美食:我的小店,名震全球 第134章 油條和豆腐腦

    冬日的清晨總是帶着一種讓人不得不清醒的「美」,每一個外出的行人都裹得嚴嚴實實,恨不得只露出兩隻眼睛。

    這種時候最熱鬧的地方除了車站之外,那肯定就是各個冒着白色蒸汽的早餐店了。

    樓遠舟此時打着哈欠,正在一家賣油條豆腐腦的小店門口排着隊。

    因為現在他不需要去批發市場買菜了,廖衛千公司的貨品約定到達時間是九點,所以樓遠舟早晨起床後就有了四處逛逛吃早點的工夫。

    星辰北路附近有居民區,有居民區的地方自然也有無數小店聚集,所以樓遠舟今天起了個大早,從地圖上找到了現在這家店。

    「李家豆腐腦……這名字很隨意。」

    雙手放在口袋裏,樓遠舟看着小店門口的紅字招牌,莫名覺得跟他那個「遠舟樓」似乎有點異曲同工之妙,起得都挺隨意的。

    不過來這兒吃的人其實並不太在乎這家店到底叫啥,只要是味道好吃就行。

    小店就三個人忙活,一個是個胖胖的光頭大叔,他專門負責做油條劑子,穿着一身白色的大圍裙,不停地在案板上來回地摔打,弄出來一個個看起來油亮油亮的劑子。

    另外一個大姨則是負責炸油條的,劑子扔進油鍋里,瞬間激起無數小泡泡,油滋滋地作響,麵粉被油炸過後的香氣隨着一陣風吹過,把味道散得哪兒哪兒都是,排隊的人都變得更加激動,催促着排在前面的人快點兒。

    最後還有個年輕的姑娘負責豆腐腦,海琴的豆腐腦基本上都是鹹的,甜的也有,不過大多都是作為甜品來品嘗,配上各種美味的小料,是跟咸豆腐腦完全不同美味,可謂是各有千秋。

    早餐的豆腐腦都是早早就做好了的,裝在一個個大大的不鏽鋼桶里。姑娘根據食客的要求,把鹽、香菜、榨菜丁、木耳、辣椒等配料放進裹了層膠袋的碗裏,最後再從不鏽鋼桶里撈上幾勺豆腐腦,齊活,動作之嫻熟,沒幾下就完成了一份。

    樓遠舟排了一會兒隊,終於吃上了一根油條和一碗豆腐腦。

    油條雖然說是一根,但是其實都是兩根細油條組合而成,咬上去酥酥脆脆,咸口的,跟之前去大集時候嘗到的巧克力油條不同,是正經作為早餐吃的,絕對的兒時回憶。

    吃一口油條,樓遠舟拿起小勺子,把豆腐腦輕輕攪碎,厚厚的豆腐腦湯汁經過這麼一攪動,豆腐所特有的那股香氣也撲面而來,嘗上一口,依然是那股記憶中的味道。

    既然吃了豆腐腦和油條,如果不把油條放入豆腐腦里浸泡幾下,那絕對是浪費了這對最佳組合。

    等喝夠了豆腐腦,此時就該揪下一段已經炸得酥脆的油條放入只剩半碗的豆腐腦里,再用小勺子壓一壓,稍等一會兒再入嘴,神奇的口感跟美妙的味道就會一起襲來。

    一部分油條還沒有被浸軟,依然保留着脆脆的口感,另一部分則是已經跟豆腐腦充分結合,變得綿軟入味,一起吃下去,雖然不能說是人間美味,卻也相當心滿意足。

    來小店吃飯的人很多,有的是帶走的,有的在店裏吃,這店地方小,連門口都有擺着桌椅,更沒有店員來收拾桌子,完全靠的就是食客們的自覺。

    第一個吃飯的把碗放在邊上走了,第二個人吃完之後就會把碗也摞在第一個碗的上面,後面如此反覆,等什麼時候摞得高了,那個做豆腐腦的年輕姑娘才會抽空跑過去把碗收到後面。

    樓遠舟吃完的時候,這碗剛收走一波,所以他的碗成了最底下的那個。


    吃完飯的樓遠舟感覺身上熱乎乎的,果然美好的一天都是從早餐開始的。

    放好了碗,他就溜達着回遠舟樓了。

    等樓遠舟走後,坐在他之前位置上的是個在博物館工作的講解員,名叫夏銘,每天早晨都會跟同事一起來吃早餐,固定時間點固定地方,已經持續了好幾年,可以說是雷打不動。

    雖然味道挺好,但是漸漸地已經有了疲憊感,卻又懶得找新的吃飯地點。

    早晨是「李家豆腐腦」,中午則是博物館隔壁街的「良辰小菜」,裏面吃些炒菜、米粉之類的,晚上不是外賣就是買點兒半成品回家,總感覺吃什麼都一個味。

    「小夏,星辰北路上那個什麼……『遠什麼樓』你聽說過沒?」

    同為解說員的郝晶晶嘴裏正叼着半根油條,一副講八卦的樣子看着夏銘。

    「什麼樓?不知道啊,新蓋的商場嗎?」

    完全不喜歡刷什麼熱搜什麼新聞的夏銘一臉疑惑,她現在滿腦子裏裝的都是講解詞,這幾天一個新的展覽在他們博物館進行,來的遊客還不少,光忙着講解了,嗓子都快冒煙了,哪有工夫想別的呢?不過幸好展覽昨天下午結束了,今天去博物館做點善後工作就可以下班,因為之前加了班,然後今天安排了調休半天多。

    「啥商場啊,是個餐廳,現在海琴最火的餐廳啊,據說老闆任性得很,天天都有新菜單。」

    「嗯?天天都有新菜單?」

    這一句話倒是讓夏銘來了興趣,每天的生活一成不變,她現在連平常吃飯的那幾個餐廳的菜單都已經能倒着背出來了,這天天新菜單的餐廳聽着可就讓人有興趣。

    「感興趣不?感興趣咱倆一下班就去排隊。」

    郝晶晶見夏銘那眼神亮了一下,就知道這貨肯定是感興趣了。

    「一下班?那麼早去幹啥?」

    吃了一口脆脆的油條,儘管這已經是吃了不知道多少次了,但酥脆的感覺仍然讓人愉悅。

    「早?咱下班起碼十點了吧?那家餐廳下午一點開始營業……」

    「下午一點開始營業咱十點多去還不早啊?」

    很想翻個小白眼,但是忍住了的夏銘往豆腐腦里又加了兩勺辣椒,這麼一攪和,整碗看起來鮮紅無比,這一碗下肚定然是相當讓人暖和。

    「咱十點多去,應該保證今天能吃上,再晚點兒可就難說了……」

    一邊說一邊搖着頭,郝晶晶在夏銘錯愕的眼神中把整根油條塞進了嘴裏。

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