百家私塾,廠棚區到了晌午飯時刻,陣陣羊肉湯的濃郁香味,飄蕩在整個村子。
村民聞着味,端着碗站在門口,相互議論着這是什麼肉的香味。
有人說是野物,有人說是水貨,更有甚者,說那是不存在的仙物。
最終大家討論無果,聞着味兒尋到了百家私塾去。
「趙伯,私塾今天吃啥嘞,這麼香,這個村子都香透了。」
「熊武啊,吃的羊肉湯嘞,你看這湯汁多白,鮮着咧。」
趙成哈哈一笑,將碗裏的羊肉湯遞了過去給大夥看。
大夥看着那湯色,忽的吞了吞口水。
「這咋弄的,怎麼看着鮮,聞着香?」熊武雙眼望着趙成手裏那碗湯,急切的想知道。
「喲,我可不會,這得問廚房,好了,好了,大家也別看着我,今日青草買了整隻羊來,有得剩,我去幫你們問問,能不能分着點湯泡飯吃。」
「哈哈,那就麻煩趙伯了。」
熊武舔了舔唇,雙眼放光的看着趙成離去的背影。
不一會兒,趙成就出來了,身後還跟着幾個女人,每人手裏都端了一個大盆,朝着大門口走來。
「大夥都在吶,正好我們就不多跑一趟了,大家都拿碗過來分分,免得浪費了。」
劉玉蘭白淨的面容上,帶着兩個小小的梨渦,笑起來很是好看。
熊武一聽有的吃,連忙排好隊,等着廚娘給他們分湯。
「廚房還有吶,等會兒都盛些回去吧,青草說這羊湯喝了暖身子,家裏有老人家的,帶些回去給他們喝,暖補暖補身子。」劉玉蘭怕後面的人聽不見,聲音提了兩個度。
「青草人可真好,啥好事兒都想着大家,哎喲,你看這裏面還有藥材吶,難怪青草說喝了好。」
熊武打了一碗湯,就着米飯吃,突然看見一根當歸根,眼睛都瞪圓了起來。
這也太奢侈了,藥材燉肉吃,整個村子也只有青草她捨得了。
「是啊,所以這羊肉湯香,少不了這藥材。」趙成喝着湯,眼睛眯起,嘖嘖的回味起來。
柳青草買了整頭羊,想着天寒,村民容易生病,能給村民們都分上些,冬天也不會那麼難熬了,只是這還沒送去,人就自己尋來了,這也省的劉玉蘭她們去跑一趟。
村里人每人都分到一碗,到最後廚房裏都還有得剩,劉玉蘭看着剩下的羊肉湯,讓人去削了一大盆白蘿蔔,準備晚上加點菜,湊合着做湯吃。
柳青草這邊,吃完晌午飯,開始和陳翠芝洗起來青頭蘿蔔來。
一牛車的青頭蘿蔔,又洗又切的,足足忙活了一個半時辰,才堪堪忙活出來。
「青草,這接下來做什麼?」
「加鹽,給它醃製一會兒,再找幾根乾淨的麻袋來,等會兒醃製出水了,給它吊在棚粱上。」
「那行,我去拿東西來。」
陳翠芝放下手裏的刀,站起來去找東西,現在柳青草說什麼她就做什麼,絕不再多問,只等着出結果自己看。
「姑娘,你去歇着,剩下的我來就成。」
「等會兒再去,這太多了,你一個人要忙活好久。」
柳青草搖了搖頭,拿起鹽巴開始往大盆里撒。
等兩人將醃製出水後的蘿蔔條,全部裝進麻袋,懸在樑上,天色已到了做晚飯時間。
「哎呀,這麼多吶。」
陳翠芝看着幾個草棚樑上懸掛着的麻袋,驚呼出聲。
這切的時候沒感覺到多,這裝口袋裏,看着像是多了不少。
「切散開了,當然多了,等明日失了些水份,又會少一些。」
「哈,姑娘說的是,哎呀,得做晚飯了。」
陳翠芝看着天色,拍了拍手,忙跑進了廚房。
