李清見窗外天色逐漸暗了下來,加快了手中的動作。
巴掌大的鯽魚打花刀,三斤重的鯉魚用刀在兩面都切了幾刀,黑魚剁成塊,加上澱粉白酒醃製起來。
這時候五花肉已經可以起鍋了,李清加入鹽巴和醬油提色增香,呈到了盆子裏,用木頭做的蓋子蓋了起來。
把鍋洗乾淨,把鯽魚放進去,加水蔥姜蒜和花椒,蓋上鍋蓋—鯽魚湯
……
坐在灶前燒火的李沽看李清的眼神已經滿是崇拜了。
沒想到堂哥不僅掙銀子厲害,做飯也這麼啊。
晚上七點左右,房子完工。
李清出去看了一下,木屋建造得跟他想像中一樣,大小位置都沒什麼差別。
周圍還用玉米梗圍了起來。
李清當時也只是和李烈提了一下,沒想到他李烈居然叫人弄來了玉米梗。
&飯了」李清站在院子門口叫道。
&正好我們也完工了,話說清娃子,你今晚做的啥啊?我們隔這麼老遠都聞到香味了」李大壯收起手裏的工具,放進背篼里。
&啊,清娃子,你這做飯的手藝可是越來越好了啊,把我們的饞蟲都勾出來了」李烈也打趣道。
&啊,清娃子,我看啊,你要是個哥兒,誰娶了你就有福氣了」李壯此話一出,眾人皆哈哈大笑起來。
&們別笑我,我可是個爺兒!你們還沒餓啊?晚上吃什麼坐下來不就知道了嗎」他們臉皮厚,李清臉皮也不薄。
一點兒也不生氣,笑嘻嘻的招呼眾人洗手落座。
李楊氏等人幫忙擺放着碗筷。
有來李清家裏幫過工的人知道,李清家裏的飯菜,格外的好吃。
而且李清做人地道,肉啊油啊什麼的一點兒也不少,來李清家裏幫工,和在別人家吃喜酒似的。
有的人家摳門,還沒李清家裏幫工吃得好呢。
沒來過的人更加好奇了。
從接近六點的時候,他們就聞到廚房飄出香味了,誘人得很。
從六點到七點,香味壓根沒聽過,他們肚子早打鼓了。
李清和李楊氏等人把飯菜端了出來,這時候李遠山也辦完了事情來了,紛紛落座。
八個人一桌,來幫工的五十人和李木等人坐了四桌。
李楊氏、小李李氏、李劉氏、李林氏、李繪等人也坐了兩桌,一共六桌人。
李清也做了六七桌人的飯菜,剛好。
紅燒兔肉、芋頭公雞、紅燒肉、蒸乾魚、山藥蒸雞、鯽魚燉豆腐、紅燒鯉魚、酸菜黑魚、肉炒蘑菇、炒小白菜、炒土豆絲。
一人一個白面饅頭,兩個窩頭。
李楊氏做的饅頭、窩頭和成年人拳頭差不了多少。
一般成年人吃三個絕對管飽,飯量小還吃不完,加上豐盛的飯菜,緩解了來幫工的人忙碌一下午的疲勞。
&這雞做得好吃!」
&這魚真不錯!又香又辣!」
&紅燒肉真是絕了,看起來和鎮上賣的一樣!」
眾人邊吃邊說話,熱鬧得很。
&老大!你還在鎮上吃過紅燒肉啊?」一個村民聽見此話好奇的問道。
&他看過還差不多!」名叫趙老大的中年爺兒還沒說話,一旁的人就嚷開了。
&去去,去你的,我就吃過!」趙老大擺擺手,把捉弄他的人推開。
&眾人齊齊回應。
&大家今天都辛苦了,這杯酒,我敬大家」見眾人吃得差不多了,李清端起一杯酒給眾人敬酒。
&娃子,說這些幹嘛啊,就算你不給工錢,就憑着這一頓飯,我們也樂意給你幹活」李烈一杯酒下肚,嚷嚷道。
&啊,清娃子,你說這些幹啥,你是請我們幫工,給了銀子的」李大壯也笑着和李清說道。
&啊,是啊,清娃子做人地道」
&憑着這飯菜!天天給你幹活都樂意」
&子我們拿了!好飯菜我們也吃了!這活不干好!我們不被村子裏的人戳脊梁骨嗎?」
眾人紛紛附和,李清見此倒是有些感動。
你瞧,多麼淳樸的山裏人啊!
所以說,趙黃氏那樣的極品還是少數的。
&多得我就不說了,後天我準備建房,找人幫工,到時候大家都來!工錢少不了!飯菜也絕對差不了!」李清端起酒杯又敬了一次酒。
&到時候你不叫我們我們也扛着傢伙事兒來!」
&問題!」
&心吧清娃子!都是村子裏的人!」眾人聞言皆面帶笑容。
快要過年了,鎮上找人做事的人很少,大家幾乎沒有收入。
能掙幾百文錢,過年也可以買幾斤肉了。
酒過三巡,大家都吃飽了。
一個個坐在凳子上談天說地。
李清把白紙從屋子裏拿到院子,放在白磷石下面看着。
白磷石李清也搞不懂是什麼東西,有點類似燈泡,當然,不用電也會亮。
又有點像夜明珠的特性,到晚上就會發光,當然,也沒有夜明珠那麼名貴。
李清也不是刨根問底的人,見家家戶戶都有,人人都用,自個兒也當電燈用了。
把工錢和白紙上紀錄清楚的瓦片錢數清楚,李清把銅錢用繩子穿起來遞給眾人。
眾人一個接一個領了錢和李清說了一聲就回家了。
院子裏只剩下李烈李大壯李遠山等李清比較親近的人了。
&叔,給」李清遞給李烈一串銅板。
&娃子,你記錯了吧,我可沒有拿瓦片過來,怎麼一百文銅錢?」李烈接過銅錢立馬感覺到了不對勁兒。
畢竟五十文和一百文之間差了一倍,很容易分辨。
&叔,你放心吧,我沒記錯,今天你和壯叔、大壯叔、黑叔都在幫我指揮這些人,這工錢能和他們一樣嗎?」李清笑吟吟的解釋道。
把串好的銅錢遞給李黑等人,同樣是一百文一下午,帶了瓦片的加了瓦片錢。
&誰不是幹活啊?怎麼我們幾個還搞特殊?」李烈眼睛一瞪,反問道。
&叔,這不是搞特殊,這普通做工的人和帶領來幫工的人做工的人,是不是不一樣?」李清沒正面回答李烈的話,反而反問了李烈一句。(未完待續。)
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