次日辰時初,二輛馬車行駛在路上,路過幾個縣城,王婉兒利用了三天的時間,將店鋪巡查完,均未發現問題,帶着幾人極速奔往煙州,直接去了在城外的甜蜜坊。
此時在林中的一眾黑衣人,腿都站麻了,一人小聲嘀咕,
「怎麼還未來?」
咕咕咕的聲音傳來,「煩死了,好餓!」
二十多人直到深夜也未見到人。
而此時的王婉兒,早已在甜蜜坊旁邊的客房休息了,第二日,先是查看了質量與衛生問題,四個賬房開始盤查賬目。
王婉兒則是想着新品的事情,如今離牛舌餅已過去三個多月,這新品是時候推出了。
此時作坊張管事候在一旁,等候吩咐,王婉兒直接吩咐道,「筆墨伺候!」
片刻後,一張清單被羅列好,遞給張管事。
張管事趕緊雙手接過,看了一眼有些疑惑。
「郡主,不知這些食材需要多少?」
「牛乳兩桶即可,其他隨意,快速準備,我要研發新品!」王婉兒想做簡單版的戚風蛋糕。
張管事不敢怠慢,趕緊吩咐下去,半個時辰後,所有食材被準備好。
「張管事,我先做一遍,成功後你再記錄。」王婉兒吩咐道。
張管事有些驚訝,難道說之前的點心都是這樣研製的?
王婉兒將三個雞蛋打入盆中,而後用勺子取出蛋黃放在一邊盆中。
「冬霜,拿筷子一直打散!」
自己則是將蛋黃中,加入一些牛奶和白糖攪拌均勻。而後加入麵粉,也攪拌均勻。
看着出現大泡沫吩咐道,「秋香,加入三成白糖。」
而後又加了其餘兩次白糖。
最後將兩個盆中的液體混合後,盛入烤盤中。
「張管事,就拿烤伍仁月餅的溫度,二十分鐘!」
張管事手托着烤盤,腳步匆匆地離去了,眼中那抹驚異之色難以掩飾。這份糕點,堪稱世間罕見,在大禹可從未聽說這牛乳還可以製作點心。
王婉兒則是回到作坊廳堂,拿起毛筆開始圖圖寫寫,剛才的器具都有些簡易,要批量生產的話,恐怕這些器具必須精益求精才行。
冬霜看呆了,姑娘這丹青可以說一言難盡,不由尷尬的轉過臉去。
不一會奶香味飄滿了整個作坊,大家都被吸引了,張管事一臉欣喜的端着烤盤出來了。
「郡主,成了!」
隨即王婉兒吩咐,「冬霜,拿刀子切成小塊!」
冬霜立刻行動,在場四人均是期待萬分。
「張管事,叫其他管事來試試味道!」王婉兒覺得三個臭皮匠 勝過諸葛亮。
片刻後大家都手拿一塊蛋糕,有人早就聞到這味了,迫不及待放入口中,然後感嘆道:「這糕點可真鬆軟!」
其他人見狀也紛紛入口,都點點頭,這可比紅豆酥好吃多了,不過沒人給意見。
王婉兒無語極了,她也嘗了一口,給出答案。
「有些甜,糖要減三成。鬆軟度剛好,說明配比合適,溫度與時間合適。另外這模具需要定製。」
說完當着眾人的面開始圖圖畫畫。將模具也畫了出來。交給張管事:
「這些模具必須量身打造,先製作一份樣品。待會兒你隨我記錄下關鍵流程!」
張管事不敢耽誤,他確定這糕點若是出世,甜蜜坊必將名聲大噪!
王婉兒又做了一遍,得到了自己的肯定。
秋香:郡主還真是精益求精,這吃食太精貴了。
冬霜:太好了,這糕點正合我意,吃多了也不會噎着,跟着姑娘果真是吃香的喝辣的,太幸福了。
這邊忙到很晚,才算妥帖。幾位賬房過來後,一賬房遞上三本賬冊:
「郡主,我等已抄閱完,沒有問題,請郡主過目!」
王婉兒直接接過,細細查看起來,半晌後點了點頭很是滿意。忽的想到什麼,對着張管事說道:
「怎麼沒有工人工錢支出?」
張管事直言不諱:「這些都是公子買的人!」
王婉兒微微吃驚,這蕭明果真是財大氣粗,思考謹慎。
夜幕低垂,此時城外樹林中的黑衣人快瘋了,又冷又餓,有人直接罵出口。
「究竟是誰他媽打探的消息?太不靠譜了!」
「餓死了,誰去買點吃的?」
「我認為她們不會半夜趕路,要不咱們回去吧?」
「真是煩死了,都兩天了,走路也趕過來了吧?」
「會不會是遇到盜匪了?被別人捷足先登了?」
「呸,少胡說,爺早就打過招呼了,這隻羊只能是爺的!」
「煩死了,今個是我相好生辰!白白耽誤我兩天時間!」
「我前日便與招仙樓小翠都說好了,這不是失約嗎?」
「都給老子閉嘴!」領頭的黑衣人也很煩躁。
隨即吩咐道,「去兩人買些吃食,大夥再辛苦兩日。到時候爺自是不會虧待大家。」
一夜好夢~~~~
次日一早張管事興沖沖的拿來模具,
「郡主,您瞧,這是昨夜工匠趕製出來的!」
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王婉兒接過盤子,細細查看起來,內心羨慕嫉妒恨,這速度簡直逆天,有權有勢就是好。
大手一揮,「來三組人開始製作,今日掌握要點,還要將成本核算出來!」
於是乎今日又開始了忙碌,直到酉時工人們能獨立製作出滿意的戚風蛋糕。
張掌柜和另一個賬房在旁邊寫寫畫畫,終於得出成本,
遞上紙張。
「郡主,成本核算出來了。這蛋糕八文一塊!」
王婉兒眉頭微皺,思索片刻道,「磨具再做小些,不可太深。」
王婉兒隨即又開始圖圖畫畫,幾張模具圖紙出來了。交給他吩咐道:
「我建議自己養些母牛,原料價格咱們能自己把控!成本控制在六文,賣十五文!」
張管事:郡主真是聰明絕頂,顯然是擔心其他同行壟斷這牛乳,從而操控原材料的價位。
隨即開始寫信,當然是給家人的。這邊新品研發好,所有的作坊都會得知,這封信到時候一快送回桃源村。
此時余氏正忙得熱火朝天,飯桌上顧不得禮儀,大口扒飯,眾人都有些心疼她。
王老太:「慢些吃!小心噎着。」
劉氏也在給她夾菜,「左右客商都已在咱村客棧住下,不在乎這點時間!」
余氏搖搖頭,咽下口中的飯菜才說道:
「絕不可以,這些客商都是婉兒辛苦引進的,首次合作務必做到盡善盡美,絕不能讓人質疑我們的信譽!我不累,倒是工人們太過辛勞。」
劉氏提醒道,「婉兒走時不是說了嗎?特殊時期加工錢!」
「嗯,這個是自然!只是我等會要去會會那女客商,了解下外邊的市場!」
余氏心想,能夠成為店東之人,要麼是左右逢源、機敏過人,要麼是交際廣泛、人脈深厚。
若能與這些人搭建良好的關係,或許只需他們稍加推廣,那麼生意便會源源不斷,自家侄女也不用那麼辛苦了。
王婉兒要是知道余氏心中的想法,肯定又會當面誇讚一番。
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