美食：我的小店，名震全球 第540章 誠心實意

    廚房裏準備的鹼麵團醒發得差不多了，樓遠舟拿出其中一個，開始用壓面機把麵團壓成一整個長長的面片，這步驟要是靠手工那是肯定做不成的。

    就算是醒發好的鹼面依然還是挺硬，要有耐心地一次一次地將面放進壓面機里，壓出來的面片摺疊起來成小一些的樣子再重新放進壓面機中，反反覆覆重複多少次之後，終於是有了平滑又帶着韌勁的長條面片。

    製作好的鹼面片用面盆倒扣起來，靜置上十幾二十分鐘才能用，這後面的時間繼續用來做其他幾個麵團，時間上倒是一點都不浪費。

    這舟小鋪裏面老闆跟員工正在各自干各自的事情，而九珍街上那是一片熱鬧景象。

    儘管已經過了吃飯的時間，可夜市上從來都不講究這些，更何況這是夏燈節。

    從街頭到街尾，兩側全都掛着紅紅的大燈籠，裏面亮着燈，從遠處望去，就如一條赤彩紅龍一般，這若是在冬天，那是春節才會有的場景。

    「想不到這地方還能熱鬧起來，要是不排隊就好了。」

    剛才的小姑娘跟閨蜜已經在姚利彬所在的那個大帳篷門口排了許久，終於算是快排到他們了。

    「別抱怨了，好歹能吃到有名的大廚做的飯菜，不虧，而且價格也還能接受，這要是放在他們那個高級地方，這點錢咱倆只能吃個拌黃瓜和炒土豆絲。」

    「我在刷論壇，前幾天那個舟小鋪的帖子裏面，目前還沒人說找到地方。」

    小姑娘看着手機，她的心裏還在惦記着那個語氣囂張的小店，越是吃不着，越是念想着，更別提她都沒找着地方。

    「不到點呢吧，不是十點？哎呀，等咱吃完了都吃撐了，還吃什麼舟小鋪，又不是這家店以後都不開了，下周再說吧……」

    顯然閨蜜更傾向於吃年輕的天才大廚的手藝，對於其他店鋪只能說下次一定。

    那吃貨論壇里跟小姑娘閨蜜一個想法的人不少，凡是來了這九珍街，那一下子就被各種吃的玩的用的給吸引住了注意力，再加上人頭攢動，別說中間夜市範圍人擠人，就連路邊行人路上也全都擠着不少逛路邊小店的。

    平常下班時間這裏的店鋪就跟着關了門，今天倒全都是響應了夏燈節的主辦方，主動地把營業時間往後拖延了幾個小時，儘管賣的東西都不是什麼網紅產品，但因為都是些日常能用到的，或者賣得是吃的東西，反倒是不少人喜歡進去瞅瞅。

    當然，也有人執着想着一定要找到舟小鋪，畢竟當時那張照片上面有個小石碑，按理來說是很容易能夠定位到的。

    結果等人來了地方才傻了眼，別說因為人多，低頭都看不見路邊有什麼，就算人少的地方往前一看，好傢夥，路邊幾乎每個店門口都有個石碑，不說一模一樣，卻也是遠處看起來差不多，只有雕花略有不同，後來大家經過科普才知道，這是海琴很久以前流行的類似於門牌號的石碑，只是年代久遠了些所以難以辨認。

    雖然也有人來得早些，順着九珍街從頭逛到了尾，最後也沒找着舟小鋪，事後想來，只能感嘆樓老闆為了不出名，那真是「心夠狠」。

    等到了晚上十點多的時候，熱鬧的夏燈節夜市上人開始散去，畢竟海琴是個沒什麼夜生活的地方，大部分時候九點多人們就已經在家裏躺着看電視或者玩遊戲了。

    舟小鋪里此時一個客人都沒有，但不影響豬腳面香氣四溢，老闆樓遠舟跟員工他陶斌文兩個人各自端着個碗，吃得正香，只是一個在廚房吃，一個在前面的收銀台坐着吃。

    這次樓遠舟學聰明了，直接給陶斌文整了個超級大碗，那比臉都要大幾圈的面碗在北方倒也不算稀奇，別說面能裝不少，豬蹄子能比一般的碗多放五六塊，這一眼望上去，能讓吃貨們望眼欲穿。

    陶斌文此刻正「滋溜滋溜」吃着爽呢，突然門被快速地打開，一陣風過後，門又快速地關上了，中間還閃進來個人影，就跟電視上那種古裝劇半夜有黑衣人刺殺似的。

    「唔……誰？」

    下意識地，陶斌文還吃着面呢，抬頭一看，一個大塊頭戴了頂那種冬天才有人戴的黑色遮耳帽，穿了一身黑襯衣黑褲子，連鞋子也是黑的，戴了個大黑墨鏡，臉上還戴了個黑色的口罩，這麼看下來不像是古代刺殺的，像是現代搶銀行的。

    這麼一眼看下來，嚇得陶斌文差點被麵條嗆着，放下碗就準備起身，結果來人立馬摘下眼鏡和口罩，好傢夥，金安。

    「老金！你、你犯什麼病了？」

    傍晚還跟老金嗑瓜子的陶斌文表情有點抽搐，下午看這金安穿得跟平常風格差不多，叼上一根棒棒糖坐在那兒擦扳手，現在想想，要是當時他穿這麼一身，保准進來逛的客人有一個算一個，都要去報警。

    「我這不是為了看起來不顯眼嗎？大晚上的穿黑點，趁着夜色進來……我這身手不錯吧？進門花了不到兩秒鐘，估計都沒人看見！」

    一臉得意，金安一看陶斌文眼前那個大碗，火急火燎地衝着人就跑了過去，臉上的興奮勁兒都掩飾不住。

    「這個這個，我要一份這個，就這麼大碗的！」

    儘管舟小鋪之前那些美食的份量都不算小，跟其他店比起來都要多一些，可眼前這個大碗那看起來過于震撼，讓金安這個大食量的人根本招架不住其美食誘惑。

    表面鋪了一層的豬蹄子塊顏色紅亮，醬色可人，特別是蹄子皮看起來糯得很，湯汁的顏色看着像是原湯，而不是後來又加了水的，其香濃程度可想而知。

    而且麵條一看就是鹼水面，這種面是金安的最愛，吃起來Q彈有韌勁兒，而且就算放得久對麵條口感的影響也很小，對他來說簡直就是完美。

    「想啥呢……這是、這是員工餐！」

    看金安那一副恨不得當場把整碗面都搶走的樣子，估摸着要不是陶斌文已經開吃了，可能這碗真就保不住。

    「我加錢啊！」

    越看這豬蹄越美味，金安誠心實意地吼了一聲。

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