第二日早飯後,掛了一晚上的青頭蘿蔔條,已經不再往下滴水,柳青草取了一個麻袋下來,打開看了看裏面蘿蔔條的情況。
「得行了,待會兒用曬花生的竹朳子給散開晾曬一下,就可以碼料裝壇了。」
「姑娘,這些蘿蔔條,變少了好多……」
「少了水份,吃起來會更加的勁脆爽口,這青頭蘿蔔比白蘿蔔口感好一些,等做好了,咱們拿去酒樓賣,又是一筆進項。」
最近酒樓和曲秋染那邊的貨單一起來,皮蛋和乾貨銷量也不如往常,她得搞出些新東西,才能讓自己一路賺下去。
百家私塾和廠棚每日的花銷不小,要是只靠空間那些銀錢也是夠的,只是想要做其他的,便是不夠了。
所以,她不能有一日的懈怠,得多賺些錢財在身上才把穩。
「姑娘,能賣錢就好,我還在琢磨這麼多的蘿蔔,要怎麼辦才好,沒想到你是拿來賣的。」
陳翠芝拍拍巴掌,興奮的將板凳和竹朳子擺在了院子裏。
柳青草看着她那興奮勁,也被帶動起來,跟着她一起忙活。
晚上,吹了一天風的青頭蘿蔔條,表面已經沒有了水分,柳青草跟陳翠芝兩人,加班加點的把它們抬到了草棚里,等着明日碼料裝壇。
……
「青草,都碼好料了。」
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第二日早上,陳翠芝早早的起來,按照柳青草說的調料比例,給所有蘿蔔條給碼好了調料。
柳青草聞聲,從柴房裏搬出十幾個十斤裝的罈子,來到了院子裏。
「陳大姐,你去洗下手,這調料爛手。」
柳青草見她雙手上全是調料,擔心一會兒她會手疼。
陳翠芝看了看自己紅彤彤的雙手,聽話的去院角沖洗了個乾淨。
等陳翠芝洗完手過來,柳青草遞給她一雙筷子。
「用筷子夾,這樣手就不容易被傷到了。」
「哎呀,我怎麼就沒想到用筷子攪和,瞧我這腦袋。」
陳翠芝皺着眉頭,看着自己被辣得紅通通的雙手,懊惱道。
柳青草低下頭偷笑,沒有接話,默默地開始往罈子裏夾着榨菜。
這榨菜碼了料,封上蓋子,等個一兩天就能拿出來吃。
時間越久味道越重,但太久了也容易破壞口感,這近二十個罈子的榨菜,明日一早就往千峰鎮和新鮮送,等再過一天,拿出來賣,那味道就正是合適的時候。
青頭蘿蔔榨菜全部裝好,第二日,柳青草就讓牛老頭趕着牛車,跟自己一起去送貨。
最近不知道牛老頭怎麼回事,老是找不到人,但又每天都在,她也拉着牛老頭問過一番,也沒問出個所以然來。
柳青草和牛老頭趕着牛車來到鎮上,將惠百樓用量卸了下來,五個罈子,五十斤,夠買個兩三天了。
葛洪山看着牛車上的罈子,本想再多拿兩個,結果被柳青草說的話給打消了。
新縣,曲秋染鋪子裏,柳青草給放了八個罈子,曲秋染的鋪子面向廣大消費者,需求量大,所以放的多。
四季酒樓柳青草跟惠百樓一樣,只給了五個。
願意無他,因為曲秋染的鋪子在新縣,雖然隔了很遠距離,但終究會受到影響,不敢放得太多,怕賣不完口感發生變化,影響口碑。
章蜀生明白這個理,也沒開口多要,反正自己已經佔盡了先機,也不怕別的酒樓搶了自己風頭。
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