勸酒對於營造氛圍具有重要作用。同時,勸酒也是一門藝術。我們常能在酒宴上發現這樣的勸酒高手,幾句「花言巧語」就搞得你明明酒量有限,卻還是喝了個酩酊大醉。應該說,既要讓對方盡其所能地喝酒,又要活躍氣氛,此外還不傷和氣、不損面子,這是一位勸酒者的基本「責任」。所以,我們在勸酒時一定要把握好度,使勸酒恰到好處。
●真誠地讚美對方
人對於讚美的抵抗力往往是微弱的,特別是在酒桌上,熱鬧的氣氛使得人的虛榮心很容易膨脹起來,而虛榮心一膨脹,人就免不了要做出一些超出常規的「豪壯之舉」。另外,在酒桌上讚美對方的酒量或學習成績、工作成績,如果對方仍堅持不喝,就會牽涉到一個面子的問題,酒桌上眾人的眼光會給他造成一種無形的壓力:既然你能喝,既然事業這麼得意,連杯酒都不願喝,是瞧不起我們嗎?這種壓力是對方很容易感覺到的,因而他即使是迫於壓力也得拿起酒杯。
單位里的張鵬考上了研究生,在單位為他舉行的歡送會上,你作為他的上司,可以這樣勸酒:「功夫不負有心人,汗水澆灌出了豐碩的成果。我們今天祝賀你,這杯酒你得喝完。」在這種情況下,張鵬不得不喝下別人的勸酒。
●強調場合的特殊意義
人逢喜事精神爽。有些人從不喝酒或從不喝得太多,但在一些特殊的喜慶場合就願意喝兩口或多喝幾杯,一方面是心裏高興,另一方面也是場合的特殊性使然。那麼,勸酒者在勸酒時不妨就多強調一下此場合的重要性、特殊性,指出它對於對方的價值與意義,這樣既能激發對方的喜悅感、幸福感、榮譽感,又使他礙於特定的場合而不得不愉快地再飲一杯。
在一次老同學聚會上,一位久未謀面的老同學不喝酒,你勸酒時可以這樣說:「好,這杯酒我也不勸你了,你願意喝就喝,不願意喝就別喝。反正今天是我們88級畢業生的第一次大聚,下次再聚真不知到什麼時候了。我知道你酒量不行,這杯酒你要是覺得不該喝,大伙兒也都同意,那我也就一句話不說了」話說到這時,那位老同學一般也不會再推辭了。
這種強調場合特殊意義的勸酒方法一般是都能見效的,因為沒有誰願意在這種場合給大家留下破壞氣氛的壞印象。
●強調自己與對方的特殊關係
酒宴是聯絡和增進感情的重要場所,通過向同級、上級與下級敬酒、勸酒,能夠促進雙方的情感交流,使彼此的關係更密切、穩固。一般來說,如果勸酒本身真的能夠達到這個目的的話,對方是不會輕易拒絕的。針對這種心理,我們在勸酒時可以充滿感情地強調一下自己與對方的特殊關係,使勸酒變為兩人之間獨特的情感交流方式。
●用反語激將
每個人都有自尊心,為了維護自己的自尊心,人有時很容易突破常規,做出某種強硬之舉。在酒桌上也是一樣,如果我們能恰到好處地使用反語刺激對方的自尊心,使其認識到不喝這杯酒將會多麼損害自己的尊嚴,那麼對方往往就會「豁」出去了,逞一回英雄。不過,使用此方法勸酒一定要注意適可而止,如不成就乾脆作罷,以免真的戳痛了對方的自尊,兩人較起勁兒來,甚至傷了和氣,那就得不償失了。
在一次單位員工的聚餐上,小張在喝了一杯後就不再喝了。這時,小張的同事這樣激他:「小張,你看看,單位里的小伙子可是每人一杯酒,女同志可以例外。如果你不是男子漢,這杯酒你可以不喝。要不,我給你叫瓶『露露』?你瞧,女士們可是人手一瓶啊。」小張被激將說道:「誰說我不能喝?我偏偏喝給你們看。」說着,一仰頭就喝完了。激將法在這裏取得了效果。
●採用以退為進的方法
對於某些酒量確實有限的人,特別是女士和年輕的小伙子,過分勉強顯然是不太好的,那麼就不免在飲酒的量上做些讓步,自己喝一杯,別人喝半杯,或改喝啤酒,以此來說服對方。
對方在你苦勸之下執意不喝,本身就多少有些不好意思,此時你再做出讓步,對方恐怕就不便再推脫了,不過這時你必須是一個酒量不錯的人,因此在這方面吃點「虧」也算不了什麼。
在向一位女士勸酒時,有人使用了這一方法:「王瓊,我這唾沫都快說幹了,你還是不喝,看來你真是不準備給我留面子了。那好吧,我就不要面子了。你喝半小盅,我陪這一大杯總行了吧?這回你再拒絕,我就只能找個地縫鑽進去了!」說完,一仰脖就喝乾了。王瓊見狀也只好喝下了這杯酒。
以上這些方法技巧在使用時一定要注意場合。其實最重要的一點是大家別忘了飲酒也是文化,酒宴應當成為文明、禮貌的交際場所。大家敘敘舊、談談生活、切磋技藝、交流思想,這才是酒宴的宗旨,因此它應該是顯現融洽親切、高雅歡快的場面。
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