名門閨秀田家女 第六十五章喬遷

    章節名：

    剝花生剝成了夢魘，姜暖覺得吃了虧了，而且是大虧！人家是白天幹活，而她是白天黑夜都和花生幹上了，這是過的啥日子啊？

    於是她決定搬家，說啥也得離花生遠點，現在她看見花生就頭大，哪怕是光着屁股的花生仁也不行。自己的那個院子也修好了不少日子了，因為刷了漆一直有股子味道，所以一直鎖了院門而所有的房間都在門窗大開的散味道，這些日子忙得都把自己還有家這件事給忘了！

    住在姜府大宅子裏的時候是聽着外面的鐘鼓樓里有報時的，而到了尚武莊就落後了，只能聽着雞叫起床。到了古代這麼久，姜暖已經慢慢地習慣了這裏的計時方法，反正也不趕飛機發射火箭，用不着那麼精準。

    側着身子往外看了半天都是黑乎乎的一片也看不出到底是個啥時辰，姜暖撩了被子摸摸索索地走到靠窗的桌子旁點了油燈，「喔喔~」她抬頭扯着脖子小聲叫了一嗓子，「雞不叫，我叫！阿溫起來吧，我們現在就收拾，天亮就開始搬家，今兒晚上我們就能在自己家裏開火做晚飯了！」

    「誒！」聽了她的話，阿溫也興奮起來，迅速地鑽出被窩，出溜到地上，拿起堆在床腳的棉袍穿了起來，「阿姊，你也別穿着單衣站着，趕緊穿上點衣服，這屋裏好涼。」小傢伙邊穿邊細心地提醒着叉腰站在那裏瞪着眼睛四處亂看的姐姐。

    「沒事兒，就阿姊這體格兒，在冷點也不怕！」因為穿的單薄，所以站在桌前的姜暖顯得格外纖細，於是她這番吹牛的話也就顯得很是滑稽了。

    說歸說，姜暖還是很聽話地走了過去，也把自己的衣裙穿好。還沒進三月，雖然開了春，但氣溫並不高，尤其是尚武莊這裏地勢偏高，西側還影着一座不高不矮的小山包，入夜以後屋裏屋外都是一樣的冷，所以她們姐弟都還穿着厚重的棉衣。

    「我們手腳輕些，人家都還睡着呢。」姜暖看見準備開門出去打水的阿溫小聲的囑咐道：「先別洗漱了，我們就把這屋子裏頭的東西先收拾了。」

    「好。」阿溫聽話的又走了回來。在姐姐的指揮下，兩個人開始把這小屋裏的東西收拾打包。

    她們的東西很少，搬到尚武莊以後一直吃住在青山家，所以很多從姜府里運來的東西並未打開，如今都堆在外面的院子裏，所以屋裏的這點物品不大一會兒就收拾好了，只剩了那張一直陪伴她們的板凳床還支在那裏，門板上放着幾個收拾好的包袱。

    等到青山娘聽着雞叫了三遍起身開了房門開始在院子裏忙活起來的時候，屋裏那幾乎一夜沒睡的姐倆正都靠在門板上放的包袱邊打瞌睡。靜坐了半天，她們開始還有一句沒一句的說着話兒，說着說着便都沒了聲音，終於在人們該起床的時候睡着了……

    「東家小姐小公子出來用早飯了。」在青山娘的大嗓門的招呼聲中姜暖立時醒了過了，衝着桌子上還亮着的油燈愣了會神，馬上又肉疼起來：忘了滅燈，這燈油浪費的指定不少！

    推醒了阿溫開了房門走了出去，「陳嬸子您辛苦啦。」姜暖對在廚房裏的青山娘道謝道。

    到了青山家，就一直是青山娘忙活飯食，總說姜暖是客人，說啥也不肯讓她進廚房。搶着做了幾次都是如此，姜暖也只好由着她。畢竟客隨主便麼。只是每日用飯的時候她都會客客氣氣地道謝。這讓青山娘可是笑過幾回了，連說：還是你們大宅子出來的人事情多……客氣的人都顯得生分外道了。

