大理寺小飯堂 第一百八十八章 月餅（三）

    對上眾人「殷切」的眼神，虞祭酒抽了抽嘴角，卻還是認命的將那盒蓋掀了開來。

    方才掀開，堂內便響起了一陣驚呼聲。

    四方大小的盒子的第一層內，其四角之上分別放着印着梅、蘭、竹、菊刻紋的四隻廣式月餅。這四角的四隻月餅已是眾人不曾見過的了，可真真叫「見多識（吃）廣」的虞家眾人忍不住發出驚呼的還要屬正中那四枚外表瑩白如雪，隱隱可見其內餡的冰皮月餅了。

    花生、柿子、如意、葫蘆的造型漂亮可愛極了，上頭還分別印着對應的「妙筆生花」「好事（柿）發生」等福語，這般漂亮，還不待打開第二層，眾人便已忍不住紛紛想要伸手了。

    虞祭酒眼疾手快的在眾人伸手前連忙打開了第二層，第二層四角放置的則是四枚現烤的蘇式月餅，雖說比起廣式月餅、冰皮月餅來，蘇式月餅瞧起來常見的多樂，可便在此時，一陣風吹來，那股帶着餘溫的酥皮炙烤出的香味伴隨着那若有似無的醬香肉汁的味道隨風颳至了每個人的鼻間，立時勾起了人心底最深處的饞意。

    雖說豚肉餡的月餅不是沒有見過同嘗過，可大理寺公廚那位溫師傅做的豚肉餡……想到前幾日才吃過的栗子燒肉，眾人下意識的咽了咽口水：這外表比起另兩種來沒那麼多新意的豚肉陷月餅定是好吃的！

    二層除開四角的蘇式月餅，正中則是五枚如花瓣般擺開的廣式月餅了，同第一層「梅蘭竹菊」的高雅不同，這五枚上頭印的則是一些傳奇小故事。

    「還挺有意思的！」虞老夫人略略評價了一番這月餅禮盒的外表便忙不迭地伸出了手。

    雖是很喜歡那瑩白漂亮的冰皮月餅，不過看幾個孩子盯着那冰皮月餅眼睛眨都不眨一下，虞老夫人考慮到肚子裏怕是裝不下那麼多月餅的，便伸手拿了一隻二層的蘇式月餅。

    以她多年「見多吃廣」的經驗，另兩種月餅里的內陷多半是沒有肉的，作為一個「無肉不歡」多年的老饕，她自是喜歡食帶肉的。

    再者，這等酥皮炙烤的月餅涼了便要重新去熱一熱再食了，尋常廚子手藝不到家的話是熱不出那等剛出爐的香味的。

    是以拿了一個酥皮月餅，趁着手頭的餘熱尚在，虞老夫人張嘴便咬上了那酥皮月餅。

    「卡擦」一聲，離得近的眾人清晰的聽到了那酥皮月餅被咬開的酥脆聲，能發出這般酥脆聲的酥皮，一聽便知那溫師傅做這酥皮當是費了好一番工夫的，不管是疊放的酥皮還是炙烤的火候都是專程鑽研過的。

    層層的酥皮帶着炙烤的油酥香味被咬開，露出了裏頭的內餡。虞老夫人只是隨意的隔着帕子拿着手裏的蘇式月餅，並未如何用力，可裏頭的肉餡卻因着這拿捏輕微擠壓的動作隱隱可見被擠出的肉汁。

    能這般不消刻意擠壓便爆汁的肉餡一瞧便知吃起來定然緊實不柴，肥瘦適宜，看着虞老夫人手裏那爆着汁水的月餅，眾人下意識的咽了咽口水。

    虞老夫人半闔着眼低頭看着自己手裏的蘇式月餅，恍若未見小輩們咽口水的動作，拿起手中的蘇式月餅，對着那肉餡咬了一口。

    而後，就在眾人的注視中，肉餡咬到一半的虞老夫人「咦」了一聲。

    這一聲直把眾人嚇了一跳，一旁的虞祭酒更是連忙道：「母親怎麼了？肉餡里的骨頭沒剃乾淨？」

    這牙咬到一半不動的動作如同磕到牙了一般，讓虞祭酒緊張不已。

    說話的功夫，虞老夫人咬到一半的動作卻繼續了下去，待到這一口咬罷，才看向自己咬開的肉餡，「哦」了一聲，將那蘇式月餅的內餡指給眾人看，一邊還不忘將一旁神情緊張的虞祭酒訓斥了一頓：「莫要胡說！人家溫師傅做的菜幾時出過這樣的差錯了？」

