馬車已經走出去很遠了,姜暖還能模糊地看見那三個人一直望向自己的身影,心裏暖暖的。人啊,就是這樣,原本是不熟悉的幾個人,這才相處了幾天啊,就如家人一般的親近了!貴在交心……
「走吧,我們去趟品香樓。」把阿溫斗篷的帽子往前拽了拽,姜暖唇角揚了起來。小傢伙這段日子在自己精心的照顧下正以驚人的速度恢復着。如今早沒了初見時頭大身子輕的模樣,粉團似的面容,配上那雙濃密的睫毛下紫葡萄一樣水靈的大眼睛,真比那畫上的娃娃還要漂亮幾分!走到哪裏都會被人多瞅上幾眼的。
品香樓是外城最大的酒樓,遠不是那些一般的館子可以比的。生意一直火爆,所以並不做早點的小生意,因此姜暖帶着阿溫過去的時候,它還未開門迎客。
敲了門,報了名字,不一刻趙掌柜就滿臉帶笑地從後面迎了出來,口中連聲說道:「姜姑娘來的正好,我家少主人今日也要來巡店呢,您不妨多坐片刻。」說到此處,他四下望了望,看着身邊沒有外人才低聲說道:「從那日得了逍遙王爺的請柬,我家少主張口閉口都是詩詞歌賦,小人實在是怕了!」
自從知道了姜暖姐弟的身份後,趙掌柜說話便極為客氣。倒讓姜暖有些不適應了,畢竟人家也年紀一把了,現在在自己這個小毛丫頭面前自稱什麼『小人』她聽着着實彆扭。
「趙叔。」她開口說道:「我聽見竇公子是如此稱呼您的,以後我也這麼稱呼您可好?我與你家公子也算得是朋友了,自己人說話,咱隨意些就是。」
隨即不等他回話亦是壓低了聲音,用只有兩個人才聽得到的聲音說道:「我看您這罪還得忍着,您家少主那神神叨叨的毛病還得持續一陣子,非得等過了十五赴了那什麼王爺的約會才能痊癒!您每天光忙活這品香樓的生意還不算現在還要應付這個魔怔,唉,真是辛苦啊!」
趙掌柜繃着臉搖搖頭,想笑又不能笑,只把姜暖姐弟讓進了品香樓才問道:「姜姑娘這麼早過來是有事吧?」
「是啊,我是無事不登三寶殿呢。」姜暖應得痛快,她把自己帶來的一個油紙包放到趙掌柜面前,接着說道:「這個是我自己做出來的新菜『富貴什錦』,您是行家,給品品。」
『羅漢肚』這個名字是因為這個菜的成品在才一出鍋時形狀圓鼓鼓的很像那個布袋和尚的大肚子,因此而得名的。
但這也是它後世的名稱而已。
姜暖這幾日每晚都會翻看幾頁《大梁要術》才會睡下,對大梁的民俗已經有了一些粗粗地了解,這個國家的人大多信佛,尊佛教為國教,所以『羅漢肚』這個名字若是用了恐怕是不合時宜的,因此她便把這個名字改為了『富貴什錦』這等討好應景的。
趙掌柜抬眼望了一眼姜暖,神色嚴肅了許多。雖然還掛着他招牌式的笑意,但那商人圓滑世故的表情還是帶了幾分出來:「姑娘的意思是?」
「您先看看這東西有沒有銷路,我在家裏做了不少,就是想尋個買家。」她對趙掌柜的用這種口氣和自己說話倒是不以為意的。這就是生意人。上一秒還笑的花一般的與你套交情,下一秒談到利益便是刀光劍影了。
趙掌柜把油紙包拿到手裏掂了掂,倒是頗有些分量。隨手才揭開一層油紙那醇厚的誘人的肉香便飄了出來,他仔細地聞了聞,馬上便分辨出了幾種香料的味道……可是,憑直覺他就知道,這道菜絕對是自己從未見過的,甚至製作方法也是很少見的。
在大的原料里填充的小的食材燒烤蒸煮並不少見,那樣做出的菜餚的味道與這個有很大不同。
將手中油亮紅潤的那被填的結實飽滿的豬肚放在桌上,趙掌柜又望向了姜暖,眼睛都帶着光。
「借貴處的廚房一用。」姜暖從容的站了起來。都是吃貨,誰也瞞不住誰,一看對方那聚光的眼神,她就明白趙掌柜對這個很感興趣,她只要把這道菜盡善盡美的展示出來就好。
跟在趙掌柜身後進了品香樓的廚房,大廚們已經在裏面忙碌着做着一天的準備工作。眼前的這一切都讓姜暖感覺到親切,畢竟自己沒有穿越前是一直在一家飯店的後廚做幫工的。
挽了袖口,姜暖把面前的菜墩和刀具都放在盆里舀了兩瓢開水燙過,然後才擺在桌子上用抹布擦乾了水,把羅漢肚放在上面頂刀切起了薄片。
這一套動作她做的自然流暢,只看得旁邊圍攏過來瞧熱鬧的廚子們與趙掌柜一起都暗暗地點起頭來。
正所謂行家一伸手便知有沒有。光是看見姜暖先把菜墩燙過再切熟食,大家便知道這女子是個內行人了。