    「咱家裏除了白菜蘿蔔沒啥別的菜了，我看今兒天不錯，落花生也都剝完了，要不咱們到鎮上溜達一圈，我去買些菜回來。」青山娘端着一盆熬得厚厚的苞米粥走了出來，放在院子裏早就擺好的矮桌上，扭頭準備招呼那姐倆趕緊過來坐，「呦！你們都這都是咋了？沒睡好還是累着了？別是病了吧？」

    小屋門口站着的兩隻熊貓人，在折騰了半宿之後，一人掛着一副黑眼圈外加泛着青綠色如同中了毒似的面相，成功的驚到了青山娘。

    她幾步走到姜暖姐弟身邊，先把手在腰上繫着的圍裙上蹭了幾把，然後把手伸向了姜暖的額頭，皺着眉感覺着溫度後又撫上了阿溫的腦門，片刻之後她狐疑地說道：「不燒啊，這都是咋了……」

    「沒事兒啊。陳嬸，我們就是睡得少了。今兒晚上早些睡就是了。」對於這個一缺覺就臉色犯菜生出黑眼圈的體質姜暖也很無奈。想上輩子的自己多牛啊！經常在打工回來後貓在被窩裏用手機玩遊戲，而且都是高端大氣上檔次的遊戲，比如：連連看！一玩就是半夜，直到自己的那個山寨手機都沒了電才戀戀不捨地睡下，三四個小時後，她依舊能夠精神抖擻的趴在教室里躲避着老師的騷擾看小說，從沒人知道她熬過夜，這到了古代可好，連身體都退化了，嬌嬌弱弱地小身子骨小奶貓似的聲音真是能愁死她！

    「昨晚咱收了活兒我見您老早就睡下啦，咋還睡的少呢？」昨天剝完了花生殼她和如意娘還在院子裏做着說了會子話呢，而那時候姜暖早就貓回屋裏吹燈睡下了，這還睡的少？青山娘對此很不理解。

    「少，你是不知道啊，在過去，一天十二個時辰我怎麼也要睡上十三個時辰才行呢。」姜暖總不好說：在這裏住着我做夢都在剝花生幹活兒，只好連夜收拾準備搬家吧？所以她只好開起玩笑來。

    「一天才十二個時辰，大小姐您這十三給時辰是咋睡的？」青山娘被她說得一時沒有轉過悶，腦子一團漿糊的開始理清這十二和十三的關係來。

    「娘，您也快坐下吃飯吧。大小姐那裏說笑呢。就您當個真……」青水從廚房裏又端出一笸籮雜糧菜糰子來，對着自己那實在的娘說道。

    好歹洗漱了，姜暖與阿溫也坐在了小方凳上與這一家子人用了早飯，看着大家都吃的差不多了，她才慢悠悠地說道：「陳叔，嬸子，我今天就準備搬過去了。那邊也晾得差不多了，也沒啥東西，幾趟就搬完。晚上都到我那邊去吃飯，讓大夥也嘗嘗我的手藝。」

    姜暖姐弟自從住進了青山家，一直都是給啥吃啥從不挑剔，事兒很少。身上也沒有小姐少爺們常帶的嬌氣勁，眼裏也有活兒，沒事就幫着打掃一下院子，偶爾出去買菜姜暖也總是不言不語的多添上幾斤肉回來從不在花銷上計較。所以這一家子人都很喜歡她們。

    雖說人家搬出去那是早晚的事，但姜暖的這話一出還是讓圍坐在一起吃飯的幾個人都沒有說話。尤其是青山，心裏竟是那股忽然被掏走一塊的感覺，一時就覺得沒着沒落的。那日姜暖提出的今年種地是按人頭每月給銀子的，在他一再的堅持下，他娘也覺得確實合適才同意他回來一起種地。離了藥鋪子搬回家住，每日看着那個瘦小的但渾身都充滿了活力的美麗女子在自家的院子裏進進出出，他覺得這樣的日子真好！可如今……人家要搬走了，以後就不能住在一起了，他想再站到窗子後面偷看已經成了不可能的事，青山很失落。

