這個年代海邊的人,一般都是不吃藤壺的,甭管這藤壺長多大,都是不吃的。
因為藤壺長得很醜,就像個石頭似的,而且肉少難取。
在這個年代的海邊,幾乎沒怎麼聽說,有人弄這個來吃的,在市場裏也沒有賣的。
不過林海知道,這玩意兒是真的美味呀!
藤壺被稱為是來自地獄的美食,雖然長得奇奇怪怪,但味道是真鮮呀。
林海上一世和妻子在海邊度假的時候,吃過這東西。
沒有用什麼特殊的烹飪方式,直接用水煮熟,將肉給拔出來。
那滋味兒鮮!簡直太鮮了!魚蝦蟹都比不上它的鮮美度!
林海到了地方,這裏有好幾塊大礁石,礁石上面已經被藤壺,全部覆蓋住了。
這藤壺長在礁石上面特別牢固,用手是掰不下來的。
不過林海有鑿子和錘子,一敲就下來了。
林海爬到礁石上面,一個勁地敲敲敲。
孩子們喜笑顏開,蹲在地上撿撿撿。
在這些礁石上面有兩種藤壺,一種是鵝頸藤壺,另一種是鳥嘴藤壺。
鵝頸藤壺和它的名字一樣,長得細長細長的,就像鵝脖子一樣。
而鳥嘴藤壺就像一塊大石頭,在石頭裏面有一個尖尖的鳥嘴藏在裏面。
相比起來,林海更喜歡鳥嘴藤壺的味道,鵝頸藤壺會略微帶一點苦味。
而鳥嘴藤壺就只有無盡的鮮美,那種鮮美的滋味,比生蚝還要鮮個十多倍呢。
「爸爸你看!這裏還有好多辣螺呢!」
在這些礁石上面,除了藤壺還有不少的辣螺。
辣螺是這海邊最多的海鮮了,只要看到礁石,基本上都有辣螺的身影。
林海之前不知道,為什麼這種螺的名字叫做辣螺。
後面嘗到味道就明白了,將辣螺用水煮熟,挑出肉後放進嘴裏,就能夠品嘗它自帶的辣味。
吃起來的味道是真的不錯,就像螺肉自帶辣根兒似的。
對於愛吃的人來說,那簡直是欲罷不能。
用這辣螺配酒,一頓能幹個好幾斤。
林海在上一世吃的辣螺,個頭都不是很大。
而在這幾塊礁石上面的辣螺,那個頭也太大了。
這種個頭的辣螺,一個能頂以前吃的那種兩三個。
像這種個頭的辣螺,至少要三四年的時間,才能長到這麼大。
之所以這邊的礁石上,辣螺的個頭這麼大,應該是螺太多,而吃的人沒那麼多。
現代的那些辣螺,根本就等不到它們長個三四年。
長到差不多大小的時候,就被端上餐桌了。
藤壺和辣螺實在是太好弄了,來了沒一會兒,就將桶和背簍都裝滿了。
滿載而歸後,林海準備回去做兩種吃法,炭火烤和隔水清蒸。
王春花看到林海背了一大背簍的馬牙回來,也是滿臉疑惑。
「小海,你把這玩意兒弄回來幹啥?這東西能吃嗎?!」
林海把藤壺稍微洗刷了一下,便上鍋開蒸。
才蒸了幾分鐘,那股濃烈的海鮮香味,就飄的滿屋子都是。
蒸好之後,林海將蒸好的一大盆子,放在了桌子上。
林海將鳥嘴藤壺的肉,用鑷子拔了出來,遞到王春花的面前。
「來,媽你嘗嘗這味兒咋樣?」
王春花有些驚訝,這東西看着跟石頭一樣,沒想到裏面真能掏出肉來,雖然說肉少了點。
王春花將這塊藤壺肉放進嘴裏,一嘗到味道立馬驚呼出聲。
「嚯!居然真的能吃,這玩意兒也太鮮溜了!」
林海剛才將藤壺肉給扯出來之後,藤壺殼裏還留了不少的湯。
這湯也是好東西呢,可不能浪費了。
林海拿着藤壺殼,直接仰脖倒進了嘴裏,這湯鮮的讓人直咂嘴。
辣螺不需要怎麼處理,直接用水白灼。
吃的時候連芥末醬油都不用蘸了,配着小酒簡直美滋滋。
之後的日子過得很快,三妹在家裏狂補寒假作業。
林海有時候叫上小峰,一起去潛水捉魚。
一個月的時間,過得實在是太快了。
很快時間就要到了,明天早上就是回去的時間了。
孫大娘非常捨不得他們,一想到他們第二天就要離開,都忍不住抹眼淚了。
王春花摟着孫大娘的肩膀,安慰道。
「你和吳大哥就在這裏好好過,等以後有機會了,我再回來看你!」
小峰這次也準備,和林海一家去往海南島,在海南開始他的事業。
在走之前,小峰將家裏的鴨子全部都賣掉了。
將這住了二十多年的土坯房,給鎖了起來。
第二天早上王哥的船準時到了碼頭,這次回去的行李也不少呢。
除了來的時候帶的那些東西,還有在這島上弄到的不少東西。
自己做的薰香全部打包帶走,還有孫大娘給他們做的沙蟹醬,也全部都搬上了船。
從早上開始出發,一直到了傍晚才終於到了碼頭。
林海讓家裏人先在碼頭等着,他自己回了趟家,將自己的麵包車開了過來。
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「小峰,來幫幫忙,把這些東西搬上車!」
小峰看到林海開了輛寬敞大氣的麵包車,整個人都看的愣神了。
小峰自小就生活在海島上面,從來沒有出過遠門。
在那潿洲島的小島上,像這種款式的麵包車根本沒有。
在那島上也就是人力三輪車和自行車,連拖拉機都是非常少見的。
雖然帶的行李多,但這麵包車的空間大,跑了個兩三趟,就把人和行李全部都送回了家。
等回到家後,小峰更是驚訝壞了。
他沒想到林海家裏住的,竟然是這樣的別墅。
在潿洲島上最好的房子,也就是紅磚蓋成的磚瓦房了。
這對小峰來說,衝擊也太大了,這棟三層小洋樓實在是太漂亮了。
看着沒有絲毫的土氣,這種偏西方的建築,他真的從未見過。
這個寬大的院子裏面,種着不少的花草和樹,看着就非常有格調。
小峰這個住了二十多年土坯房的人,見到這麼漂亮的房子,實在是有些太過震驚了。
「小峰,愣着幹啥?快點兒進屋呀!」
林海見小峰這傻愣愣的樣子,連忙過去摟着他的肩膀,便邀他進屋了。
屋裏吊頂是一盞很大很漂亮的水晶燈,打開燈後整個客廳都亮堂起來了。
小峰進入這麼漂亮的房子,整個人顯得有些拘束,他就在屋裏站着不敢亂走。
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