    虞老夫人品着嘴裏加了蛋黃的肉餡，很是滿意的點了點頭，感慨道：「原本以為只是尋常的豚肉，卻不想裏頭還夾了蛋黃。這兩物搭起來的味道真真是絕妙，不錯！」

    外層的豚肉緊實嫩滑卻又彈牙，咸中帶着一股特有的甜鮮，裏頭的蛋黃內餡用的當是鴨蛋的蛋黃，吃起來口感松香中帶着一股別有的蛋香。

    虞老夫人吃的不住點頭：「這蛋黃豚肉做的餡料不錯，回頭叫家裏的廚子也學學！」

    話音剛落，便有人插話道：「鴨蛋的蛋黃是有股子腥氣的，若是不從那溫師傅那裏學來處理的方法，怕是做起來腥的很！」

    虞祭酒看向自家只知道吃，不成家也不成器的阿弟，忍不住抽了抽嘴角，道：「你倒是會吃！」

    虞二老爺「嘿嘿」笑了兩聲，豈會聽不出自家兄長那誇讚中帶着嘲諷、嘲諷中夾雜着誇讚的陰陽怪氣的語氣？

    一邊伸手抓了一隻刻着「嫦娥奔月」的廣式月餅，一邊等着虞祭酒接下來的「訓斥」。

    果不其然，下一刻，便聽自家兄長再次念叨了起來：「都多大的人了，還不成家？我似你這麼大的時候，大郎二郎都會背《三字經》了，城東那個寡婦當真不錯，長相也不錯，配你綽綽有餘，你要不要……」

    小主，這個章節後面還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後面更精彩！

    話還未說完，便見虞二老爺揚了揚手裏的「嫦娥奔月」，義正言辭的拒絕了：「那寡婦比之天上的月宮仙子如何？若是沒有那月宮仙子的美貌……」

    話未說完，腦袋上果然挨了兄長的一記「爆栗」，虞祭酒指着虞二老爺罵道：「你瞧瞧你自己生的那副德行，竟還學那天蓬元帥妄想月宮仙子？也不照照鏡子……」

    話未說完，便見虞二老爺一口將那「嫦娥奔月」咬掉了大半，而後一本正經的說道：「我也知曉我長得醜，但我想得美啊！咱們大榮哪條律法規定我這等醜人不能想得美了？我這人寧缺母濫，家裏有大郎二郎又不會斷了香火，便不准我做個富貴閒人了？」

    一旁幾個虞家公子小姐聞言皆忍不住偷笑了起來：還真是天生萬物，一物剋一物！能將一向能言善辯的虞祭酒堵的話都說不出來的，除了二叔也沒有旁人了！

    那廂虞二老爺捏着自己手裏被咬了大半的「嫦娥奔月」，一邊整了整衣裳準備開熘，一邊道：「兄長放心，明兒我定好好打扮一番，玉樹臨風的去燈會上走一遭，看看有沒有人間嫦娥為我所傾倒！」

    說着在虞祭酒再次開口前，虞二老爺便及時跑路了，只是跑路前還不忘再抓走一隻月餅。

    看着腳底抹油跑的比誰都快的虞二老爺，虞祭酒無奈扶額，卻沒忘記開口對着虞二老爺那背影損上一頓：「真真做你的春秋大夢！還玉樹臨風？你這廝便是將全京城的點妝娘子都喚來替你打扮，將手打扮折了，都不會同這四個字有半點關係！」

    【認識十年的老書友給我推薦的追書app，野果閱讀！真特麼好用，開車、睡前都靠這個朗讀聽書打發時間，這裏可以下載 .yeguoyuedu 】

    喜歡大理寺小飯堂