    「搬吧。正好都在，今天咱們都晚些下地，幫着東家把這家安置了。」青山爹開口說道。

    「那咱就開始搬！」姜暖起身朝屋裏走去，一轉眼就提着兩個包袱走了出來，「嘿嘿，這個……昨天夜裏我就收拾好了。」她不好意思地對着院子裏那幾個目瞪口呆的人解釋道。

    東西少有東西少的好處。一個時辰後，大家已經七手八腳的把她所有的東西都搬進了新的院子，而且基本也都歸了位。姜暖抬頭看了眼太陽，一看時辰還早，拉着還在幫她收拾的青山娘說道：「嬸子，不幹了。也沒多一會兒的活。我們去鎮上買菜去。」

    說着不由分說奪了青山娘手裏的笤帚往院子裏一扔，往外就走，「阿溫，你去不去啊？再晚就沒有賣菜的了……」她衝着後院領着好漢四處逛游的小屁孩喊道。

    阿溫自然回跟着。他這條忠實的尾巴可是半刻也離開阿姊的。

    鎖了院門正看到如意娘一個人急匆匆地往這邊走來，看見院門口的幾個人她連忙說道：「大小姐您可真是！搬家也不讓小公子去喊我們過來幫忙，這還有什麼活？洗洗涮涮的都留給我……」

    「已經搬完了，謝謝葛嬸子！這不我們才要去鎮子上呢，您去不去？」葛老實和如意娘都是實在人，說話辦事都不會耍心思，姜暖心裏是很喜歡這樣的人的。可是，她那個三女兒也確實驕縱的使人厭煩，養了這樣的孩子也真是父母欠的債了。想到這裏，姜暖不禁偷偷地嘆了口氣。

    「這麼快？都收拾好了？」如意娘連忙向鎖着的院門望去，自然是啥也看不見了，「去鎮子上啊，我是想去，可我家如意還在家裏讓秋慧看着呢，那丫頭……」如意娘說了一半就住了口。她也記起自己女兒說過人家的話來，很是不好意思。

    「您回家帶上如意，我們先頭裏走，在道上等您。」姜暖注意到了如意娘臉上的變化，連忙開口打了岔去，「不怪陳嬸子說您，你們娘倆兒真是一刻也分不開呢。嘿嘿……」

    不過只『嘿嘿』了兩句她就『嘿嘿』不下去了，阿溫的小手早就自覺地伸到了她的手掌中握得死死的，唯恐自己被丟了一般……看着自己身邊的這條大尾巴，姜暖住了嘴，因為自己實在沒資格去笑話別人黏糊。

    新菜還沒有下來，去年儲存的菜都貴的嚇人，青山娘轉了一大圈也沒買下啥。倒是姜暖直奔賣肉的攤位撿着肥瘦適中的五花肉買了好大的兩塊，又挑了四隻嫩嫩地筍雞請攤主殺了拾到好，提在手中分量也是不輕。

