兒怎麼空蕩蕩的?」陳八行納悶道。
冥七立即入戲,眯開眼笑地迎了上去:「這位客官,您有所不知。咱們醉仙樓的菜品是出了名的美味出了名的貴,只有像您這樣的貴人才有實力捧場。」
真的假的?
在場的八名壯漢全愣住了,重新把目光移至剛出鍋的菜品上,不再多問,紛紛提起竹箸嘗了起來。
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