集團食堂佈置得喜氣洋洋,屋頂掛着拉花還有氣球,打菜窗口上面也掛着歡迎抗洪英雄歸來的條幅。
而今天,食堂採用的是自助形式,飯菜比以往更加豐富,除了中餐之外,居然還有西餐,什麼炸雞牛排應有盡有。
「哎呦!」周安東來到打菜區,看着豐盛的美食,不禁笑了起來:「今天的飯菜也太豐盛了。」
吳慧琳笑着說道:「不只是集團食堂,知道你們今天回來,老酒廠、江小白、旭日升、御舟科技、啤酒廠全都加餐,共同慶祝這次抗洪防汛工作取得的巨大成功。」
周安東拿着餐盤,挑喜歡的盛:「這是誰出的主意,用這種自助的方式?」
「我!」吳慧琳也拿着餐盤在打菜:「我覺得這種自助方式有很多好處,首先就是不用排隊,職工進來自己打飯打菜,會節省很多時間。
但也有弊端,有人可能會渾水摸魚,不繳納餐票。有的職工會沒有節制,多打多佔,最後吃不了造成浪費。」
「這個好解決。」周安東指了指大門口:「在門口設置收費窗口,交餐票進食堂,不交不讓進。
至於害怕浪費,這個更簡單了。吃不了,剩餘二兩之內的不收費,超過二兩,每兩收費三塊。」
「這個辦法好!」杜春來笑着說道:「就是食堂得加人手,天天到處巡邏盯着。」
「也就是開始一段時間。」周安東打完飯菜,放下了手裏的勺子:「時間長了,他們自然就會注意了。
少打點飯菜,吃完了可以再打,咱食堂的規矩就是吃飽為止,也不加收費用。但要是剩下了,一兩就要三塊錢,他們捨不得。」
因為現在還沒到中午,所以食堂就他們這些領導,隨便找了個位置,坐了下來。
「還有!」周安東指了指擺在桌子上的飯菜:「要推行這種自助方式,那麼多次擺在桌子上是不行的。
夏天還好,菜涼了也能糊弄吃,但冬天怎麼辦?所以,要研究一種能加溫的菜台……」
周安東把後世快餐常用的那種保溫加熱台描述了一下,然後讓後勤部部長找專業人員研究一下。
眾人邊吃邊聊,酒足飯飽之後,周安東又開了會,他對集團各部門在此次抗洪防汛工作給予了高度評價,並對所有參與人員表示感謝。
接着,各部門負責人依次發表意見,詳細分析了工作中的優點和不足之處,並提出了一系列改進措施和建議。
整個會議持續了近兩個小時,可以說氣氛很是熱烈。最後,周安東做了總結性發言,明確了下一步的工作計劃和目標,那就是錦里縣災區重建工作啟動。
散會之後,周安東通知顧青和農場的張朝明,下午兩點到集團辦公室來找他。
然後他就進了休息室,躺下沒有幾分鐘就睡着了,這幾天一直在抗洪一線,是真的累壞了。
正睡得香呢,耳邊隱隱傳來敲門聲,以為是做夢,可敲門聲越來越越真實。
周安東努力睜開沉重的眼睛,這時敲門聲很清晰的傳入耳中,這次算是確定了,不是琢磨。
他抬起手腕看了看手錶,已經兩點十多分了,無精打采的下了床,雙手用力的搓了搓臉,出去開了門,外面站着手裏拎着一個大大黑袋子的張朝明和顧青。
「睡着了,不好意思。」
顧青和張朝明跟着進來,周安東親自給他們倒了杯茶,看了一眼張兆明放在茶几上的黑袋子,好奇的問道。
「你這裏邊什麼東西?」
張朝陽沒有說話,而是快速打開袋子,在裏面拿出十多個精緻的塑料飯盒出來。
周安東一看,頓時精神了:「自熱盒飯?」
「對!」
張朝陽打開一盒,裏面分隔四個區域,一半是米飯,另一半分成三個區域,有兩個炒菜和一個湯。炒菜是紅燒肉和炒蒜薹,湯是雞蛋湯。
接着,張朝陽又打開四個飯盒,裏面的菜不同,有排骨、有牛肉、有雞腿,喜歡什麼可以吃什麼。
本來,自熱盒飯內置一個水袋和一個發熱劑。水袋上有一根小繩索露到飯盒外,拉動小繩就會將水袋弄破,發熱劑遇水產生化學反應產生高熱度,從而加熱飯菜。
但考慮到冬天,尤其是阿里地區,非常的冷,邊防戰士巡邏攜帶會凍上,所以,周安東設計了兩個飯盒,一大一小。
小的是飯菜盒,大的是加熱盒。到時候加熱,用攜帶的水或者雪都可以,然後把飯盒放到加熱盒上。
周安東拿着暖水壺,出去打了一壺涼水回來,迫不及待的把上面的飯盒拿下來,把水倒入加熱盒,然後把飯盒放上,很快下面的水就開了。