    付了銀子，直到走得離那賣雞的攤子老遠了，如意娘才對着姜暖說道：「剛才您買的時候我一個勁地給您使眼色，這東西還是買肉厚的母雞值，小筍雞沒肉啊！」

    「有肉，四隻呢，嬸子放心吧，晚上來我家吃飯，保管餓不着咱如意。」姜暖提起手中的雞來在如意娘眼前晃悠了一下，笑眯眯地說道。

    「唉，看您說的。我不是那個意思……」一句話倒是讓如意娘不知道回啥話好了。好在她知道東家小姐就是那麼一個脾氣，好開個玩笑，自然也就不會網心裏去。

    到鎮子上一去一回，用了兩個時辰，因為要單獨開火過日子了，所以姜暖雇了車，買了不少柴火。再加上她又買了不少雜七雜八的必需品，車上倒也滿滿當當。

    幾個人貼着車架子做到了馬車邊上，不一會兒就又回到了尚武莊。阿溫又是不等人說就朝小道上跑去：「阿姊等着，我去喊人……」

    「小公子哥哥，等等我。」後下車的如意一把掙開他娘的懷抱，也跑着追向前面的阿溫。

    「你快點，沒看大伙兒都等着麼。」阿溫說着，還是挺了腳步等着身後的小胖子。

    「唉，這些孩子啊，一會打架一會好的，真是……」如意娘搖着頭無可奈何地說道。

    「我說您就是管的太多。」姜暖結了僱車的銀子，看着馭夫幫着把那一大堆柴火都卸了下來。她道了謝，手裏一手提着肉一手提着雞走近如意娘：「他們打架就讓他們打去，誰也別攙和，別弄得我們也和孩子似的急了眼就行。孩子打了架沒多大會功夫就能混一起接着玩兒，大人可是不行哦。所以咱別管孩子的事。」姜暖說着又把手中的四隻小筍雞舉到了如意娘眼前：「太沉，您給您家如意拿着吧。」

    「哈哈！大小姐，您可真是，我家如意再能吃也不能一個人把這四隻雞都吃了啊。」如意娘笑着從她手中接過了東西。

    「嗯……這我還覺得少呢，要不您把這豬肉也替上吧？」姜暖又把豬肉舉了來，笑眯眯地遞了過去，

    「……」如意娘愣了愣，隨即把她的手拍了下去，也學着她的語調說道：「這個還是您提着吧，留給您家阿溫吃。」

    等着阿溫和如意從家裏叫來了人幫忙把東西都搬回家以後，早就過了吃午飯的時辰。姜暖看着一院子過來幫忙的人說道：「也別晚上了，趕上啥時辰算啥時辰吧。左不過大夥都還沒用飯，都忍忍，我這就下廚。陳嬸子葛嬸子都來幫忙，咱幾個人一塊忙活，也快些！」

    「行啊。」青山娘和如意娘痛快的答應了。心裏也是痒痒的。大小姐的手藝她們是嘗過的，滋味自然是好的沒話說，可她們就是學不會，這點也是很無奈。

    姜暖家有兩個灶台，正好把原來從姜府東院帶過來的那口鍋也用上。

    「都燒上，兩個火快。」進了廚房姜暖直接吩咐道。

    而跟進來的兩個女人則是一句廢話沒有，立馬開始刷鍋起火，一個人佔了一個灶忙活起來。

    姜暖則是系上圍裙，先淘了一大鍋米，放好了水，遞給如意娘說：「您那個鍋就蒸飯吧。」

    「就這麼蒸？把這盆子放屜上？」如意娘糊塗了，她端着盆子看着姜暖沒有動，他們家吃白米飯的時候極少，一年四季吃雜糧的時候多，而且米飯不是都要先煮個八成熟再撈出來放屜上蒸麼？東家小姐讓帶着盆子直接上屜，這，能熟麼？

    「嗯，就這麼蒸。放心吧，一樣能熟的。」姜暖看着如意娘的樣子趕緊解釋道。

    烹飪方法是隨着時代的進步而不斷發展起來的，古時候哪裏來的電飯煲？而籠屜又比較矮，直接上鍋蒸的米飯那時候還是沒有的。都是撈飯。

    姜暖家的盆子是個很大的並不高的銅盆，自然是可以直接上鍋蒸的。

    「別掀開蓋子，跑了氣蒸飯會夾生的。」看着如意娘雖然把米放到了屜上蒸着，仍舊不放心的一會兒一看，姜暖趕緊提醒道。

    「哦。」如意娘應了，趕緊放下了伸到鍋蓋上的手，再不敢掀開。

    「這個鍋幹啥？」青山娘看着鍋里馬上就要滾開的水問道。

    「這個燉湯。」姜暖說着麻利地把四隻小筍雞上的肉都剃了下來，只留下雞骨，丟進開水中焯了一下就撈了出來，讓青山娘把這鍋水倒了，再弄一鍋清水燒上。

    等第二鍋水燒開的時候，姜暖才將那四隻焯過去了血水的雞骨丟在鍋里燉了起來，「這個小火就好，急不得。」她說道。

    又把五花肉去了皮，切了片，雞肉都改刀寫成了丁，姜暖把它們分別放在兩個盆子裏下了芡粉（澱粉）鹽又加了雞蛋漿好放到了一邊。

    那個時候的芡粉倒是比現在的也不次，雖說品種少些，質量倒是很好的。應為價格較高，這些綠豆啊豌豆里提出的東西，百姓家裏並不常見。所以看着姜暖用上這個，如意娘和青山娘都是很新鮮的感覺。圍在一邊好奇的看着。

