穿越農家心不慌，我靠種田發家了 第188章 成功了

    反覆的揉面可使了不少力氣，不過還剩下最後一步非常重要的，那便是要壓粉了。

    林雲初感慨着這裏沒有機器，要不然哪裏需要這麼費勁，不過還好林父木工的手藝還不錯，聽她說了一遍她想要的壓粉條的東西。

    便給做出了她手邊的木篩子，雖說沒有現代的機器好使，但是用這個木篩子代替也差不多，就是要費些力氣罷了。

    林雲初先讓林母去廚房裏燒一鍋水，自己找來一個乾淨的大木盆，裏邊裝了半盆涼水，一把端到灶台邊上，看着鍋里的水差不多燒開了，這便開始起了做土豆粉的最後一道工序。

    將揉好的麵粉放入林父幫忙做好的木篩子裏，用力一壓，只見細細長長的洗麵條子便被按壓出來，徐徐落入燒開了熱水的鍋子裏。

    林雲初一手拿過一旁準備好的筷子，對着掉落到鍋里的細麵條子輕輕的攪拌了下，待煮熟後用一個小漏勺一把將鍋里的細粉條子全部撈出，放到剛剛準備好的涼水裏，再次用筷子攪拌了下。

    看着成型還頗有勁道的粉條子，林雲初嘴角露出一抹笑意，這土豆粉總算是成功做出來了。

    「好了，將這裏過了涼水的粉條子拿到外頭院子裏準備好的木架上晾曬乾了就行了。」

    林雲初指着盆里已經過好了涼水的粉條子說道，一旁的幾人聽着認真。

    話音一落，便拿起一旁林雲初過好了涼水的粉條子，到院子裏掛起晾曬，剛剛的時候林雲初已經跟他們交代過方法了。

    做法倒是不難，就是要費些功夫，而且還要小心的留意不要讓這些晾曬起來的粉條子粘到一塊就成。

    林家眾人一塊分工忙活起來，等林雲初將所有的麵粉壓成了粉條子，過完涼水，終於重重的鬆了口氣。

    這剩下的土豆看着不多，不過做出來的粉條子她剛才瞧着倒是有不少，等晾曬好了起碼也能有個二三十斤，到時候就給鎮上的薛府還有周掌柜送一些過去嘗嘗。

    若是他們也覺得不錯，那等這一季的土豆收成下來，那就能開始製作土豆粉了。

    林雲初心裏暗暗將自己的想法又確定了一遍，若是這法子能行得通，那日後清溪村大家種出來的土豆可就有了一個新的銷路。

    最後林雲初留了一團土豆粉條子，過完了涼水，加上一點油抓拌了一下，防止土豆粉條沾到一塊，這些是她打算等會兒先煮一些出來，讓林家眾人先嘗嘗鮮，試試味道如何。

    待林家眾人將粉條子小心的全部都晾曬好後，院子裏已經掛得滿滿當當，看着猶如一片片白色的帘子一般。

    「阿姐，這真是那些土豆做出來的嗎，真是太神奇了，真想嘗嘗是什麼味道？」

    林長安仰着頭看着晾曬起來的土豆粉條子，一臉的好奇。

    「是啊，要不是親眼瞧着雲初做出來的，我還真不敢相信這些都是咱們家地里種出來的土豆做的呢。」

    「雲初，這得等幾日才能吃啊？」

    林長亭一向最是沉穩，這瞧着也有些忍不住想要嘗嘗這個土豆做出來的粉條是個什麼滋味。

    林雲初回過頭，看着林家眾人都紛紛朝她投來一臉好奇的目光，似乎都想知道這個問題，忍不住輕聲笑了笑。

    「這還得晾曬幾天呢，曬乾後能保存很久，等到冬天的時候放到火鍋里那滋味可好得很。」

    可惜現在天氣已經轉暖，家裏已經不吃火鍋了，不過這土豆粉吃法可多得很。

    林雲初語氣一轉，接着說道：「不過剛才我留下了一些，晚上就能煮了給你們都嘗嘗鮮。」

    眾人一聽這話，頓時都笑了起來，還是林雲初曉得他們心裏都想些什麼，簡直就是說到他們心坎上了。

    忙完了土豆粉條的事，林父和林長亭便出了院門去了林青山家，昨日林青山說自家也想着要搭幾間豬圈。

    到時候和林家一樣，也抓兩隻豬崽回來養起來，再養些雞，若不是牛實在是太貴了，林青山還想買頭牛呢。

    看着林家的牛還真是眼饞得緊，不過現在春耕也已經過去了，牛倒是不着急，等家裏先抓兩隻豬崽子回來養着。

    再養些雞，到時候家裏可就不缺雞蛋吃了，等今年跟着林家再進山撿菌子還有挖竹筍，等明年多攢下一些銀子，到時候自家也買頭牛回來。

    之前看林家搭好的牛棚還有豬圈都是石頭搭的，又堅固又好看，能用好些年呢。

    林青山便也打算同林家一般，用石頭和了泥搭幾間豬圈，林文山和林長亭忙完了自家的事情，便帶着林長順去了自家大哥家裏幫忙。

    人多些忙活起來也快，而且有了第一次的經驗，這次忙活起來肯定更加得心應手。

    林母和潘秀秀又出門去說要去摘野菜，現在這個季節的野菜又鮮又嫩，趁着有空檔，多挖些野油菜回來醃酸菜。

    到時候還能給潘父還有陸家和林青山一家都送一些過去，反正也都是不嫌多的，林長安坐不住，說要跟着一塊去河裏抓魚。

    整個冬天太冷了都沒怎麼出門，林家許久都沒有吃到魚了，想到林雲初做的紅燒魚，林長安早就有些饞了。

    林雲初看着院子裏沒一會兒就變得安靜起來，看着院子裏曬得滿滿當當的土豆粉條，不由得想到日后土豆收成下來的情形，嘴角慢慢揚起。

    許久後，林雲初轉身進了廚房，看着這會兒天色也不早了，得趕緊準備今晚的晚飯。

    想到剛剛自己留了些土豆粉，晚上便少蒸些米飯。

    在廚房裏轉悠了一圈，林雲初打算晚上便做個豬肉燉粉條，再做一個涼拌土豆粉，最後再炒兩個菜，應該就足夠了。

    深吸一口氣，林雲初系上圍裙，舀了米放進鍋里淘洗兩遍後，蓋上蓋子開始蒸些米飯。

    拿過一旁的一塊五花肉，清洗乾淨後切成薄片。

    隨後又將白菜切成條，放到邊上備用，又切了些蔥花和薑絲，抓了兩顆干辣椒切成小段。

    看着準備好了，林雲初麻利的生起了火，等鍋里油熱後將剛剛切好的五花肉倒入鍋里。

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