顧青目瞪口呆的看着,騰騰冒着熱氣的飯盒,不可思議的說道。
「這是怎麼做到的?」
周安東哈哈大笑,拿起黑色袋子裏的筷子,然後蹲下來,低頭往嘴裏扒了一口飯,又夾了一塊牛肉,味道相當不錯。
「好,好,非常好!」
顧青好奇的拿着筷子,也吃了一口,然後看向張朝明,再一次問道。
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「到底是怎麼做到的?」
張朝明把原理說了一下,顧青豎起了大拇指:「張總,這東西說起來簡單,但絕對是劃時代的東西,了不起。」
「顧總,這我可不敢居功。」張朝明猛搖頭:「是董事長弄出來的,我只是執行者而已。」
顧青看着周安東,那眼神,就像單純的小姑娘,遇到喜歡的偶像一樣,眼裏滿是崇拜。
她是真的想不明白,自己家董事長腦袋是怎麼長的,這玩意都能鼓搗出來。
但想不明白歸想不明白,並不影響她對董事長的崇拜。
如果自己小十歲,她真不知道,自己能不能抗住董事長的這種魅力。
周安東把一盒飯都吃了,還有點意猶未盡的感覺,接着又吃了一盒,然後才滿足的一拍肚子。
「有點撐了。」
顧青也吃了一盒:「味道很不錯,什麼時候上市銷售,我先買幾盒。」
周安東笑着說道:「這是給邊防部隊研發的,暫時不上市銷售。主要是成本有點高,就算上市了,銷量也不簡單多好。」
「成本高,國內銷售不會理想,但要是香江和澳門呢?」顧青說道:「那邊生活是快節奏、高消費,這種自熱盒飯,能不能收到那些白領藍領的歡迎?」
周安東撓了撓頭,上一世,自熱盒飯在一部分群體當中確實很受歡迎,但因為外賣的關係,銷售一直有增長,但速度並不快。
至於香江和澳門,他並不了解那邊有沒有賣自熱盒飯的。但現在是九四年,可以過去試一試,萬一有意外的收穫呢?
周安東對張朝明說道:「顧總的話,你回去之後研究研究,給我一個可行性方案。另外,自熱盒飯是提供給邊防軍人吃的,質量一定要把好關,不能有一點馬虎。」
「明白!」張朝明重重一點頭:「我們正在制定安全標準,保證嚴格把好質量關。」
周安東又拿起一盒飯:「保質期是多少?」
張朝明說道:「都是按照你要求嚴格加工的,125℃的高溫殺菌後,真空包裝在飯盒裏,保質期六個月。」
一會兒你直接去迪雅包裝廠,讓他們把自熱盒飯的包裝設計出來,二十五號,給我準備兩百盒,我要帶去京城。」
「好的!」張朝明答應一聲:「廠房什麼時候建設?」
「越快越好!」周安東有些急不可耐的說道:「最好在入冬之前就能投產,能讓阿里地區的邊防戰士,在巡邏的時候吃上一口熱乎飯。」
張朝明有些為難的說道:「阿里地區,九月就入冬了,頂多還有兩個月,時間太緊了。」
周安東無奈的說道:「確實是我太着急了。」
「不過!」張朝明沉思着說道:「以現在的條件,十月份之前生產出一兩萬盒應該沒什麼問題。」
「能生產多就生產多少,先送到阿里,看看效果怎麼樣。」
周安東在原地轉了兩圈:「雖然,自熱的加熱原理是利用發熱劑的化學反應產生熱能,不受高海拔的氣壓影響。
但由於高原地區氣壓低,水的沸點也會降低,這可能會影響自熱飯的加熱效果。尤其是冬天的時候,邊防戰士巡邏的時候帶,肯定會凍。」
張朝明笑着說道:「可以把加熱盒加深,熱包加大,冬天攜帶外出,注意點保溫,問題應該不大。」
「這樣!」周安東說道:「用冰箱凍上,咱自己多做做實驗。就像你說的,加熱盒加深,熱包加大,只要加熱的時間夠長,問題就不會太大。」
自熱盒飯,算是給了周安東一個驚喜,接着把錦里縣災區重建的計劃說了一下。
「幾個村子合併肯定是沒有問題的,所以你們的工作可以先做起來了。」
說完,周安東拿起煙,遞給張朝明一根,自己點了一根,靠着沙發背,懶洋洋的說道。
「接下來,你們可有得忙了。」
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