    「嬸子，您回去到家裏給我裝半碗花生過來，仔細別讓人看見了。」姜暖說道。

    「誒。」青山娘應了，快步走了出去。

    米飯起鍋了，盆子裏的飯粒顆顆晶瑩飽滿引人食慾，只一開鍋蓋就滿室的飯香，那味道別提多誘人了。

    「嬸子，別看着飯相面了，快把那鍋給騰出來，我要炒菜了。」姜暖對站在灶前研究這米飯的如意娘說道。

    等着刷洗趕緊的鍋又熱了，姜暖到了不少底油下去，摸着也就是將將有了溫度的時候先把漿好的肉片下了鍋，稍一過油，看着粉色的肉片都變成了乳白色，就都撈了出來，接着把雞丁也如法炮製的滑熟撈出，才把青山娘拿來的半碗花生米倒進鍋里炸了起來，等花生也變了顏色漸漸成熟後，姜暖又把它撈了出來晾在一邊，開始炒菜。

    這做法立時讓青山娘和如意娘同時瞪大了眼，有些吃驚。連話都忘了說。

    也難怪她們會有如此反應，因為此前不管是皇宮大內還是尋常百姓家裏都是『煮』飯，一個『煮』字已經奠定了最基本的烹飪手法，所以看到姜暖這種不放水而把食材放進鍋里直接就做的方法，她們也只能吃驚。

    「這能熟麼？」如意娘小聲地對旁邊與自己同樣反應的青山娘小聲嘀咕道。

    青山娘只是搖了搖頭沒有回話，因為她也不知道結果。

    姜暖家的正屋很大，所以又從青山家搬來一個桌子，拿了幾把椅子，擺了兩桌。

    大家分男女圍坐好了，姜暖的菜也上了桌，一個白菜木耳溜肉片，一個放了炸花生米的醬爆雞丁，還有一大盆子的冬菇雞湯，以及白花花的大米飯。只是眾人都是看着，聞着，沒人動筷子。

    「吃啊，這些天大家都辛苦了。我也搬了新家，這頓飯一是為了感謝這段日子來大家對我們姐弟的照拂，另一個就算是慶祝我家的喬遷之喜吧。」作為新居主人的姜暖對着眾人招呼道。

    在她的招呼聲中，大家才端起了飯碗拿起了筷子，小心翼翼地加起了那看不出是啥材料的也看不出是怎麼鼓搗熟了的菜放到碗中，先相了會面才放進口中……於是所有人的眼睛都亮了起來。這菜太好吃了，是大家從沒有嘗過的味道，肉片滑嫩的入口即化，而炸過的花生裹着醬料又是說不出的酥香，這樣的菜就這這樣飯簡直就是最最完美的搭配了，這是大家在心裏一致的想法。

    在青山家吃了好久煮飯的姜暖也覺得自己做的不錯，早就想吃這樣的米飯炒菜了，唯一遺憾的是這個朝代辣椒還沒有引進，老百姓若是想要做些帶辣味的菜餚一般放的都是茱萸。而茱萸的味道若是做宮保雞丁可是有些味道不對的，所以她只好改了做醬爆雞丁。

    怎麼沒人說話？姜暖本來對自己的手藝是很有信心的，只是大家目前的反應又讓她沒了底，「不好吃……還是吃不慣啊？怎麼都不說話？」她放下飯碗對着大家說道。

    「沒空說話，一說話菜都沒了……」如意把腦袋埋在碗裏一邊往嘴裏扒拉着飯菜，一邊嘟嚷道。

    俺手裏雖說有點稿子，但都是隨性所寫，和目前的章節連不上，所以俺是裸更！昨天燒了一夜，今天俺實在是有點支持不住了，晚了些，見諒！

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