精緻的骨瓷盤上,刀口整齊均勻的擺着切好的成品。一圈紅潤的豬肚裏面圈着的是色彩斑斕的食材,黑的冬菇,黃的蛋黃糕,白的蛋白高,還有幾顆綠色的豌豆點綴在粉色的肘子肉中間,看顏色就已經是非常漂亮養眼,更別說那盤子在眾人眼前穿過去的時候那股誘人的醬香了。
「還沒完全做好呢。」姜暖說着在一隻小碗中放了兩勺醋又點了幾滴香油,拍了兩瓣大蒜斬成細細的蓉加了進去,用筷子攪拌均勻後放到肚子旁邊,才抬頭對趙掌柜說道:「蘸汁吃,您嘗嘗吧。若是想要的話,到我家裏去取就是,一兩銀子兩隻。這個樣品就留給您和竇公子試吃了。」
自己要的價錢不低,趙掌柜必定要盤橫一番才會做決定,所以姜暖並沒有多浪費時間。而是直接出了品香樓,帶着阿溫在街上開始閒逛起來。還是東看西看的一副若有所思的表情。
「阿姊,咱家那些羅漢肚品香樓會要麼?」直到拐了彎看不見品香樓那幾個字了,阿溫才開口問道。
「等會兒就知道了。」姜暖說着走進了一家賣文房四寶的鋪子對着阿溫說道:「去挑挑吧,看看什麼樣子的筆拿着順手,阿姊買給你。」
這幾日姜暖只小小的算計經營了一下,收入還是頗豐的。尤其是『謝夫人』那大頭給湊上的二兩銀子更是沒有想到的一筆橫財!
刨去給二位嬸子的工錢以及買的禮物,還剩了不到三兩!這讓姜暖對自己的實力有了些底氣。
前幾天當看到家裏堆起的手套成品越來越多時她雖然面上一直保持着淡定,但心裏其實也是和如意娘一般的忐忑的。
確實沒底兒啊!自己穿越過來,這小身子骨肩不能挑手不能提的透着柔弱,又是個女子的身份,自然不能如男子般的隨便。即便是做生意也只能動動小心思,畢竟自己沒權沒勢沒太多的本錢,一步一步地只能摸着黑走了。
如今這成果確確實實已經是最好,所以姜暖很滿足。雖說年過了還不知道要找什麼營生去接着掙錢,但她已經下了決心,過了節就送阿溫進學堂念書,他五歲了,是開蒙的時候了,這個不能誤。
手裏拿着幾隻做工極好的各色毛筆跑在前面,阿溫很開心。阿姊給他買了筆墨紙硯,說要送他去學堂呢。
不久前自己要飯的時候還曾經偷偷的進過那裏聽夫子講過文的,雖然聽不懂他到底說的是什麼,但阿溫就是莫名的喜歡那裏!自己進了學堂,就會長成一個和父親祖父一般有學識的人了吧?
「阿姊,是竇公子的馬車!」才拐進自己家的那條街巷紅孩兒一樣穿戴的阿溫就停了步,回頭衝着姜暖喊道。
「嘿嘿,銀子來了!」姜暖心花怒放起來。
「不知道竇公子會過來,久等了。」她淡笑着與從馬車上下來的竇崖打着招呼。
「我只說我這樣的才算是奸商了,直到今日方知姜姑娘也是同道中人啊!」負手立在馬車前的竇崖笑眯眯地望向迎面走來的姜暖,眼神溫柔,倒像是一個哥哥看着自家的妹子一般。
「嘿嘿,好說好說……」姜暖咧嘴一笑,眉眼間是毫不掩飾的得意之色。
「哪裏好說啊?姜姑娘行事老道,一點沒給在下留後路啊。你送去的那吃食甚好,趙掌柜給兩桌的客人上了這道菜,這菜的味道和名字都討好,客人很是滿意。只是如今進了年關,屠戶都封刀了,我品香樓就是想學着做做都不成,沒地方去買那平時都沒人要的豬肚子……也只能來買你家的了,好算計啊!」
「一般一般,竇公子您過獎了……」姜暖聽着竇崖抱怨的話很有成就感,「這道菜做起來雖然繁複,但工藝並不難,也就是調料我用的有些特殊罷了。而且是只有冬天才能做的時令菜,小女子也只是動點小心思掙點辛苦錢罷了,說到奸商,我實在不敢自居,還是你們更『奸』些。」
就知道趙掌柜會先去試着自己做做看的,實在沒有辦法又不想白白錯過了掙錢的機會才會花錢來進貨的,這才是真『奸』的商人本色呢!
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俺的收藏長得有點慢,看來俺要嗷嗷幾聲了:走過路過的各位美妞兒們,趕緊收藏錢財的文文啊,馬年行好運馬上有錢財!
另外:這一章的標題應該是大奸商與小奸商。但奸字是和諧字眼,俺只好換了標題……
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